Очень нравятся экпресс-блюда, которые заранее можно приготовить, заморозить и когда пришли гости, быстро обжарить и красиво подать на стол. Одним из них являются куриные рулетики, маринованные в остром соево-томатном соусе и нанизанные на шпажки. Получается быстрое, ароматное и вкусное блюдо.

• Грудка куриная — 1 шт
• Базилик — 15 г
• Помидор — 70 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.

Готовим соус для маринования мяса.

Нам понадобятся- базилик, чеснок, помидор, острый перец и соевый соус. 

Все измельчить блендером.

Грудку нарезать на длинные тонкие полоски и замариновать в готовом соусе на 40 минут.

Сворачиваем каждую полоску рулетиком и нанизываем на деревянные шпажки. Переложить шпажки в пакет и убрать в морозилку.

Когда пришли гости, достаем из морозилки и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. 

Гости будут в восторге!

 

Источник