Öèòàòà ñîîáùåíèÿ _ÄÎÌÀØÍÈÅ_ÐÅÖÅÏÒÛ_
Ñàëàò «Ôðàíöóçñêèé ïîöåëóé»

Âîçìîæíî, âû íèêîãäà íå áûëè âî Ôðàíöèè, íî íàâåðíÿêà çíàåòå, ÷òî ýòî îäíà èç ñàìûõ ðîìàíòè÷íûõ ñòðàí. Ôðàíöóçû áîëüøèå ãóðìàíû, à áëþäà ôðàíöóçñêîé êóõíè ñëîæíî íàçâàòü îáû÷íûìè. Ïîýòîìó ñàëàò «Ôðàíöóçñêèé ïîöåëóé» îáëàäàåò íåêèì øàðìîì íå òîëüêî â íàçâàíèè, íî è âî âêóñå.
Çàêóñêà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ëåãêàÿ è íåæíàÿ. Âåëèêîëåïíîå ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ è ïðèÿòíîå ïîñëåâêóñèå ïîäàðÿò âàì íåçàáûâàåìûå îùóùåíèÿ, ñîâñåì êàê íàñòîÿùèé ïîöåëóé. Ôðàíöóçñêèé ñàëàò çàñëóæèâàåò âàøåãî ïðèçíàíèÿ.
Èíãðåäèåíòû
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×åðíûé ïåðåö (ìîëîòûé) - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
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Âûðåçêó íàðåçàåì ñîëîìêîé è îáæàðèâàåì íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå 7–8 ìèíóò íà ñèëüíîì îãíå.
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 ìÿñî äîáàâëÿåì ñîëü, ïåðåö è îáæàðèâàåì åùå ïàðó ìèíóò. Ñ ïîìîùüþ áóìàæíûõ ïîëîòåíåö óáèðàåì ëèøíèé æèð.
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Ëóê íàðåçàåì êóáèêàìè, â ìèñêå ñìåøèâàåì ñ 0,5 ÷. ë. ñîëè, ñàõàðîì è óêñóñîì. Çàëèâàåì êèïÿòêîì è îñòàâëÿåì äî îñòûâàíèÿ.
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Îñòàâëÿåì íåìíîãî ñûðà äëÿ ïîñûïêè, îñòàëüíîé âìåñòå ñ ïîìèäîðàìè íàðåçàåì êóáèêàìè. Ñëèâàåì æèäêîñòü ñ ëóêà.
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Ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì. Âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó è ïîñûïàåì ìåëêî íàòåðòûì ñûðîì.
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Ìÿñíîé ñàëàò ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñî ñâèíèíîé èëè êóðèöåé. Îáÿçàòåëüíî ìàðèíóéòå ëóê, òîãäà âêóñ ïîëó÷àåòñÿ áîëåå ïèêàíòíûé è ìÿãêèé.