-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ëàðèñà66

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 24.07.2011
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 10495


5 ÍÈÇÊÎÊÀËÎÐÈÉÍÛÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ ÏÀØÒÅÒÀ: ÏÐÎÑÒÎ, ÂÊÓÑÍÎ È ÑÛÒÍÎ!

Âîñêðåñåíüå, 27 Ìàÿ 2018 ã. 06:57 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke 5 íèçêîêàëîðèéíûõ ðåöåïòîâ ïàøòåòà: ïðîñòî, âêóñíî è ñûòíî!
Screenshot-62 (700x421, 822Kb) 1. Íåæíûé êóðèíûé ïàøòåò çà 10 ìèíóò íà 100ãðàìì - 195.24 êêàëÁ/Æ/Ó - 16.74/13.2/1.76 Èíãðåäèåíòû: 300 ã êóðèíîãî ôèëå (îòâàðíîãî) 125 ã íåæèðíîãî ìÿãêîãî ñûða 1/2 çóá÷èêà ÷åñíîêà ñîê 1/2 ëèìîíà ãîðñòü ãðåöêèõ îðåõîâ Ïðèãîòîâëåíèå: Âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå îðåõîâ, çàëîæèòü â áëåíäåð è èçìåëü÷èòü èëè âûëîæèòü â ìèñêó è ïåðåìîëîòü "íîãîé" ïîãðóæíîãî áëåíäåðà. Äîáàâèòü îðåõè è "êðóòàíóòü" åù¸ ïàðó ðàç, ÷òîáû îíè èçìåëü÷èëèñü, íî îñòàëèñü êóñî÷êàìè. 2. Ïàøòåò èç êóðèöû è ìîðêîâè íà 100ãðàìì - 90.07 êêàëÁ/Æ/Ó - 14.24/2.43/2.88 Èíãðåäèåíòû: 1 êóðèíàÿ ãðóäêà (600~700ã), 2~3 êðóïíûå ìîðêîâè (300~400ã), 1 ìàëåíüêàÿ ëóêîâèöà (30~50ã), 1~1,5 ÷ ëîæêè ñîëè, 3 âàð¸íûõ ÿéöà, ïåðåö, óêðîï, ÿáëî÷íûé óêñóñ Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ìîðêîâü î÷èñòèòü è ðàçðåçàòü íà íåñêîëüêî ÷àñòåé. 2.  êàñòðþëþ ïîëîæèòü êóðèíóþ ãðóäêó è ìîðêîâü. Çàëèòü âîäîé, ïîñîëèòü è ïðè æåëàíèè ïîëîæèòü ïåðåö ãîðîøêîì. 3. Âàðèòü ïðè ñëàáîì êèïåíèè 30 ìèíóò. Çà 5~10 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè â áóëüîí ìîæíî äîëîæèòü 2~3 ëàâðîâûõ ëèñòà. 4. Ñíÿòü êàñòðþëþ ñ îãíÿ è îñòàâèòü îñòûâàòü, íå ñëèâàÿ áóëüîí. 5. Ëóê ïîðåçàòü êàê ìîæíî ìåëü÷å è çàëèòü åãî ñëàáûì óêñóñîì, ëó÷øå ÿáëî÷íûì. Îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ íà 5~10 ìèíóò, ïîêà ïîäãîòàâëèâàåòñÿ áóòåðáðîäíàÿ ìàññà. 6. Èç êóðèíîé ãðóäêè èçâëå÷ü ìÿñî. Êîñòè è êîæèöó âûêèíóòü. 7. Ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ êðóïíîé ðåø¸òêîé ìîðêîâü è êóðèíîå ìÿñî. 8.  ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå âàð¸íûå ÿéöà. 9. Óêðîï (áåç æ¸ñòêèõ ñòåáëåé) î÷åíü ìåëêî íàðåçàòü èëè íàñòðè÷ü íîæíèöàìè. 10. Ñ ëóêà ñëèòü óêñóñ. 11. Ïåðåìåøàòü âñå êîìïîíåíòû. 12. Ïîïåð÷èòü è ïðè íåîáõîäèìîñòè ïîñîëèòü. 3. Òâîðîæíûé ïàøòåò ñ ÷åñíîêîì íà 100ãðàìì - 152.2 êêàëÁ/Æ/Ó - 14.5/8.73/3.26 Èíãðåäèåíòû: Òâîðîã — 200 Ãðàìì ×åñíîê — 2-3 Çóá÷èêîâ (ïî âêóñó) Ñìåòàíà — 1-2 Ñò. ëîæåê Ñîëü — 1 Ùåïîòêà Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Î÷èùàåì ÷åñíîê è èçìåëü÷àåì åãî â áëåíäåðå êàê ìîæíî ìåëü÷å. 2. Âûêëàäûâàåì âñå îñòàâøèåñÿ èíãðåäèåíòû (òâîðîã, ñîëü è íåìíîãî ñìåòàíû ) â áëåíäåð è âçáèâàåì äî îäíîðîäíîãî êðåìîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ. Êîëè÷åñòâî ñìåòàíû çàâèñèò îò êîíñèñòåíöèè òâîðîãà. Åñëè îí æèäêîâàò - çíà÷èò ñìåòàíû áåðåì ìåíüøå. 4. Ñàìûé àïïåòèòíûé ïàøòåò èç êàáà÷êîâ íà 100ãðàìì - 64.26 êêàëÁ/Æ/Ó - 3.51/3.24/5.53 Èíãðåäèåíòû: Êàáà÷îê – 400 ã Ãðèáû (øàìïèíüîíû ñâåæèå) – 300 ã Ëóê – 1 øò. Ìîðêîâü – 1 øò. ×åñíîê – 2 çóá÷èêà Òâîðîã îáåçæèðåííûé – 100 ã Ñîåâûé ñîóñ – 2 ñò ë. Ñïåöèè ïî âêóñó (ïåðåö, òèìüÿí, êîðèàíäð, êàððè, ìóñêàòíûé îðåõ) Çåëåíü, ñîëü, îëèâêîâîå ìàñëî Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Êàáà÷îê íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ïîñîëèòü è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò, ÷òîáû îí ïóñòèë ñîê. 2. Ãðèáû ìåëêî íàðåçàòü, ëóê òàêæå íàðåçàòü ìåëêî, ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå. 3.Íà ñêîâîðîäå, ñìàçàííîé êàïëåé îëèâêîâîãî ìàñëà ïàññåðîâàòü ëóê ìèíóòû 2, äîáàâèòü ìîðêîâü è ãðèáû. Ãðèáû âíà÷àëå ãîòîâêè õîðîøî âïèòûâàþò ðàçëè÷íûå âêóñû è àðîìàòû, ïîýòîìó ñðàçó äîáàâüòå ñîåâûé ñîóñ è ñóõèå ïðèïðàâû. Æàðèòü äî èñïàðåíèÿ æèäêîñòè. Îñòóäèòü ãðèáû ñ îâîùàìè. 4. Êàáà÷êè îòæàòü îò ëèøíåé âëàãè. Òóøèòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû íåñêîëüêî ìèíóò ïîä êðûøêîé íà ñðåäíåì îãíå, ïîòîì êðûøêó ñíÿòü è ãîòîâèòü ïîêà ëèøíÿÿ âëàãà íå âûïàðèòñÿ.  êîíöå äîáàâèòü ÷åñíîê, ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ, ñâåæóþ çåëåíü (ïåòðóøêà, óêðîï…). Îñòóäèòü êàáà÷êè. Ñîåäèíèòü â áëåíäåðå ãðèáû ñ îâîùàìè. 5. Äîáàâèòü òâîðîã è èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîé ìàññû. Åñëè íóæíî ïîñîëèòü. 5. Âêóñíåéøèé ïàøòåò èç áàêëàæàí: íèçêîêàëîðèéíûé, íî ñûòíûé! íà 100ãðàìì - 82.98 êêàëÁ/Æ/Ó - 2.55/6.08/4.97 Èíãðåäèåíòû: ● 2-3 íåáîëüøèõ áàêëàæàíà, îêîëî 200-300 ã ● 40 ã ãðåöêèõ îðåõîâ ● 1 çóá÷èê ÷åñíîêà ● Ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó (íåìíîãî ìîëîòîãî êóìèíà, ½ ÷. ë. îðåãàíî) Ïðèãîòîâëåíèå: Ñíà÷àëà ïðèãîòîâèì áàêëàæàíû – ýòî ñàìîå äîëãîå, âñå îñòàëüíîå çàéìåò ìèíóòó. Áàêëàæàíû íóæíî ïðîòêíóòü âèëêîé íåñêîëüêî ðàç, ïîëîæèòü íà ïðîòèâåíü èëè ÷òî-íèáóäü åùå, è çàïå÷ü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180 *Ñ äóõîâêå, ïðèìåðíî 20-30 ìèíóò. Êîãäà áàêëàæàíû ñïåêóòñÿ – ñòàíóò ìÿãêèìè – äîñòàòü, ïîëîæèòü â ïàêåò ìèíóò íà ïÿòü, è çàòåì ñ÷èñòèòü êîæóðó. Ìÿêîòü áàêëàæàí, ÷åñíîê, ñïåöèè è ñîëü çàêëàäûâàåì â áëåíäåð. Òóäà æå ïîìåùàåì îòäåëüíî èçìåëü÷åííûå â ïûëü (â êîôåìîëêå) ãðåöêèå îðåõè. Ñìåñü òùàòåëüíî (!) èçìåëü÷àåì, äî ñîñòîÿíèÿ ïàñòû. Åñëè áóäåò ïëîõî ñìåøèâàòüñÿ, äîáàâüòå ïàðó ëîæåê ÷èñòîé âîäû. Ãîòîâî!

1.
35011 (604x403, 81Kb)

2.
35012 (604x604, 141Kb)

3.
35013 (585x300, 69Kb)

4.
35014 (604x402, 95Kb)

5.
35015 (400x266, 52Kb)
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Çàêóñêè