Пирог с творогом на скорую руку очень вкусный, легкий в приготовлении и выпекается всего 30 минут. Для этого вкусного шоколадно-творожного пирога даже не нужно замешивать тесто, для него готовится песочная крошка. Сам пирог получается нежным, сладким, с хрустящей сверху корочкой, которая похожа на штрейзель. Я делала два творожных слоя, можно делать 1 творожный слой в пироге, тогда песочную крошку делите на 2 части.

Песочная крошка:

Сахар - 120 г

Мука - 300 г

Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.

Какао - 3 ст.л.

Сливочное масло - 200 г

Творожная начинка:

Творог - 600 г

Сахар - 1 стакан

Ванилин или ванильный сахар - по вкусу

Яйцо - 2 шт.

Крахмал - 1 ст.л. с горкой

Для приготовления пирога с творогом на скорую руку подготовьте продукты по списку.

Соединяем какао, сахар, муку и разрыхлитель.

В мучную массу трем на крупной терке сливочное масло и перемешиваем ложкой или руками.

Для начинки соединяем творог, яйца, сахар, ванилин и крахмал.

На противень размером 20*35 см, застеленный пергаментом, высыпаем и разравниваем 1/3 крошки.

Выкладываем половину творожной начинки.

Слои повторяем и посыпаем оставшейся третьей частью крошки.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при t 180°C 30-35минут, ориентируйтесь по вашей духовке.

Наш пирог с творогом на скорую руку готов. Приятного аппетита!

Пирог с творогом на скорую руку