Домашний сулугуни |
Martina25
|
Домашняя сгущенка - вкуснейшее лакомство! |
Сгущенка... Это лакомство обожают, пожалуй, все - и дети, и взрослые! Сгущенку можно намазывать ан булочку к чаю, на блинчики, использовать в качестве начинки для пирожков или готовить крем для торта. Универсальное лакомство покорило сердца своим насыщенным вкусом и ароматом! В общем, я нашел рецепт домашнего приготовления сгущенки и рад поделиться с вами, друзья! У меня есть возможность покупать домашнее молоко, поэтому оно всегда есть в холодильнике. Сгущенка, приготовленная самостоятельно - с душой и терпением - вознаградит вас своим неповторимым сладким вкусом!
Итак, нам понадобится минимум продуктов:
1 стакан свежего молока
1,5 стакана сухого молока
1,5 стакана сахара
Приготовление
Смешать все ингредиенты с помощью венчика. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Нам нужна водяная баня. Погрузить меньшую кастрюлю с молочной смесью в большую кастрюлю с водой и убавить огонь. Томить на водяной бане в течение 1-го часа. Не передерживайте, так как испортится вкус.
Готовую сгущенку снять с огня и остудить. Поставить в холодильник на 10 часов. Когда масса загустеет, можно употреблять:)
Приятного аппетита и сладкой жизни!
Если порция вам показалось слишком маленькой, сделайте двойную, увеличив количество ингредиентов вдвое)))!
На правах рекламы
Бесплатный гороскоп на завтра здесь http://www.sonnik-online.net/goroskop/na_zavtra/ расскажет о благоприятных днях, а также моментах, которых необходимо остерегаться. Такая информация важна для построения планов и обретения уверенности в своих силах. Удачи!
|
Армянский лаваш |
1 стакан теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
2.5-3 стакана муки
Растворить дрожжи в воде,добавить масло,соль и сахар,подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода),кусочки теста прикрыть пленкой,дать им постоять еще минут 5,так будет легче их тонко раскатать.
Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой,раскатать пласт тонко,не более чем 1-2 мм
аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно,тесто можно распределить по бортику сковороды.Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел,и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся,поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде
Готовые лаваши складывать стопкой,накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.Использовать для приготовления шаурмы и разнообразных закусок.
_________________
|
Адыгейский сыр |
Адыгейский сыр
Автор Валентина,форум SAY-7.Сыр готовится очень легко и просто,получается вкусным,а главное что никаких яиц!
3 лира пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли
Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут
Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 250.
Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла.
Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло,даже запах будет приятный,но не обращайте внимания,что должно было случится уже случилось),на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет мину через 5-7.
Затем огонь выключить,можно сыр аккуратно вылавить дуршлагом или ситечком в миску,или сразу процедить через марлю
Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс,я сделала вот такую конструкцию
Между двух тарелок,сверху литровая баночка с водой,выделяющуюся воду можно сливать,затем так и поставить с прессом сыр на ночь в холодильник.
На следующий день марлю аккуратно снять,и можно кушать!
Если будете еще в ближайшее время делать сыр то можно из получившейся сыворотки поставить следующую порцию на закваску,остальную сыворотку можно пустить на блины,и прочую выпечку,я например блинчики буду сейчас печь.
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557
|
Сыр "Маскарпоне" |
|
Шлепанцы опасны для здоровья ног |
Шлепанцы опасны для здоровья ног? Такой изумленный вопрос возникает у многих. Но почему? Ведь летняя жара заставляет нас одеваться очень легко. Востребованные модные короткие бриджи, майки, ситцевые платья. А что одеть на ноги? Конечно же «вьетнамки», сланцы или шлепанцы, чтобы ноги «дышали», да и риск натереть мозоли был минимальный. Но, как выяснилось, такая, на первый взгляд, легкая обувь опаснее гораздо, чем высокие каблуки.
В США ученые Университета Луизианы обследовали 100 человек, которые дали согласие принять участие в эксперименте и добровольно ходить определенное время в шлепках. У них наблюдали все движения суставов, мышц, связок ног. Результаты получились крайне негативные. Поэтому, чтобы не страдать потом от болезней и некрасивых деформаций стопы, нужно знать правду о шлепанцах и выбирать полезную и удобную для здоровья обувь. Но, к сожалению, никто об этом не задумывается. Выбирая обувь, мы в основном смотрим, чтобы она была модной и красивой. А на то, что мы заставляем усиленно работать те части ног и стоп, которые не должны подвергаться большим нагрузкам и деформациям, никто из нас не обращает внимания. Какие же это нагрузки?
1. Чтобы только удержать шлепанцы на ноге, мы сильно напрягаем свод стопы и голеностопные суставы.
2. При ходьбе в шлепанцах отсутствует фиксация стопы, вследствие чего, она не амортизирует силу удара подошвы о землю.
3. Так, как шаги в шлепках короткие, изменяется работа всех суставов и мышц ног: перегружаются бедренные суставы, колени, поясничный отдел позвоночника. В итоге развивается дегенерация их тканей и появление различных артрозов, что приводит к невыносимым болям и разрушению суставов.
4. Шлепанцы, «вьетнамки», сланцы изменяют походку потому, что основное давление припадает не на пятку, а на внешнюю сторону ноги. В шлепанцах легко споткнуться, став на не совсем ровную поверхность. В таких случаях можно получить вывих лодыжки или поломать руку. Эта обувь, для хождения по жестким поверхностям, не предназначена
По убеждению ученых США, проводящих эксперимент, который обсуждался в «USA Today», кто носить шлепки, тот перегружает свою стопу так же, как и те, кто ходит на высоких 5 сантиметровых каблуках. В результате возникают плохо поддающиеся лечению, сопровождающиеся невыносимыми болями такие заболевания: подошвенный фасциит, пяточные шпоры, растяжения, «косточки» и шишки на большом пальце. При ношении шлепок задняя часть обуви постоянно хлопает по пятке все «шлёп» да «шлёп». Сделали Вы 50 шагов в минуту, 3000 ударов получила Ваша пятка. Представьте такие удары получать по лицу. Причем настойчиво и долго. Представили? Каково? Удары может сами по себе не сильные, но постоянные, поэтому эффект от них как от сильных ударов.
Пятка, получив такое огромное количество ударов, обязательно начнет воспаляться, создавая болезни - подошвенный фасциит, воспаление подошвенного апоневроза. Но, кроме этого, организм, защищая себя, от постоянных ударов, создает на пятке пяточную шпору, которую потом очень трудно убрать, а ходить с ней, то, же самое, как наступать на острие гвоздя. Поэтому запомните рекомендации и советы, которые дают ортопеды для здоровья ног и позвоночника:
1. Шлепанцы, сланцы, вьетнамки держите от себя подальше и пользуйтесь ими при острой необходимости.
2.Носите босоножки – открытая и полезная обувь, которая имеют небольшой каблук и крепко держатся на ноге, хорошо поддерживаться сзади, и не ударяет по пятке.
3. Лучше всего носить босоножки с закрытой пяткой.
4. Смотрите, чтобы обувь крепко и прочно держалась на носке, а не всего двумя - тремя полосками кожи или ткани.
А тем, кто уж очень любит носить шлепанцы, и не представляет свою жизнь без них, ортопеды рекомендуют
1. Приобретать обувь только из качественной кожи, чтобы избежать натирания и раздражения.
2. Выбирать шлепанцы, вьетнамки с ортопедической подошвой. В них есть супинатор, подкладочка под пальцы. Такая форма шлепанцев сохранит природную арку стопы, не даст развиться плоскостопию.
3. Ремни или полоски из ткани или кожи шлепанцев, должны быть широкими и крепиться поближе к пятке, а подошва должна иметь впадину под пятку. Такая форма обуви не даст ей бить по пяткам. Да и при ходьбе вы не будете издавать неприятные, громкие шлепающие звуки.
4. Перед покупкой аккуратно согните шлепанец, если он складываться пополам – не покупайте.
5. Подбирайте шлепанцы строго по своему размеру. Следите, чтобы ступни ног, не свисали с краев шлепанцев.
6. Покупайте новую пару шлепанцев каждый год, особенно если старые имеют неприглядный вид.
7. Всегда наносите солнцезащитный крем на ступни ног.
8. Не игнорируйте раздражение и боль, появившееся от ношения шлепанцев. Это в дальнейшем может привести к развитию инфекции и болезней.
9. Не носите шлепанцы долго, на длинные расстояния и для занятий спортом. Для этого есть удобная и полезная спортивная обувь.
10. Водителям от шлепанцев лучше отказаться: они могут слезть с ноги, запутаться в педалях, и привести к аварии.
Шлепанцы опасны для здоровья ног, я, надеюсь, Вы в этом убедились. Поэтому, заботясь о здоровье своих ног, пользуйтесь удобной обувью, а не сланцами, вьетнамками, шлепанцами. Иначе деформация стоп, болезни суставов и поясницы – обеспечены. А это, по мнению ортопедов и хирургов - очень высокая цена за ношение красивенькой пластмассы на ваших ногах.
Будьте здоровы!
Немного информации о шлепанцах в видеофильме.
Read more: http://knyagna.ru/new/shlepantsyi-opasnyi-dlya#ixzz20KDPyHdc
|
Показ мод Elie Saab HC 12-13 Париж |
|
Цитата сообщения Ильф_Вагизов
9 месяцев... |
Цитата |
3481 просмотров |
|
|
Комментарии (0) |
Сумка с объемными листиками крючком. Схемы |
http://www.darievna.ru/page/vjazanaja-sumka-s-obemnymi-listikami
Приемы и схемы для вязания такой сумки можно посмотреть в альбоме
|
Вязание на вилке: соединение полос "стык в стык" по кругу |
Автор ironwind пишет: "В процессе вязания голубого платья на вилке я впервые столкнулась с проблемой соединения полос стык в стык вкруговую. Ведь, соединяя попеременно витки и вернувшись на исходную позицию, присоединить то больше никак не получается. Витки закончились, но не замкнулись. И я придумала себе такой выход..."
Читайте дальше здесь: http://ravliki.blogspot.co.il/2012/07/blog-post.html
|
Пончики |
Martina25
|
Чебуреки, как пятьдесят лет назад! |
|
Видео мастер - класс по сухому валянию Кот Обжоркин |
|
Пирожки заварные |
Источник
Серия сообщений "- пирожки, хачапури, блины, пицца":
Часть 1 - Чесночные пирожки
Часть 2 - Хачапури
...
Часть 19 - Ачма
Часть 20 - Цветные блины
Часть 21 - Пирожки заварные
Часть 22 - Оладьи «Смайл»
Часть 23 - Оладьи из кабачков
...
Часть 34 - Вкуснейшая слоеная самса от Сталика
Часть 35 - Быстрые и вкусные пирожки
Часть 36 - Пирожки с щавелем и сыром
|
ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ |
|
Пирожки без хлопот за 15 минут! |
Martina25
|
Роспись ткани папоротником от Алисы Бурке. Фото мастер-класс |
|
Тесто «Воздушное» для жареных пирожков, беляшей |
Martina25
|
Бомбочки для ванны своими руками |
Нет ничего приятнее, чем после тяжелого рабочего дня понежиться в ванне. Чтобы еще больше расслабиться, многие из нас добавляют специальную морскую соль, пену, масла для ванны. Думаю, многие уже покупали и специальные минеральные бомбочки для ванной. Я же предлагаю несколько рецептов бомбочек для ванн. Сделать бомбочку для ванны своими руками в домашних условиях совсем не сложно. Хранятся бомбочки очень долго. В воде бомбочки начинают шипеть, высвобождая при этом эфирные масла и аромат. Рецепты бомбочек для ванн могут быть разными. Привожу те, которые испытаны лично.
|
Овощная диета |
|
