Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÃÎÐ×È×ÍÛÉ ÑÎÓÑ, ÊÀÊ Â MCDONALDS
Ãîð÷è÷íûé ñîóñ, ïîäîáíûé òîìó, ÷òî ïîäàþò â McDonald's, èçâåñòåí ñâîèì îñòðûì è ñëåãêà ñëàäêèì âêóñîì. Îí øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ â ôàñò-ôóäå äëÿ ïðèäàíèÿ ïèêàíòíîñòè áóðãåðàì, êóðèöå è ðàçëè÷íûì ñýíäâè÷àì. Ýòîò ñîóñ ñòàë ïîïóëÿðíûì áëàãîäàðÿ ñâîåìó óíèêàëüíîìó ñî÷åòàíèþ îñòðîòû è àðîìàòà, êîòîðûé îòëè÷íî äîïîëíÿåò ðàçëè÷íûå áëþäà.
Èíãðåäèåíòû
Ãîð÷è÷íûé ïîðîøîê — 30 ã
Ìåä — 25 ã
Âîäà — 50 ìë
ßáëî÷íûé óêñóñ — 20 ìë
Ñàõàð — 10 ã
Ñîëü — 5 ã
Êóðêóìà — 5 ã
Ïàïðèêà — 5 ã
Ïîøàãîâûé ðåöåïò
Ïîäãîòîâêà èíãðåäèåíòîâ:  íåáîëüøîé êàñòðþëå ñìåøàéòå ãîð÷è÷íûé ïîðîøîê, êóðêóìó, ïàïðèêó è ñîëü.
Âàðêà ñìåñè: Äîáàâüòå âîäó è ÿáëî÷íûé óêñóñ, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè.
Äîáàâëåíèå ïîäñëàñòèòåëåé: Ââåäèòå ìåä è ñàõàð, ïðîäîëæàéòå ïåðåìåøèâàòü íà ìåäëåííîì îãíå, ïîêà ñìåñü íå çàãóñòååò, ÷òî çàéìåò ïðèìåðíî 5-7 ìèíóò.
Îõëàæäåíèå ñîóñà: Ñíèìèòå ñîóñ ñ îãíÿ è îñòàâüòå åãî îñòûâàòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, ïîñëå ÷åãî ïåðåìåñòèòå â ÷èñòóþ ñòåêëÿííóþ áàíêó.
Ñîâåòû ïî õðàíåíèþ
Ãîð÷è÷íûé ñîóñ õðàíèòå â õîëîäèëüíèêå â ãåðìåòè÷íîì êîíòåéíåðå äî 2 íåäåëü. Õðàíåíèå â ñòåêëÿííîé òàðå ïîìîæåò ñîõðàíèòü âêóñ è àðîìàò ñîóñà.
Ïîëåçíûå ñâîéñòâà ãîð÷èöû
Ãîð÷èöà èçâåñòíà ñâîèìè àíòèáàêòåðèàëüíûìè è ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûìè ñâîéñòâàìè. Îíà òàêæå ñîäåðæèò àíòèîêñèäàíòû, êîòîðûå ïîìîãàþò áîðîòüñÿ ñî ñâîáîäíûìè ðàäèêàëàìè â îðãàíèçìå.
Èíòåðåñíûå ôàêòû î ñîóñå
Ãîð÷è÷íûé ñîóñ â McDonald's áûë ââåäåí êàê ÷àñòü èõ "Ìèðîâîãî ìåíþ", êîòîðîå âêëþ÷àåò áëþäà è ñîóñû, ïîïóëÿðíûå â ðàçëè÷íûõ ñòðàíàõ. Ýòîò ñîóñ áûñòðî ñòàë ëþáèìöåì áëàãîäàðÿ ñâîåìó óíèêàëüíîìó âêóñó è óíèâåðñàëüíîñòè, ïîçâîëÿÿ èñïîëüçîâàòü åãî â ðàçëè÷íûõ êóëèíàðíûõ ñöåíàðèÿõ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
