Áåç çàãîëîâêà |

ïîìèäîðû - îäèí êèëîãðàìì
êîðåíü ñåëüäåðåÿ - 250 ãðàìì
ÿáëîêè êèñëî-ñëàäêèå - îäèí êèëîãðàìì
ëóê ðåï÷àòûé - 250 ãðàìì
ñîëü - 80-90 ãðàìì
ñàõàð - 30-50 ãðàìì
ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé - 10 ãðàìì
êîðèöà ìîëîòàÿ - 15 ãðàìì
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - 2-3 ãðàìì
ãâîçäèêà ìîëîòàÿ - 3-4 ãðàìì
1. Ñïåëûå ïîìèäîðû íàðåæåì äîëüêàìè, ðàçâàðèòå, ïðîòðåì ÷åðåç ñèòî. ßáëîêè çàïå÷åì, ïðîòðåì ÷åðåç ñèòî. Êîðåíü ñåëüäåðåÿ ìåëêî íàðåæåì è âìåñòå ñ èçìåëü÷åííûì ëóêîì ïðèïóñêàéòå äî ãîòîâíîñòè, äàëüøå ïðîòðåì ÷åðåç ñèòî.
2. Âñå êîìïîíåíòû ñîåäèíèì, äîáàâèì ñîëü, ñàõàð è ïðÿíîñòè,
âàðèì 15 ìèíóò íà ñëàáîì îãíå.
Ðàçäåëèì ãîðÿ÷óþ ïàñòó â ïîäãîòîâëåííûå áàíêè è ñðàçó èõ çàêàòàåì.
| Ðóáðèêè: | ÇÀÃÎÒÎÂÎ×ÊÈ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |