Капусточка, приготовленная по этому рецепту, получается просто объедение. Она вкусная, сочная и с легкой пикантной ноткой. Такая капуста станет прекрасным дополнением в ежедневном или праздничном меню. Готовится довольно просто и из обычных продуктов.

Необходимые продукты

• 1 килограмм капусты
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 2 чайные ложки сахара
• 4 чайные ложки соли
• перец, кориандр по вкусу
• 1 головка чеснока
• 2 столовые ложки приправы для моркови по-корейски
• 2 столовые ложки уксуса 9%
• 50 миллилитров растительного масла

Начинаем приготовление

1. Капусту нарезаем произвольными кусочками и перекладываем в миску.
2. Морковь натираем на терке для моркови по-корейски. Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем кусочками и добавляем в капусту вместе с морковью.
3. Туда же натираем на терке чеснок, добавляем соль, перец, кориандр и приправу по-корейски. Туда же вливаем уксус и разогретое растительное масло. Все тщательно перемешиваем.
4. Капусту накрываем крышкой или тарелкой и ставим в холодильник на 3-5 часов.  Через отведенное время можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

источник