Ингредиенты

Картофель - 1 кг.

Масло сливочное - 50 г.

Сыр - 100 г.

Помидоры - 2 шт.

Ветчина - 100 г.

Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Картофель очистить, помыть, разрезать пополам, затем разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофель внешне казался целым.

Шаг 2 Ветчину нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3 Помидоры порезать тонкими полу кольцами.

Шаг 4 В картошку в каждый надрез чередуя положить кусочек ветчины и помидора. Затем посолить и поперчить.

Шаг 5 Форму смазать маслом и положить в неё картофель. На картофель положить по кусочку сливочного масла.

Шаг 6 Запекать в предварительно нагретой духовке до t 180 градусов в течении 40 мин. Затем вынуть, посыпать тёртым сыром и запекать ещё примерно 5-10 минут.

Приятного аппетита!

http://www.jrati.ru/snacks-and-sandwiches/2649-kartofelnye-rakushki.html