Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÑÀËÀÒ Ñ ÄÀÉÊÎÍÎÌ, ѨÊËÎÉ È ÌÎÐÊÎÂÜÞ
Ñàëàò ñî ñâåêëîé, ìîðêîâüþ è äàéêîíîì — ýòî íàñòîÿùàÿ íàõîäêà äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ÿðêóþ è ñî÷íóþ åäó.
Åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî èëè èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå ãàðíèðà ê îñíîâíîìó áëþäó. Îí áóäåò îòëè÷íî ñî÷åòàòüñÿ ñ ìÿñîì, ðûáîé, ïòèöåé èëè îâîùíûìè áëþäàìè. Êðîìå òîãî, ñàëàò ñî ñâåêëîé, ìîðêîâüþ è äàéêîíîì — ýòî èäåàëüíûé âûáîð äëÿ òåõ, êòî ñëåäèò çà ñâîèì çäîðîâüåì è ñòàðàåòñÿ ïèòàòüñÿ ïðàâèëüíî. Äàâàéòå ñäåëàåì âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû:
150 ãð ñûðàÿ ñâåêëà
100 ãð ìîðêîâü ñûðàÿ
30 ãð êèñëîå ÿáëîêî
70 ãð äàéêîí (èëè ðåäüêà)
Ãðåöêèå îðåõè (êóíæóò)
Çàïðàâêà:
1.5 ñò ë ëèìîííûé ñîê
1 ñò ë îëèâêîâîå ìàëî
1 ÷ ë ìåä
Ñîëü ùåïîòêà ïî âêóñó
ÊÁÆÓ íà 100 ã : 77 / 1.16 / 4.43 / 8.38
Ðåöåïò ñàëàòà ñî ñâåêëîé, ìîðêîâüþ è äàéêîíîì:
Âñå îâîùè íàòèðàåì íà òåðêå òîíêèìè ïîëîñî÷êàìè è îòïðàâëÿåì â ñàëàòíèê. Äëÿ ýòîãî îòëè÷íî ïîäõîäèò òåðêà äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè.
 íåáîëüøîé áàíî÷êå ñîåäèíÿåì âñå èíãðåäèåíòû äëÿ çàïðàâêè, âçáàëòûâàåì è çàïðàâëÿåì ñàëàò.
Ïåðåìåøèâàåì ñàëàò è äàåì ïîñòîÿòü 30 ìèíóò. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ïîñûïàåì ñàëàò ñî ñâåêëîé, ìîðêîâüþ è äàéêîíîì äðîáëåíûì ãðåöêèì îðåõîì èëè êóíæóòîì.
Ãîòîâî!
