Федорова Е.В. (психолог, песочный терапевт)

На прием пришла семья – мама, папа и тринадцатилетний отрок, представившийся Иваном. Стандартный вопрос: «Чем могу помочь?» Стандартный ответ: «Сын совсем отбился от рук, грубит, ничего не хочет делать, ничем не интересуется».

После непродолжительной беседы прошу построить из фигурок, которых в моем кабинете изобилие, семью в символической форме. Иван для папы выбрал фигурку короля, сидящего на троне, между собой и родителями положил большую колючку и прокомментировал ее так: «Мы с родителями не понимаем друг друга». На вопрос, какое изменение в семейной скульптуре помогло бы чувствовать себя комфортнее – убрал колючку. Родители удивились, им казалось, что сын всеми силами пытается отгородиться от них, а, как оказалось, он тоже переживает из-за существующего конфликта.

Папина позиция была такова: «Пусть сын первым уйдет с тропы войны и начнет прислушиваться к советам родителей».

Дорогие папы и мамы, не может подросток начать первым выстраивать отношения с вами. Он слишком противоречив – с одной стороны нуждается в самостоятельности, независимости, с другой – в опоре на взрослого, у него очень мало опыта, он сам не знает, чего хочет. Выстраивание отношений с ребенком - ответственность взрослого, более мудрого.

Как это сделать наиболее конструктивно, особенно если конфликт зашел достаточно далеко? Существуют определенные психотехнические навыки, помогающие улучшить отношения с детьми. Мы рассмотрим три таких навыка, которым не устают обучать родителей психологи на своих консультациях и тренингах.

Первый психотехнический навык – поддержка подростка. Этот навык является основой формирования у ребенка уверенности в себе, укрепляет самооценку. Поддерживая ребенка, взрослый, сосредотачиваясь на позитивных сторонах своего чада, помогает поверить ему в свои силы, способности.

Поддержка значительно отличается от похвалы. Когда мы хвалим ребенка, мы оцениваем положительно его успехи. Поддержка – знак внимания подростку тогда, когда он оказывается в ситуации неуспеха. Таким образом, родитель дает ребенку следующее послание: «Я верю в тебя, в твои способности, ты сумеешь преодолеть эту трудность», при этом, родитель опирается на его сильные стороны, а не подчеркивает промахи.

Это можно сделать, используя фразы: «Я горжусь тобой», «Помнишь, у тебя не получалось, а ты сумел справиться, значит и в этот раз получится», «На ошибках учатся» и тому подобное. Можно поддержать ребенка прикосновением, улыбкой.

Одним из самых эффективных способов поддержки является умение слушать своего ребенка. Для того чтобы правильно общаться с подростком, чтобы ему хотелось делиться своими трудностями, переживаниями, существует навык, называемый техникой активного слушания.

Такая техника дает подростку ощущение собственной значимости, нужности, дает ему возможность выразить свои чувства, самому разобраться в сложившейся ситуации. Такая беседа между подростком и взрослым строится на равных, в чем подросшие дети нуждаются больше всего.

Для того чтобы слушать активно необходимо, во-первых, установить с ребенком контакт глазами. Такой контакт показывает подростку, что вам интересно то, что он говорит, вы в полном внимании.

Во-вторых, используются вопросы на понимание того, о чем рассказывает подросток, помогающие прояснить его позицию без критики.

В-третьих, активное слушание предполагает парафраз, то есть перефразирование того, что вам сообщили. Парафраз помогает уточнить смысл сказанного: «Я правильно понял, что …?».

В-четвертых, оно включает в себя «озвучивание» родителем чувства ребенка, например, «ты обижен на Петю» или «тебя огорчила эта ситуация», «ты чувствуешь себя растерянным».

При всей кажущейся простоте, освоение этой техники требует от родителей терпения, искреннего желания понять своего подростка. Гораздо проще дать кучу советов или раскритиковать его поведение, но такой стиль общения не сближает родителей и детей, хотя изредка дети и нуждаются просто в совете.

Следующая техника – Я-высказывание. Родитель постоянно оказывается в ситуации, когда необходимо заявить о своей точке зрения, когда он испытывает сильные чувства по отношению к поступку своего ребенка.

Я-высказывание – это способ конструктивного выражения своих негативных эмоций без оскорбления подростка. Такое сообщение вызовет наименьшее сопротивление со стороны ребенка и, скорее всего, не приведет к новому конфликту. Алгоритм построения Я-высказвания такой:

1. Безоценочное описание ситуации, вызвавшей ваши негативные чувства, например, «Когда я вижу огрызки на журнальном столике…», «Когда ты не предупреждаешь меня о том, что задерживаешься после тренировки…» и т.д.
2. Описание чувства, которое вы испытываете: «…я чувствую злость, раздражение…», или «…я испытываю беспокойство…».
3. Называние причин Ваших эмоций: «…ведь мы договаривались о том, что…».
4. Предпочтительный выход из этой ситуации: «…мне бы хотелось, чтобы огрызки выбрасывались в мусорное ведро», «…я рассчитываю на то, что ты будешь предупреждать меня о том, что задержишься».

Грамотно сформулированные Я-высказывания помогут Вам выразить свое недовольство, «спустить пар», высказать свои пожелания, но при этом не будут восприняты подростком негативно.

Рассмотренные нами психотехники при правильном их использовании могут оказаться чрезвычайно эффективными для выстраивания новых, искренних отношений со своими детьми, такие отношения не задевают самолюбие подростка и обучают его конструктивному взаимодействию с людьми.

 Автор: Ирина • 

Дорогие мои читатели, прежде всего, хочется мне поблагодарить вас за отклик на мои последние публикации. Я рада, что мое настроение и состояние души затронули и ваши чувства. Когда есть взаимопонимание, это всегда радует, трогает и дорогого стоит.

Сегодня мне хочется продолжить тему о том, что нас может сделать более счастливыми в этой непростой жизни. Наверно, все из нас обращали внимание и думали о том, что вот рядом с нами очень много счастливых людей, а именно нам почему все не везет, все что-то не так и не то происходит в нашей жизни.

Наверно, людей, которые чувствуют себя счастливыми, объединяет особый взгляд на окружающий мир. Наверно, они счастливы, что выработали у себя полезные привычки, которые позволяют им не унывать в любой ситуации и справляться со всеми трудностями.

Конечно, я поискала информацию на эту тему, что-то вновь перечитала и теперь хочу с вами поделиться своими мыслями. Ведь жить в состоянии счастья — это работа над собой. И если это удается, то надо только радоваться.

Сегодня я не буду затрагивать тему полезных привычек в области питания, здорового образа жизни. Этих советов уже много накопилось в моих статьях на блоге. Разговор пойдет только о психологии нашего сознания и мышления. Как с их помощью прийти к здоровью.

Итак, мои размышления на эту тему можно свести к следующим полезным привычкам для счастливых людей.

1. Умение быть благодарным. Вот так просто и сложно одновременно. Причем, благодарить от всего сердца. И даже за те уроки, которые не так нам были приятны. Неплохо бы выработать привычку хотя бы перед сном написать несколько событий и поблагодарить за то, что они были в нашей жизни. У кого не получается написать, хоты бы мысленно их проговорить. Я часто пользуюсь этим. Времени занимает немного, а на душе становится хорошо. Вот и последние свои уроки с благодарностью приняла. Значит, нужно мне было через это пройти.
2. Улыбаться как можно чаще. Конечно, я не за улыбку, напоминающую улыбку умалишенного человека. Я за внутреннее состояние позитива по жизни. Не ныть, как все плохо, а побольше радоваться всему, что происходит в жизни. Ценить то, что есть. Видеть все в позитиве — этому тоже неплохо всем нам поучиться, правда?
3. Перестать терзать себя сожалениями. А сожалеть мы все можем о многом. О несбывшихся надеждах, о потерянной любви, о том, что вся жизнь не удалась. И все примерно в том же роде. Только эти сожаления нас разрушают, а ничего нового и хорошего в жизни не дают. Конечно, можно о чем-то и посожалеть, но не больше 5 минут. Это я где-то читала в книгах, и это запало мне в душу. Хороший совет по жизни. Сожаление — пустое и бесполезное занятие. И мы должны это помнить.
4. Беречь чувство новизны. Наверно, каждый из нас помнит себя ребенком, когда мы умели радоваться чему-то новому, и эта радость была не такой уж и кратковременной. А постепенно радости наши становятся все более краткими. Ну, порадовался минуту (это уж я, конечно, преувеличиваю, но примерно так) и хватит. А хорошо бы было научиться снова и снова вспоминать наши самые радостные моменты в жизни, а не копаться в негативе прошлых лет. Ценить и радоваться тому, что имеем — это тоже полезная привычка, которую неплохо приобрести в реальной жизни. Неумение насладиться тем, что есть в погоне за новыми радостями жизни — думаю, всем знакомая ситуация.
5. Никогда не завидовать. Зависть — коварная вещь. Никому еще добра не приносила. И завистников по жизни всем хватает. Часто люди не понимают простых вещей, что вот для того, чтобы мы чего-то достигли, всегда вкладывается такой труд, время, а иногда и деньги. Проще позавидовать, а самим ничего не делать. Сравнивать свои успехи с успехами других людей — всегда неблагодарное занятие.
6. Сохранять чувство юмора и иронии. В том числе, и умение посмеяться над собой. Не зло, а по-доброму. Просто вернуться в то состояние ребенка, когда мы могли посмеяться от души. Просто похохотать. А сейчас ведь стали такими серьезными, вроде статус не позволяет так вот повеселиться и поиронизировать. А напрасно. Мы просто «обкрабываем » себя. Самоирония — это, как считают психологи, признак интеллекта.
7. Жить «здесь» и «сейчас». И радоваться этому. Очень часто мы анализируем все наши прошлые ошибки, впадаем в негатив по этому поводу, не видим хороших перспектив, как для себя, так и для своих детей. Все не слишком хорошо — это мягко, еще наверно сказано, но примерно так. А ведь прошлое уже прошло, а будущее еще не наступило. Поэтому давайте радоваться тем моментам, которые происходят именно сейчас в жизни каждого.
8. Постоянно учиться чему-то новому. Я вот по себе сужу. Мне всегда интересно что-то новое. Если бы мне кто-то сказал полтора года назад, что я буду вести свой блог, что я буду писать, что у меня будет своя аудитория, наверно, я бы не поверила. Но ведь я сделала этот шаг. И очень благодарна судьбе, что она подтолкнула меня к этому. А если бы у меня сейчас не было блога? Да я просто не представляю себе уже другой жизни. Так что всем советую от души не бояться, идти вперед. Ведь в жизни столько всего интересного.
9. Умение видеть разные свои ситуации со стороны. Это, пожалуй, самая нелегкая работа, самая нелегкая полезная привычка. Но очень ценная, на мой взгляд. Когда-то я сама обращалась к психологу. Мне подсказали такой метод. Часто им пользуюсь. Очень действенно. Только надо уметь абстрагироваться. Техникой, при большом желании нетрудно и овладеть.
10. Выбирать себе друзей. У меня много было жизненных ситуаций, которые расставили все на свои места. Друзей, наверно, никогда не может быть много. Но это должны быть люди, которые тебя всегда поймут, примут, которые смогут тебя поддержать в этой жизни. При этом сами не ноют и не стонут: «Ах, как все плохо». Я всегда стараюсь подальше от этого держаться. И вам советую.
11. Думайте в первую очередь о себе. И это не эгоизм. Просто нас всегда воспитывали в духе помощи и взаимопомощи. Даже песню такую помню: «Раньше думай о Родине, а потом о себе». Мысль примерно понятна. Но если мы не будем думать о себе, не может себе позволить быть счастливым и просто полюбить себя, то всем окружающим от этого будет только хуже. Хочу в ближайшее время написать статью на тему о любви к себе.
12. Не старайтесь всем нравиться. Будьте самими собою. Все равно всем не угодишь, да и не нужно этого делать. Сколько людей, столько и мнений, но это уже прописные истины, поэтому не буду долго останавливаться на этом пункте.

Наверно, можно еще и дальше перечислять полезные привычки, возможно, вы захотите что-то сами дополнить. Тут пищи для размышлений много. Я только поделилась своими мыслями. Надеюсь, что они помогут всем нам быть чуточку счастливее.

А сейчас я вам хочу предложить легенду. Нашла её в Интернете. Автор не был указан. Легенда меня очень тронула.

Легенда о маленьком фонарщике.

В те времена, когда фонари зажигали огнем, по улицам каждый вечер ходили фонарщики и приносили свет в каждый переулочек. В то время жил маленький фонарщик, он был низенького роста, невзрачный старичок. Каждый вечер он ходил по переулкам и чиркал спичкой по своей подошве, зажигая фонари, каждая темная улочка становилась светлей обычного. Семьи у него не было, он был тихий, незаметный, люди, живущие рядом, не знали о нем ничего; дети насмехались, обзывая карликом, а взрослые называли лодырем, поэтому он предпочитал выходить на улицу только по вечерам, зажигать фонари, а после любоваться ночным небом.

Каждый раз, чиркая спичкой по подошве, маленький фонарщик уменьшался в росте, однажды к нему подошел незнакомец и спросил: «Как ты можешь так жить? Ведь ты совсем исчезнешь, ты для людей не жалеешь жизни, а они ничего взамен, лишь оскорбления. Не справедливо, не правильно». На что он ответил: «Если я не буду зажигать фонари, то люди останутся без света. А как же они без света? Если кто ночью пойдет по темной улице, разве он дойдет до дома? Так до утра и будет блуждать. Справедливо разве? А свет на улице будет, тот человек до дома дойдет, а в глубине души спасибо скажет, и мне спокойней будет».

Так и продолжал маленький старичок чиркать спичкой по подошве и уменьшаться, пока вовсе не исчез. Никто и не заметил, что не стало маленького пожилого человечка, только все сразу заметили, что вечерами стало очень темно.

P.S. Каждый человек в этой жизни очень много значит, каждый, даже если того сам не замечает, вносит в жизнь других свет, и если не станет одного — то другим, возможно, в жизни станет темнее.

Я, конечно, не психолог (очень извиняюсь перед ними за свой простой дилетантский подход к теме), поделилась просто всем тем, что мне близко, что я понимаю, что, как мне кажется, может быть ценно для нашего мышления.

А для всех женщин мне еще хочется напомнить простые вещи. Мы должны быть красивы, любимы и счастливы. А больше мы никому ничего не должны. Будет счастье в нас самих, будут счастливы все окружающие. Я желаю всем тепла  в душе, Любви в сердце и чтобы глаза ваши светились счастьем.

А теперь мой душевный подарок для вас песня Микаэля Таривердиева Музыка в исполнении Тамары Гвердцители. Песня, которую слушаешь и не не наслушиваешься. Гениальный композитор, гениальная певица. У меня всегда необыкновенные чувства от этой песни. Такие песни никогда не устаревают.

Источник: http://irinazaytseva.ru/poleznye-privychki-schastlivyx-lyudej.html

Нам надо: Филе куриное 600 грамм, 100 грамм сыра твердого, огурцов маринованных 2, 2 морковки, перца сладкого 2, без косточек оливки 30 грамм, петрушки зелень, масло растительное. Заправка: уксуса винного белого 2 ложки столовые, масла оливкового 100 миллиграмм, 4 ложки столовые майонеза, горчицы 2 ложки чайные, перец, соль.Приготовить: Брусочками тонкими нарезаем филе и на масле растительном обжариваем. Морковку, перец чистим, нарезаем соломкой, колечками оливки, а так же соломкой огурцы и сыр, петрушку порубим. Майонез, соль, перец смешиваем для заправки, добавляем уксус, горчицу, вливаем масло оливковое, перемешиваем. В салатник все продукты подготовленные выкладываем, соусом заправляем и перемешиваем. А в конце этого рецепта я хотел бы объяснить почему название – “Альтернатива”. Сейчас огромное количество диет, как и людей с мечтами о похудении. Естественно курица всегда являлась альтернативой мясу. Кстати вы можете многое узнать о возможностях и результатах куриной диеты, если хотите и покушать вкусно, и не набрать лишний вес. К тому же в отличии от других мудреных, изнуряющих диет, с курочкой вам страдать не придется!

01

Как выбрать подушку?Как выбрать подушку и обеспечить себе здоровый и крепкий сон? Дорогие читатели блога, правильная подушка это залог не только комфортного сна, но и отличного самочувствия и хорошего настроения утром. Отнеситесь к выбору подушки со всей ответственностью.

А вы знаете, что нельзя покупать одинаковые подушки для всех членов семьи, обязательно нужно учитывать физические параметры, медицинские показатели и, конечно же, любимую позу во сне. Неправильно подобранная подушка может вызвать бессонницу, головную боль и боли в шеи, усугубить проблемы с позвоночником.

При выборе подушке обратите свое внимание на ее гигиеничность и упругость, подушка должна быстро восстанавливать форму.

Простая геометрия: высота и форма

Если вы спите на боку, то для эффективного расслабления позвоночника выбирайте подушку пожестче и повыше. Для сна на спине и на животе  — мягче и ниже.

Ортопедическая подушка нужна тем, у кого проблемы со спиной, благодаря своей особой форме для поддержки позвоночника в правильном положении, она нормализует кровообращение, лечит остеохондроз и снимает боли в шеи.

Есть ортопедические подушки с валиком для шеи, а есть с выемкой для головы и возвышениям по бокам. Можно выбрать подушку из специального материала (полиуретан или меморилатекса), который обладает «памятью». Под воздействием веса и температуры тела, такая подушка принимает форму головы. К сожалению, свою «память» подушка теряет после стирки.

Что касается формы – прямоугольник или квадрат, то первый вариант подойдет для тех, кто вертится во сне, а второй – для спокойного сна.

Ширина подушки не должна быть больше ширины кровати, а ее высота также зависит от ширины ваших плеч – чем шире плечи, тем выше подушка, стандартная высота подушек от 10 до 14 см, но для широкоплечего человека лучше выбрать с высотой от 14 до 17 см.

И не забывайте о жесткости матраса, на котором спите, если он мягкий, то подушка должна быть выше, а для сна на жестком матрасе выбирайте более низкую подушку.

Содержание имеет значение

Выбирая подушку, обратите внимание на швы: они должны быть мелкими и крепко прошитыми. Ткань должна быть плотной, чтобы сохранять наполнитель в целости и хорошо пропускать воздух, чтобы не мешать его циркуляции.

Как выбрать подушку, ориентируясь на наполнитель? Внутреннее содержимое подушки должно быть экологичным: легко стираться, хорошо проветриваться, не накапливать микробы и пыль.

Но следует помнить, что какой бы искусственный наполнитель вы не выбрали за ним нужно тщательно ухаживать, лучше всего отдавать в химчистку, где проведут глубокую чистку и дезинфекцию.

Обладая этими нехитрыми знаниями, выбрать подушку не составит труда, а правильный выбор – залог сладкого сна и доброго утра!

  Мне еще очень понравилась форма этого пирога: такая себе улитка. Сразу захотелось ее готовить.

Все продукты для этого пирога простые.

Ингредиенты

Для теста:

500 г муки

2 ст.лож. растительного масла

2 ст.лож яблочного уксуса

1 яйцо

0.5 стакана воды

Для начинка

350 г брынзы (или творога)

2 яйца

0,5 стакана кефира

Приготовление

Нужно сказать, что если вы не хотите возиться с тестом или у вас на это нет времени, то можно просто купить упаковку слоеного теста, тогда процесс приготовления пойдет у вас быстрее. А если вы хотите попробовать сделать с домашним тестом, то следуйте дальнейшей инструкции)))

Для начала, нужно приготовить тесто. Для этого просеять муку. Добавить в нее все ингредиенты, кроме воды. Перемешать, а потом постепенно вливать воду, тщательно перемешивая. Тесто должно получиться эластичным, не жидким и не густым. Если вам кажется, что воды не достаточно, добавьте еще немножко. Хорошо его вымесить. Уксус добавляется для того, чтобы можно было тонко раскатать.

Дальше разрезать получившийся кусок на несколько частей и сформировать из них колобки. У меня их получилось 11. Эти колобки сложить и поставить в холодильник на 60 минут, накрыв.

Тем временем приготовить начинку: кусочек брынзы раскрошить, добавить сырые яйца и полстакана кефира. Все перемешать. Так как брынза сама по себе соленая, то солить не рекомендую.

Тесто достать из холодильника и каждый колобок раскатать в тонкую (насколько это возможно) лепешку.

Дальше лепешку смазать немножко растительным маслом, а потом – начинкой.

Затем из лепешки сформировать трубочку.

Трубочку свернуть улиткой и положить на смазанную растительным маслом круглую форму.

Так поступаем с каждой лепешкой, пока не заложим полностью форму.

Сверху баницу обильно смазать кефиром и поставить запекать в духовке при 200 – 210 градусах 40 минут.

Достать из духовки, взбрызнуть горячей водой и баница готова. Есть горячей, теплой или холодной.

У меня барахлит духовка и я не смогла получить желаемого цвета корочки, но на вкус получилось замечательно. Где-то вкус блюда похож на хачапури, где-то даже на вареники с творогом.  Но попробовать стоит.

Для информации – видео с правильным болгарским приготовлением.

Желаю вам приятного аппетита.

 В процессе эволюции у многих животных одни навыки пропадали, а другие приобретались. Хорошо маскироваться и приспосабливаться к враждебной окружающей среде — очень важный навык, которым пытаются овладеть практически все виды животных, будь то хищники или жертвы. В этой подборке вас ждут фото животных, которые практически в совершенстве овладели навыком маскировки. Попробуйте найти животных на этих фото;)

Маскировка животных (14 фото)

Что приготовить из выращенного перца?

Для начала хочется отметить, что уже более 2000 лет блюда из перца употребляют в пищу на родине этого овоща, но в основном для приготовления используют горькие сорта, поскольку сладкий болгарский перец является результатом селекционной работы в основном в Европе и в частности в Болгарии. По содержанию аскорбиновой кислоты перец превзошел все овощи, а также он является поливитаминным концентратом, поэтому он необычайно полезен. Кроме того, перец является природным консервантом, поскольку обладает бактерицидными свойствами. Но и это еще не все, в перце очень много калия и кальция. А ведь доказано, если человек легко раздражается, значит его организму не хватает калия, поэтому в таких случаях нужно кушать сырой болгарский перец в больших количествах. Для лучшего эффекта можно добавить еще и салат, который тоже успокаивает нервную систему.

Среди овощей у перца даже нет соперников по содержанию витамина С. Благодаря высокому содержанию рутина перец способен смягчать течение лучевой болезни и укреплять кровеносные сосуды. Немаловажен и тот факт, что употребление сырого перца способствует улучшению пищеварения.

Но ведь самое главное, что перец очень вкусный. Его можно жарить, добавлять в сырые салаты, фаршировать, готовить с ним первые блюда и даже использовать в овощных заготовках на зиму. Другими словами, это ценное пищевое растение.

Для приправ многие любят использовать горький стручковатый перец. При сильной простуде или ревматических болях для наружного растирания в качестве бактерицидного и разогревающего средства можно использовать спиртовой настой этого перца в смеси с растительным маслом.

Итак, мы поговорили о явной пользе выращивания перца на своем участке, давайте теперь узнаем, какие же блюда из перца мы можем приготовить.

Салат из перца на зиму

Понадобится: 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 - 2 столовых ложки 9 % - ного уксуса 1/2 чайной ложки соли.

Приготовление: нужно нарезать соломкой перец и залить его горячим маринадом. Для приготовления маринада нужно вскипятить стакан воды, опустить в него растительное масло, сахар и соль, снять с огня и добавить уксус. Затем накройте крышкой и дайте настояться около 30 минут.

Если накрываете поллитровые банки с салатом, тогда в течение 5 мин их нужно стерилизовать, а потом можно закатать.

Свежий перец на зиму

Для того, чтобы сохранить перец в свежем виде нужно сначала срезать плодоножки вместе с частью плода и вынуть сердцевину с семенами. После этого вставьте плоды друг в друга и плотно установите их в стерильные банки срезами вверх. Затем залейте кипящим рассолом: для 1 л емкости (обратите внимание не воды) потребуется 1 столовая ложка (без верха) соли. Дополнительно можно добавить по 1 чайной ложке лимонного сока или 9 % - ного уксуса, либо вместо уксуса бросить таблетку аспирина. Все,осталось закатать и хранить в прохладном месте.

Если вы планируете хранить такой перец в холодильнике, то можно не добавлять уксус или аспирин, потому что сам по себе перец является природным консервантом.

Фаршированный перец

1 способ приготовления. На 1 кг болгарского перца  понадобится 5 яиц, 0,5 кг брынзы и 150 г сливочного масла.

Сначала нужно срезать плодоножку и очистить перец от сердцевины и семян. А затем опустите в кипящую воду на 3 - 4 минуты, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

Приготовить фарш из брынзы и яиц. Для этого разомните брынзу и влейте в нее сырые яйца. Начините перцы полученной смесью и накройте срезанными "крышечками", чтобы масса не вытекала из них.

Составьте в кастрюле плотно друг к другу нафаршированные перцы, положите масло и поставьте на 10 - 15 минут в духовку. Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде, но тогда перцы нужно потушить на растительном масле.

2 способ приготовления. Приготовить мясной фарш с обжаренным репчатым луком и отварным рисом. Полученным фаршем плотно начините перец и уложите его в глубокую латку, залив томатным соусом, сметаной или мясным бульоном. Тушить нужно под крышкой около 30 минут.

3 способ приготовления. Для приготовления фарша смешайте яйцо с творогом и с красным нарезанным томатом. Начините перец и разложите его на сковороде, заполняя пустоты нарезанными томатами, полейте растительным маслом и запеките в духовке.

4 способ приготовления. Для начинки перца используется овощной фарш. Для этого нужно взять в одинаковом количестве репчатый лук и морковь, лук нашинковать, а морковь натереть на крупной терке. Затем следует все это обжарить по отдельности на растительном масле, добавить соли по вкусу и смешать.

Перец, запеченный с сыром

Понадобится: 0,5 стакана мелко нарезанного сыра, 5 - 6 перцев, 3 яйца, 1,5 стакана молока, 2 столовые ложки масла.

Запеките в духовке целые перцы и очистите их от кожицы и семян. Далее смажьте маслом сковороду и уложите в нее перцы, сверху нужно сбрызнуть перцы маслом. Затем взбейте яйца и разведите их молоком. Нарезанный сыр добавьте в яйца с молоком. Полученной смесью залейте перец и поставьте его в духовку для запекания.

Рагу из карпа с болгарским перцем

Понадобится на 1 кг рыбы: 1 столовая ложка растительного масла, 2 - 3 перца, 1/2 чайной ложки соли, небольшая луковица и 1/4 ложки черного перца.

Для начала вычистите рыбу, обязательно уберите жабры, промойте, разделите на куски, поперчите, посолите и оставьте постоять на 30 минут. Возьмите небольшую луковицу, мелко нарежьте и слегка подрумяньте на растительном масле. Очистите болгарский перец от сердцевины и семян, нарежьте его кружочками и уложите сверху лука. На перец уложите куски карпа и вылейте сверху полученный рыбный сок. Тушить нужно около 45 минут на малом огне, накрыв крышкой.

Выкладывать готовую рыбу на блюдо нужно осторожно перевернув кастрюлю. Сверху залейте приготовленным соусом.

Вот такие вкусные блюда из перца можно приготовить и порадовать родных и близких.

Read more: http://sovetysadovodam.com/retseptyi-domashnih-zag...blyuda-iz-pertsa#ixzz25o5yJwhK

 Здравствуйте, дорогие читатели моего блога “Бизнес,деньги, Интернет“! ! Сегодня я хочу продолжить серию статей-уроков из рубрики

“Школа успеха “Человек своего дела” на тему «Психология успеха в бизнесе». Рассмотрим 43-ю привычку сильных людей, которая может быть формулирована так: они могут сделать невозможноевозможным. 

43. Фраза “это невозможно” из уст обычных людей превращается в “как сделать это возможным”.

Слабые люди говорят: «У меня это не получится. Это невозможно. Я не смогу это сделать».

Сильные люди понимают, что прямо сейчас они не смогут это сделать. Они ставят вопрос: «А как я могу это сделать? Что мне надо изменить для того, чтобы у меня это получилось? Какие ресурсы мне надо найти? Чему мне надо научиться? Что принесет мне успех?» и т.д.

И поэтому они, ведя свой бизнес, свое дело, совершенно спокойно берутся за гораздо более сложные, гораздо более прибыльные дела.

Они ставят себе гораздо более высокую планку по сравнению с обычными людьми, потому что они знают, что даже если прямо сейчас у них чего-то не хватает для того, чтобы реализовать этот проект, достичь этой цели в жизни, они найдут, как это можно сделать, то есть сделать невозможное возможным.  .

Слабые же среднестатистические люди говорят: «О, нет! У меня это не получится, это что-то нереальное. Как я смогу это сделать?»

«Как я смогу купить квартиру, если я зарабатываю всего лишь 40000 в месяц, а у меня даже если с ипотекой, даже, если я что-то накоплю, будет выплата по кредиту 50000 в месяц». Выплачивать 50000 руб., имея 40000 зарплату, достаточно сложно.

Сильные люди подходят к этому вопросу совсем по-иному: «Мне надо начать получать минимум 80000 руб. в месяц. Как мне этого достичь? Что мне надо изменить? Чему я должен научиться? Какую работу мне найти? Или какой бизнес мне открыть или какую дополнительную подработку найти?».

Сильные люди ищут возможности. Слабые люди ищут оправдание.

Выполните задание:

Запишите,

1)     в каких ситуациях вы говорили себе: “Это невозможно, у меня это не получится. Эта планка для меня слишком высока”.

2)     Переделайте формулировку. Задайте себе вопрос: «Как я смогу это сделать?»

И определитесь, что вы должны сделать, чтобы это реализовать? Как сделать это возможным?

Сегодня я рассказала еще об одной важной привычке сильных людей по теме «Психология успеха в бизнесе» и это то, что сильные люди могут сделать невозможное возможным.  .

И хотелось бы пожелать всем читателям : не ищите оправдания, ищите возможности решения даже самых сложных и , казалось бы, невыполнимых задач!

Успеха!