Áåç çàãîëîâêà |
×åáóðåêè.

Ôàðø: ìÿñíîé ôàðø è ìíîãî ëóêà, ñîëü, ïåðåö.
Òåñòî äåëàþ çàâàðíîå.
 êèïÿòîê (250 ìë ) äîáàâèòü 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñîëè, ùåïîòêó ñîäû è ïðîñåÿííóþ ìóêó áûñòðî çàìåøèâàÿ òåñòî.  êàñòðþëå èëè ìèñêå çàìåñèëè, âûëîæèëè íà ñòîë ïîñûïàííûé ìóêîé è ïðîäîëæèòü çàìåøèâàòü. Òåñòî äåëàòü íå ñèëüíî òóãîå.
Òåñòî ðàñêàòàòü, âûëîæèòü â ñåðåäèíó ôàðø, íàêðûòü äðóãèì êðàåì è âûðåçàòü ôèãóðíûì íîæîì. Æàðèòü â áîëüøîì êîë-âå ìàñëà ñ äâóõ ñòîðîí.
Ëóêà ìíîãî äîáàâëÿþ äëÿ òîãî, ÷òîáû ÷åáóðåêè áûëè ñî÷íåå.
Èç ýòîé ïîðöèè ó ìåíÿ âîò ñòîëüêî ïîëó÷èëîñü.

Òàêèå ÷åáóðåêè ìîãóò 3 äíÿ ëåæàòü, ÿ èõ òîëüêî â ìèêðîâîëíîâêå ðàçîãðåâàþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "÷åáóðåêè,õà÷àïóðè,áåëÿøè,êóòàáû,ëåï¸øêè,":÷åáóðåêè,õà÷àïóðè,áåëÿøè,êóòàáû,ëåï¸øêè,×àñòü 1 - ×ÅÁÓÐÅÊÈ...
×àñòü 2 - ×ÅÁÓÐÅÊÈ.
...
×àñòü 72 - "×ÅÁÓÐÅÊÈ ÏÎ-ËÅÍÈÍÃÐÀÄÑÊÈ"....
×àñòü 73 - ÑÀÌÎÅ ËÓרÅÅ ÒÅÑÒÎ ÄËß ×ÅÁÓÐÅÊÎÂ+ÐÅÖÅÏÒ ÁÎËÃÀÐÑÊÈÕ ÐÓÃÓÂÀ×ÅÊ...
×àñòü 74 - ×ÅÁÓÐÅÊÈ...
| Ðóáðèêè: | Áëþäà èç òåñòà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |