Приготовление: Окорочка разрезать на 2 - 3 части, обмыть, обсушить, положить в кастрюльку, посыпать специями, солью, протертым чесноком, добавить  2 ст. ложки майонеза, 2 - 3 лаврового листа. Все перемешать, переложить вполиэтиленовый пакет, поставить в холодильник на 1,5 - 2 часа для маринования.

Приготовить тесто. Для этого муку смешать с двумя ложками майонеза и добавить подсоленой воды столько, чтобы получилось не очень густое тесто. Тонко раскатать и порезать на полоски. Теперь перебинтовать каждый окорочок, сложить на противень на расстоянии 1 - 2 см друг от друга, смазать желтком, поставить в разогретую духовку, выпекать до готовности.