Рецепт от Ковшиковой Натальи

Захотелось чего-то сладкого к чаю. Вспомнилось детство, время тотального дефицита, когда мама лепила сладости из того что было… И такая меня ностальгия посетила, что вздумалось моей голове повторить то волшебное чудо, благо сейчас с продуктами полный порядок.

Итак, поворачиваем машину времени назад лет так на 30-35 и начинаем чудодейство.

Я немного изменила рецепт, положив туда специи, но для детишек их туда можно не класть.

На водяной бане растопила пачку сливочного масла, добавила туда смесь стакана сахара и полторы столовой ложки какао (в первичном варианте использовалось какао «Золотой Ярлык», но у меня был «Несквик»), туда же добавила немножко сухого имбиря и корицы. Варила на водяной бане, пока сахар не растворился.

Получилась шоколадная масса. Я её вылила в кастрюлю с пачкой ломаного печенья. Можно использовать сладкие кукурузные палочки. В печенье я заранее добавила арахис, можно добавить изюм, цукаты, разные орешки, что душа пожелает.

Когда вымесила тесто, выложила его на пищевую плёнку, завернула и сформировала колбаску. Теперь это всё я отправляю в морозилку. А завтра утром буду пить чай с шоколадной колбаской из детства.

Приятного аппетита!

 Выращивание лаванды описано в этой статье. Виды, уход, размножение, применение. Для тех, кто интересуется декоративными, лекарственными растениями рекомендуется выращивание ароматной лаванды.

Выращивание лаванды

Ароматная лаванда

Лаванда – многолетнее растение, которое в древние времена считался оберегом – растением, которое приносит удачу и счастье.

Родом она из Средиземноморья. Сейчас лаванду используют как декоративное растение, при ароматерапии, и даже в кулинарии для приготовления чаев, джемов.

Все мы покупали душистые мешочки, для того чтобы наслаждаться тончайшим запахом лаванды. Еще этот аромат был заключен в маленькие пробирки с маслом – капелька на подушку и приятные сны на всю ночь.

Нашлись садоводы, которые рискнули и упорно пытались вырастить теплолюбивую лаванду в средних широтах. И не ошиблись, растение смогло приспособиться к нашему климату и теперь спокойно зимует у нас без всякого укрытия.

Существует несколько видов лаванды, которые можно условно разделить на две группы: английскую узколистную и французскую широколистную. В нашем климате в открытом грунте может расти только английская лаванда.

Различить их можно по форме и цвету колоска. Английская лаванда может иметь оттенки синего, розового и белого цвета. У французской лаванды колоски более короткие и с торчащими ушками. Чтобы быть уверенным, что вы покупаете английскую лаванду, нужно выбирать разновидности: узколистная, колосковая, лекарственная, настоящая.

Размножать лаванду можно разными способами. Размножение семенами очень трудоемкий процесс, необходима обязательная стратификация (подержать в холодильнике) около месяца. В конце февраля – марте посеять семена в тепличку.

В открытый грунт сеянцы можно высадить в июне. Желательно с местом посадки определиться заранее, пересадки растение не любит.

Если у вас есть хороший здоровый куст, то его можно осенью разделить на несколько маленьких. Можно укоренять черенки. Но самый простой способ размножения – это укоренение отводков.

Место для посадки должно быть солнечное, открытое, без застоя воды. Почва предпочтительно нейтральная или щелочная, песчаная. Почвенный субстрат можно приготовить самим. Смешать листовую землю, перегной и песок в соотношении 3:2:1 и добавить комплексное удобрение.

После цветения лаванду нужно обрезать, так она лучше сохраниться под снегом и первое весеннее солнце не обожжет листья. Срезанные стебли просушить в темном проветриваемом помещении и использовать в свое удовольствие.

На зиму английскую лаванду можно не укрывать, она выдерживает морозы до – 25, а под хорошим снежным покровом даже до — 30. Лаванда также легко переносит небольшую засуху.

Дома на подоконнике можно выращивать французскую лаванду. Сеять семена в контейнеры в ноябре. К весне сеянцы подрастут и окрепнут, можно выносить их в сад и все лето и осень наслаждаться изысканным ароматом прекрасной лаванды.

Аромат лаванды создаст в доме ощущение уюта, спасет от бессонницы, головной боли и симптомов ОРЗ.

Read more: http://sferasada.ru/cvety/vyirashhivanie-lavandyi#ixzz2ENT9gFIf

 А я хотела с вами поделиться методами «пеленания» начинки  налистников.

 Шиповник. Кто из нас не знает об этом удивительном кустарнике? Шиповник — просто чудо растение, целебная дикая роза. Сейчас как раз начинается сезон простуд и надо себя и наших близких чем-то подкреплять. Нет ничего проще, вкуснее и эффективнее, чем шиповник. Давайте сегодня поговорим о том, чем полезен шиповник, как правильно его заваривать, как применять и о многом другом.

У древних славян шиповник считался символом красоты, любви и молодости, и даже сегодня у многих народов мира шиповник считается священным растением. Наши бабушки всегда заваривали вкусный чай из шиповника и поили всю семью им. Цветет он в мае — июне, плоды созревают в сентябре — октябре.

• Прежде всего, шиповник полезен тем, что содержит ударную дозу витамина С. Его втрое больше, чем в лимоне и вдвое больше, чем в черной смородине, поэтому его хорошо употреблять при авитаминозе.
• Также в нем содержатся витамины группы B, К, PP, Е.
• Богат микроэлементами, такими, как селен, калий, цинк, медь и некоторыми другими.
• Укрепляет иммунитет.
• Обладает противовоспалительным действием.
• Стимулирует образование и отделение желчи.
• Восстанавливает силы после болезней и операций.
• Нормализует пищеварение.
• Понижает кровяное давление.
• Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
• Обладает мочегонным действием, поэтому очень полезен при заболеваниях мочевыделительной системы.
• Плоды шиповника помогут при почечной недостаточности и камнях в желчном пузыре.
• Обладает вяжущим и закрепляющим действием.
• Укрепляет сердце.
• Снижает содержание холестерина в крови.
• Хорошо применять шиповник при различных видах анемии.

У кого остались вопросы о полезных свойствах шиповника, можно посмотреть еще видеоматериал. Полезные свойства шиповника.

Важно знать: после того, как вы попили вкусный отвар шиповника, надо прополоскать рот теплой водой, чтобы не разрушать эмаль зубов.

Как собирать и сушить шиповник?

Плоды шиповника собирают до заморозков. Нужно знать, что даже слабые заморозки уничтожают его полезные свойства. Если вы сами собираете шиповник, то делайте это подальше от дорог и магистралей. Лучше всего собирать шиповник в лесу или на даче. Сушить плоды шиповника можно в сушилке или в печи при температуре 90-100 градусов С. Следить, чтобы не пригорали. Ягоды будут красновато-бурого или желтого цвета.

Как хранить шиповник?

В закрытых стеклянных банках или холщовых мешочках. Хранится он до 2 лет.

Применение шиповника. Все ли части шиповника полезны?

Употребляют и корни шиповника, и семена, и цветки и сами плоды. Корни шиповника выкапывают осенью, хорошо промывают холодной водой, режут, сушат в тени под навесом. В корнях много дубильных веществ, поэтому их используют в качестве вяжущего средства. Из семян делают масло. Оно обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием.

Корни шиповника помогут при болезнях почек, у кого проблемы с желчным пузырем. Ванночки из отвара коней шиповника помогают снять усталость и отеки в ногах.

Шиповник применяют при гастритах с пониженной кислотностью, при авитаминозе, для профилактики и лечения гипертонии, во время простуды, для укрепления иммунитета, при анемиях, при атеросклерозе, при лечении мочекаменной болезни, при проблемах с желчным пузырем. Особенно хорошо давать отвары шиповника детям и пожилым людям.

Будьте только мудры, все хорошо в меру, даже шиповник. Не злоупотребляйте им. Особенно, у кого печень и желчный пузырь не в порядке. Пейте на здоровье понемногу, обязательно делайте перерывы .

Как заваривать шиповник?

Я знаю, что есть несколько способов заваривания шиповника. Кто-то его обязательно кипятит. Я этого никогда не делаю. Использую только термос. К тому же, очень удобно. Можно его взять и на работу.

Целебный отвар шиповника — отличное средство при гриппе, простуде, ОРВИ, для укрепления иммунитета, при воспалении печени и хроническом гепатите, для улучшения кровообращения в сосудах головного мозга, при заболеваниях бронхов. Отлично для мамочек будущих и детишек.

Для того, чтобы приготовить отвар шиповника, надо измельчить плоды шиповника (можно просто потолочь ступкой, можно чуть в кофемолке смолоть, но не до пыли). Пропорции шиповника и воды 1:10. Это примерно 1 столовая ложка плодов шиповника на стакан кипятка. Плоды шиповника залить кипятком и в термосе настоять 12 часов. Процедить. Пить по половине стакана 2 — 3 раза в день. Можно хранить в холодильнике до 2 дней.

Можно к этому отвару шиповника добавить немного лимона, клюквы, каких — нибудь ягод, которые у вас есть в сухом или замороженном виде. Мед лучше просто есть отдельно, запивая отваром или, немного остудив отвар, положить ложечку меда туда. Иногда получается крепкий настой шиповника. Тогда я просто разбавляю немного кипятком.

Второй рецепт приготовления отвара шиповника. Все пропорции те же, что и в первом рецепте. Залить холодной водой, довести до кипения, на медленном огне кипятить 10 минут, настоять пару часов, процедить. Принимать так же, как и в первом рецепте.

Сироп шиповника. Наверно, многие покупали для своих близких такой сироп в аптеке. Но можно его и дома приготовить.

На 1 кг шиповника взять 1 килограмм сахарного песка, 6 стаканов воды. Свежие ягоды шиповника отделить от семян, все промыть очень тщательно в холодной воде, очистить от волосков, пропустить через мясорубку. Залить водой и на медленном огне кипятить 10 минут. Затем добавить сахарный песок, варить все около получаса. Процедить и разлить по бутылкам.

Масло шиповника. Это масло обладает ранозаживляющим действием. Очень хорошо его применять, как желчегонное средство, при гастритах, для снижения уровня холестерина в крови, для укрепления стенок кровеносных сосудов, при стоматитах, для омоложения кожи и при воспалительных явлениях на ней. Более подробно нужно на всем остановиться в отдельной статье. Здесь пока только общая информация.

Вот рецепт приготовления такого масла в домашних условиях. 1 стакан сухих лепестков шиповника, 1 стакан растительного масла, 2 ложки сухих плодов шиповника. Поставьте смесь на водяную баню и варите на маленьком огне 2 часа. Процедите, храните в холодильнике.

Шиповник. Рецепты.

Хочу вам предложить еще несколько полезных рецептов с шиповником. Просто немного необычно и творчески. Надеюсь, они вам понравятся.

Коктейль из шиповника «Наслаждение». Взять красивый бокал, налить туда смешанные в миксере сироп шиповника, фруктовое мороженое и березовый сок. Украсить все по желанию и на ваш вкус.
На 1 порцию смешать 1 столовую ложку сиропа шиповника, 20 граммов фруктового мороженого и четверть стакана березового сока. При желании сок можно заменить тем, что вы любите.

Шиповниковый физ.

Взбить 1 яичный белок и 1 столовой ложкой сиропа шиповника, добавить сок половины лимона, 2 кубика льда и половину стакана газированной воды. Все взбить в миксере. Подать в красивом стакане. Если вы будете готовить такой напиток под Новый год детям или своим близким, украсьте стакан «инеем», украсьте ягодами.

Напиток из шиповника с изюмом.

Измельчить 3 столовых ложки плодов шиповника, залить все 3 стаканами кипятка, накрыть крышкой, настоять полчаса. Процедить отвар. Выжимки шиповника снова залить 2 сканами кипятка, также настоять полчаса, процедить. Оба отвара соединить и добавить изюм (предварительно его вымыть и замочить на 15 минут).

Отвар шиповника с орехами. Вы пробовали такой? Приготовить напиток из шиповника и положить в него рубленые грецкие орехи и мед. Пропорции такие: 3 столовые ложки сухих плодов шиповника, 5 стаканов воды, около 5 -10 штук грецкого ореха, 3 столовые ложки меда.

Мармелад из шиповника.

1 кг свежих ягод шиповника, 600 граммов сахара.

Очистить ягоды, хорошо их промыть, сварить до мягкости. Протереть все через сито. Соединить с сахаром, варить до загустения. Разлить все по банкам в горячем виде. Храните в холодильнике.

Дальше проявите творчество, смешивайте то, что вы любите, только соблюдайте меру, не слишком увлекайтесь всем.

И в заключение, я хочу вам предложить удивительную легенду о шиповнике. Меня она очень тронула.

Очень давно, когда в чистой голубой небесной глади жили греческие боги, у царя Кипра родился сын — Адонис. Он был так красив, что никто из смертных не мог с ним сравниться. Он был прекраснее даже богов-олимпийцев.

И Афродита, которая будила в сердцах смертных и богов любовь, забыла ради него светлый Олимп и, как простая смертная, проводила все время с юношей в горах и садах Кипра. Она — олицетворение божественной красоты и неувядаемой юности — оставила свои золотые украшения, дорогие одежды и, не боясь солнца и непогоды, охотилась с юношей на зайцев, пугливых оленей и серн. И, точно предчувствуя беду, избегала охоты на грозных львов и кабанов и просила Адониса не искушать судьбу.

Редко расставалась она с возлюбленным, а оставляя его одного, просила помнить ее просьбу и быть осторожным. Но… Однажды во время охоты собаки Адониса напали на след огромного вепря. Они подняли зверя и яростным лаем погнали его. Адонис радовался богатой добыче, не подозревая, что это его последняя охота. Все ближе и ближе лай собак. Вот уже мелькнул громадный кабан среди кустов…

Адонис приготовился сразить того копьем, но зверь кинулся на него и, проткнув любимца богини клыками, смертельно ранил юношу. Когда Афродита узнала о смерти возлюбленного, то, полная невыразимого горя, сама пошла в горы Кипра искать его тело.

По крутым горным стремнинам, по краям глубоких пропастей, через заросли шиповника шла к нему Афродита. Горе ее было так велико, что она не замечала, как острые камни и колючие шипы ранили ее нежную кожу. Капли крови падали на землю, оставляя след повсюду, где проходила богиня.

Наконец нашла Афродита тело Адониса. Горько она плакала над прекрасным юношей. И, чтобы навсегда сохранилась память о нем, велела вырасти из крови Адониса прекрасному анемону. А там, где падали из израненных ног богини капли крови, выросли пышные розы, алые, как кровь Афродиты. И с тех пор, когда в лесах зацветает анемон, иглы шиповника тонут в прелестном розовом цвете.

Дорогие читатели, прежде чем перейти к душевному подарку, я хочу вам всем сказать самые душевные слова. Ваш отклик на мою предыдущую статью Нас всех другу посылает Бог меня так потряс. Не знаю, какие слова мне здесь найти для всех, чтобы высказать мое состояние. Я попыталась многое сказать в комментариях. Но просто физически не смогла всем ответить.

Понимаете, я же не вижу всех, кто читает мой блог. И вдруг вижу такой отклик, причем и от блоггеров, и от простых читателей. Вы для меня сами открываетесь с другой стороны. А стихи какие многие прислали. Это же чудо. Для тех, кто не читал их, зайдите еще раз просто в комментарии. Я и до этого знала, что у меня на блоге очень душевные люди, но эта статья так многое для меня открыла. Спасибо еще раз всем. Тронута. С большой душевной благодарностью ко всем.

Мой душевный подарок на сегодня будет песня в исполнении Елены КамбуровойПриходи на меня посмотреть музыка В. Биберган, слова А. Ахматовой. Песен Елены у меня в моей музыкальной гостиной, но здесь такие чудесные кадры из одноименного фильма. Думаю, что вы с удовольствием посмотрите и послушаете.

Какие актеры, какая музыка, какие стихи и исполнение. Я так часто слушаю этот романс. Просто так душевно все.

Источник: http://irinazaytseva.ru/shipovnik-poleznye-svojstva-primenenie.html 

 Полные, сексуальные губы считаются одним из наиболее привлекательных особенностей женщины.

В настоящее время индустрия красоты разработала очень много продуктов  для красоты женщин и конечно же, есть продукты с помощью которых можно получить более сексуальные и пухлые губки. Однако для тех, кто ищет природную альтернативу, существуют различные домашние продукты и вы можете попробовать сделать сами бальзам, чтобы получить эффект пухлых губ.

В большинстве случаев применяются продукты содержащие раздражающие вещества, такие как перец, который вызывает временное воспаление и делает губы более пухлыми. Вот почему ощущение жжения часто ощущается короткое время после применения этих продуктов.

В домашней косметике для губ часто используется масло листьев корицы, имбиря, масло мяты перечной, экстракт мяты или перец, чтобы получить эффект пухлых губ. Эти натуральные ингредиенты оказывают благотворное влияние, так как они стимулируют кровоток.

Большая часть ингредиентов, необходимых для этих рецептов можно приобрести в магазинах. Хранить в сухом, прохладном месте. Натуральные ингредиенты, как правило, имеют более короткий срок хранения и неправильное хранение может очень быстро испортить продукт. Поэтому хранить лучше в стеклянной таре и в холодильнике.

Вот несколько рецептов домашней косметики, которые могут быть использованы для получения красивых губ:

Мятный бальзам для пухлых губ

Ингредиенты:

1. 1 столовая ложка вазелина ,
2. 2 капли масла мяты перечной,
3. половину чайной ложки пчелиного воска
4. 2 чайные ложки красного перца.

Можно использовать имбирь, однако те, у кого чувствительная кожа этого сочетание не рекомендуется.

Для ультра пухлых губ

Ингредиенты:

1. вазелин
2. масло мяты перечной
3. масло ши

Рецепт изготовления:

Смешайте все компоненты, взятые в равных количествах, до однородной массы.

Хранить в стеклянной таре.

Убедитесь, что у вас нет аллергии на масло мяты перечной, так как в противном случае эффект может быть немного неприятным, мягко говоря.

Бальзам из корицы для пухлых губ

Ингредиенты:

1. 6 капель масла из листьев корицы
2. 6 ст.л. оливкового масла
3. Одна капсула геля витамина Е
4. Жидкие витамины В6 и В3

Рецепт изготовления:

Все смешать и положить в чистый многоразовый контейнер.

  Полента – каша из желтой кукурузной муки грубого помола. Рецепт её приготовления неизменен на протяжении многих веков, а вот вариантов подачи становится все больше и больше. Поленту можно есть горячей, холодной, сладкой, соленой. Благодаря своему нейтральному вкусу кукурузная крупа – прекрасная основа для самых разнообразных блюд. Полента малокалорийна и очень богата углеводами. Она  отличная замена рису, картофелю и макаронным изделиям.

Время приготовления 50 минут.

Готовим:

1. Воду наливаем в большую кастрюлю, ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь, солим. Аккуратно всыпаем кукурузную крупу и варим 30 минут, постоянно перемешивая деревянной ложкой.

2. Противень обильно смазываем сливочным или растительным маслом. Готовую поленту выкладываем слоем 1 – 3 см (в зависимости от дальнейшего использования).

3. Поверхность готовой поленты аккуратно разравниваем лопаткой, накрываем сухим полотенцем и остужаем до комнатной температуры.

4. Остывшую поленту нарезаем прямоугольниками, квадратами, ромбами, кружками или другими фигурами по своему вкусу.

Состав на 10 порций:

• кукурузная крупа – 400 гр.
• вода – 1 литр
• щепотка соли.

Полента с сыром.

 Самое популярное блюдо из поленты – сэндвичи с зеленью и сыром. Для начинки подходят пекорино, пармезан, мягкие сливочные сыры и сыры с голубой плесенью. Для верхнего слоя лучше всего использовать сыры, дающие при выпекании румяную корочку – российский, голландский, эмменталь.

Время приготовления 45 минут.

Готовим:

1. Духовку разогреваем до 180°С. Противень смазываем растительным маслом. Поленту нарезаем квадратами со стороной 6 – 7 см. Зелень моем, сушим бумажными салфетками, мелко режем. Российский сыр натираем на крупной терке. Сыр с голубой плесенью разминаем вилкой, добавляем половину зелени,  сливочный сыр и тщательно перемешиваем.
2. Мягкую сторону квадрата полеты мажем сырной смесью, накрываем мягкой стороной второго квадрата. Края сжимаем. Каждый квадрат присыпаем тертым сыром. Поленту укладываем на противень и готовим в течение 15 минут в духовке до золотистой корочки. Подаем горячей.

Состав на 4 порции:

• готовая полента – 800 гр.
• сливочный сыр – 200 гр.
• сыр с голубой плесенью – 100 гр.
• российский сыр – 100 гр.
• свежая зелень петрушки, тимьяна и кинзы
• растительное масло.

Полента с ветчиной.

Время приготовления 40 минут.

Готовим:

1. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками. Помидоры моем и режем на четвертинки. Лук моем и мелко режем. В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем в нем  кусочки ветчины с каждой стороны по 1,5 минуты.
2. Пармезан натираем на мелкой терке. Поленту нарезаем квадратами со стороной 6 см. Присыпаем их пармезаном, кладем горячую ветчину, украшаем помидорами, сверху посыпаем зеленым луком.

  Ветчину в этом рецепте можно заменить ростбифом или любым копченым мясом.

Состав на 4 порции:

• готовая полента – 800 гр.
• нежирная ветчина – 200 гр.
• пармезан – 50 гр.
• помидор черри – 2 шт.
• зеленый лук – 2 пера
• растительное масло – 1 ст. ложка.

Полента с зефиром.

  Полента – отличная основа для сладких блюд. Чтобы приготовить из неё десерт, при варке вместо соли надо добавить 1 – 2 ч. ложки сахара.

Время приготовления 30 минут.

Готовим:

1. Шоколад ломаем на кусочки, кладем в термостойкую посуду ирастапливаем на водяной бане.
2. Из поленты с помощью стакана вырезаем кружки диаметром 5 см. Смазываем их растопленным шоколадом. На каждый кружок кладем половину зефира. Оставшийся шоколад переливаем в кондитерский шприц и украшаем десерт.

Состав на 4 порции:

• готовая полента – 800 гр.
• шоколад – 100 гр.
• зефир – 500 гр.

Полента с джемом.

Время приготовления 30 минут.

Готовим:

1. Из поленты с помощью стакана вырезаем кружки диаметром 3 – 4 см. Обрезки рубим ножом в мелкую крошку, смешиваем с джемом и укладываем на поленту.

Состав на 4 порции:

• готовая полента – 800 гр.
• любой джем по вкусу – 250 – 300 гр.

Полента со шпротами.

  Полента хорошо сочетается с рыбой и рыбными консервами. Свежую рыбу нужно предварительно обжарить или запечь в духовке. Чтобы приготовить поленту со шпротами, нарезаем её ромбами,  каждый кусок слегка пропитываем маслом из – под шпрот и разогреваем в духовке. На ромбы кладем по 2 рыбки и украшаем кольцами репчатого лука.

Приятного Вам аппетита!