Ароматная картошка с луком, сыром и сухарями |
Готовится около 45 минут. Получается 3-4 порции. Картофель 800-1000 г Лук репчатый крупный 1 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Чеснок сухой 1 ч.л. с горкой Розмарин сухой 1 щепотка Масло растительное 1,5 ст.л. Панировочные сухари 4-5 ст.л. Сыр твердый (например, пармезан или чеддер) 50 г
|
Курица, тушёная с нутом и курагой |
Ингредиенты
8 куриных бёдер;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 столовая ложка растительного масла;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1 чайная ложка молотого кориандра;
1 чайная ложка молотого кумина;
400 г мякоти томатов;
150 г замоченного нута;
80 г кураги;
120 мл куриного бульона или воды;
1 столовая ложка мёда.
Приготовление
Разрежьте куриные бёдрышки пополам и натрите специями со всех сторон. Разогрейте немного масла на среднем огне в глубокой сковороде или в блюде для запекания. Обжаривайте курицу по несколько минут с каждой стороны до образования румяной корочки. Затем переложите на тарелку.
Влейте в сковороду оставшееся масло. Выложите нарезанный дольками лук и готовьте около 5 минут, периодически помешивая. Добавьте измельчённый чеснок и специи и обжаривайте ещё минуту для аромата. Затем добавьте мякоть томатов, нут, нарезанную пополам курагу, бульон или воду и мёд. Приправьте солью и перцем. Доведите до кипения и добавьте жареную курицу.
Накройте крышкой и поставьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 45 минут. Курица должна стать мягкой. Подавайте блюдо с кускусом, рисом или другим гарниром на ваш выбор.
|
Хранение зеленого лука - простой способ |
Хранение зеленого лука - простой способ
При приготовление разных блюд, а особенно салатов необходим зеленый лук. И хотя сейчас его можно купить в любой сезон года, иногда хочется иметь "под рукой" в своей кухне. А можно ли, сохранить свежим зеленый лук в течение долгого времени? Оказывается, да. И этот способ очень простой.
|
"Библия многоцветных узоров Fair Isle" |
|
Футболка “Change the graphic!” от Людмилы Аксеник |
|
"Элегантное вязание" от Хитоми Шида |
https://psv4.userapi.com/s/v1/d/RodZLtluxVuRxhNST9...tnoe_vyazanie_knit_pattern.pdf
|
Резинка, связанная таким способом получается очень эластичной, здорово держит форму. |
|
Топ Waves |
|
Простой летний Simple Summer Ziggurat by Åsa Tricosa |
|
|
Свитер Micaela |
|
Куриная колбаска по-домашнему |
|
Куриная колбаска по-домашнему
Ингредиенты:
500 г куриного мяса (можно куриную грудку)
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
2 яичных белка
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сладкой молотой паприки
черный молотый перец
специи и травы (по вкусу)
Приготовление:
1. Куриное мясо пропустить через мясорубку.
2. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.
Первый вариант:
Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.
Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой так, чтобы не проникла вода.
Выложить в кастрюлю заполненную водой так, чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут.
Вынуть из воды и остудить.
Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь.
Второй вариант:
Начинить кишки.
Связать с обеих сторон ниткой.
Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой.
Воду довести до кипения и посолить.
Варить колбасу при очень слабом кипении.
Остудить.
Приятного аппетита!
|
Моя благодарность автору рамочки!
|
Двухцветный жаккардовый пуловер |
|
Первая петля после кромочной. |
|
Свитер оверсайз RIKKE — стильная элегантность |
|
Пестрый топ с заниженными проймами |
Прекрасный базовый топ, который отлично смотрится как в пряже предлагаемой пестрой расцветки, так и в однотонном варианте.
Размеры
S (M) L (XL) (обхват груди — 96 (104) 112 (120) cм)
|
Meine Strickmode Sonderheft MS210 2026 |
|
Вкуснейший творожный сыр из 2-х пакетов ряженки: |
Очень простой способ приготовления вкуснейшего творожного сыра с минимальными затратами сил. Он отлично подходит на завтрак, для приготовления нежнейших десертов и кремов для тортов. Из 1 кг ряженки получается 400 г мягкого сыра с приятным вкусом топленого молока. Такой сыр готовится всего в 2 этапа.
|
Жилет ВАТСОН (от zusman_tricotage) |
|
Кардиган из мохера с объемными рукавами |
|
Шьем носки |
|
