печаль

Мой друг ,тебя я не забуду
В веселья час и в час тревоги
Тебя всегда я помнить буду
Пусть далеки наши дороги!

Огонь свечи я зажигаю
Он будет маяком светиться
Лишь тенью я в окне мелькаю
Воспоминаньем, что не повториться…

И ноющей занозой в сердце
Та странная любовь – разлука
Вдруг в горле перехватит сердце
В глазах – неистовая мука

Так страшно быть за все в ответе
Сжигать мосты ,мечту лелея
Что где то есть на этом свете
Те руки ,что меня согреют…

Что в мире есть упрямец гордый
Кто молча примет мою душу
В свои горячие ладони
Не упрекнет ,если вдруг струшу!

Собой закроет в час печали
Когда в деревьях стонет ветер
«За тех, кого мы приручаем,
Всегда, всегда, всегда в ответе...»


Последняя слеза из умершей души….
Жестокость не снесла она, погибла….
Лишь только тень еще дрожит в ночи
Воспоминание, что меня убило…

Ты посмеялся над моей душой,
Заставил заплатить за веру,
Еще пока живу, но мир иной
Зовет к себе, прося забыть про меру

Хрустальным звоном раскололся мир,
На части, что с тобой и после…
Ты, походя, меня разбил,
Не сожалея об игрушке вовсе…

Любимый, не сужу тебя…
Лишь только Бог на это вправе…
Но умоляю, ты спаси себя!
И счастлив будь не за вратами рая…


Это я про сайт знакомств написала...

В ночной тиши листаю я страницы.
Дым сигареты ,кофе аромат..
Задумчиво разглядываю лица…
Что с подписью « онлайн» горят..

Мужчины …Женщины ….Их судьбы вереницей,
Арабской вязью перевились в ряд..
Безумства..страсти …запах психбольницы…
Примерить что ли форменный наряд?

Вот чуть помятая судьбой принцесска
Отклячив еротично зад
На фоне холодильника и занавески,
Глаза призывом яростно горят..

Причесочка а-ля небрежность,
Чулки ,прозрачность, райский сад
И подпись ==Я ценю лишь вечность,
На раз и два - идите в зад

Вот супермачо возле черной бэхи,
На шее цепь – удержит и быка..
Корявым маникюром чешет «ляхи»
И предлагает «щастье» на века..

Лолита с томным взглядом проститутки,
Обдолбанный ,потасканный «поэт»
Юнец ,не упускающий минутки
С «копьем» зудящим, рассылает всем «привет»

Просмотры,сообщения,анкеты..
Призвав иронию ,включаюся в игру.
Лениво отвечаю на приветы
Как наркоман ,подсевший на иглу

Но вот заветную открою я страницу
И мир другой откроется тотчас
Друзей ,любимчиков родные лица
Мне в душу заглянут сейчас.

Я вас люблю и с вами не играю,
Смеюсь и плачу может невпопад
И с вами я к мечте шагаю
Прослеживая жизни водопад



С тобою так просто,
Так сложно с тобою....
То солнышком светишь, то вьюгой февральской,
Меня обогреешь, то вновь заморозишь,
То счастья бездна, то пропасть отчаянья...
Кидаешь меня из огня ты ,да в прорубь,
Так сталь закаляют ,чтоб дольше служила...
Мы так с тобой схожи
И так не похожи,
То больно до судорог, то счастье до дрожи!
По нитям СЕТИ я к тебе прибегаю,
За словом поддержки, за ласковым взглядом.
И пусть все не просто,
И взгляд с фотографий,
Тебя ощущаю я нервами ,кожей.
В миру промолчу ,подсознанием крича,
Тебя я люблю!
Не осудишь меня?


В мире много потерь, битва Зла и Добра..
Не пролившись слезой, станут ярче глаза .
Но простившись, прости, без обид и без слез,
Будет новый виток в мире призрачных грез.

В новый мир распахни изумленно глаза.
Потянувшись рукой, потянулась душа.
А умывшись слезой, невозвратно взгляни,
И прощальную дверь тихо ты затвори..

Вновь пустившись в путь, груз обид не бери
А в заплечную кладь лишь мечту положи.
И тогда будет легким твой новый шаг,
Распахнутся глаза, обнажится душа…

Серебристо звеня, по утру потянись,
И мурлыча мотив, просто с ночью смирись,
Если хочешь - прости..
Если нужно – простись..



Как в омут с головой, потеряна душа,
Тебе лишь одному во власть передана,
Истошный визг, сорвало тормоза…
Звериный зов и черная звезда
Зажгла распахнутую гладь зрачка.
Безумная.…На миг лишь обернусь
На краю пропасти..И в высь взметнусь
Излом бессильного изгиба..
Оскал изменчивого лика…
Потерян след астрального возврата
И травит яд желанного соблазна..
Остаться навсегда в той легкой черноте..
Взирая вниз на тело в пустоте..
Но слышишь..на краю тумана ..
Где жаждою душа объята
Ты обернись..И руку протяни ..
Мне не вернуться без Твоей руки..

Говорила мне мама - не летай высоко !
А друзья твердили - смотри под ноги !
Только вновь расправляю свое крыло ,
Сбросив, бренных забот, тревоги..

Полетать в небесах - разве это грешно?
Я вернусь ,не скучайте подруги !
Посмотрю на беды и мне смешно,
Быть как все ? Напрасны потуги!!!

Я пыталась ходить по земле пешком,
Продираясь сквозь заросли будней,
Я старалась сидеть в уголке молчком
Нацепив костюмчик занудный..

Только вот какая случилась беда,
Там в углу мне темно и тесно!
Рвется ввысь, стремиться душа - мечта
Может там ей самое место?

22 Невероятно вкусных соуса на все случаи жизни

Эти невероятно простые рецепты соусов сделают ваши блюда неповторимыми! Новый вкус привычных блюд!

1. СОУС «ТАТАРСКИЙ»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. СОУС «АНДАЛУЗСКИЙ»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. СОУС «ГРИБНОЙ»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. СОУС «ТОМАТНЫЙ»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. СОУС «ОЛИВКОВЫЙ»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. СОУС «СВЕКОЛЬНЫЙ»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. СОУС «НЕЖНЫЙ»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

8. СОУС «ДОСТУПНЫЙ»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус). Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

9. СОУС «ЧЕСНОЧНЫЙ»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира. Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

10. СОУС «КАРРИ»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса. Все соединить и тщательно перемешать - соус готов. Хранить соус в холодильнике.

11. СОУС «ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫЙ»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л. масла оливковое, перец белый. Все компоненты смешать до густой однородной массы.

12. СОУС «ТУРЕЦКИЙ» (ОСТРЫЙ)
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный). Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

13. ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС «МУЖДЕЙ»
Берём головку чеснока, почистим его и разотрём. Растёртый чеснок разводим в половине стакана воды, можно взять, если есть под рукой мясной бульон, но это необязательно, добавляем уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса предлагается добавлять чёрный молотый или красный перец, можно обойтись без него, и добавить можно растительное масло. Выбор за вами. Всё. Можно подавать к рыбным и мясным блюдам.

14. ЮЖНО-ФРАНЦУЗСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС АЙОЛИ
Растираем, а проще говоря, давим, 4 дольки большие чеснока, добавляем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и опять растираем, добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. В результате получается соус по консистенции майонезной. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к мясу.

15. СОУС «ЭСЭСЭРУШКА»
Достаём плавленый сырок «Дружба»''' из холодильника, трём на тёрке мелкой, давим пару долек чеснок и заправляем майонезом. В конце можно туда покрошить ещё, покрошить. Если к печёной картошке добавить этот соус - просто пальчики оближите.

16. ТРАДИЦИОННЫЙ СОУС С ХРЕНОМ
Возьмём полстакана хрена измельченного, таким же количеством бульона или горячей воды заливаем, добавляем яблоко натёртое, уксуса столовую ложку, половину чайной ложки сахарной пудры, и кефира или кислого молока 2-3 ложки. Размешаем, и всё будет, готово. Следует подавать к овощам, колбасе, к холодному мясу.

17. МАЙОНЕЗ «ШВЕДСКИЙ»
Нужно то всего: 100 грамм майонеза салатного, возьмём такое же количество яблочного джема и добавить 5 столовых ложек тёртого хрена, можно добавить, если захочется и больше хрена. И дать майонезу настояться в холодильнике.

18. СОУС ПОЛЬСКИЙ (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СОУСА)
На слабом огне распускаем 150 грамм сливочного масла. Пока масло остывает, берём 4 яйца и рубим, добавляем 10 грамм петрушки. Всё перемешиваем, лимонным соком заправляем или лимонную кислоту добавляем на кончике ножа. Без этого соуса "судак по-польски" не бывает просто, но и к другой рыбе соус очень подходит.

19. ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС «ГРИБИШ»
Белки трёх вареных яиц мелко рубим, натереть на крупной тёрке 50 грамм корнишонов. Желтки растираем, и смешивай с 30 граммами горчицы, постепенно вливаем стакан растительного масла, уксуса добавляем 30 грамм и перемешиваем. А потом в массу желтковую добавляем огурцы и белки, соль и зелень по вкусу. И соус готов. Можно подавать к холодным блюдам, но и хорошо идёт этот соус к горячим рыбным блюдам.

20. ИНДИЙСКИЙ КРЫЖОВЕННЫЙ СОУС «АМЛА ЧАТНИ»
В индийском соусе нужно варить крыжовник, а после добавить специи: имбирь, перец и так далее. Мы поступим проще. Ягоды без хвостиков стакан, размельчим при помощи блендера, мясорубки или толкушкой. Добавим 3-4 зубчика чеснока туда, сахар, соль по вкусу, 2 столовые ложки укропа. Можно поступить по-другому, положить грецкие рубленые орехи вместо укропа, 2 столовые ложки.

21. СОУС БРУСНИЧНЫЙ С СЫРОМ
100 грамм плавленого сыра ставим в тёплое место, где он сможет размягчиться, добавим к нему 50 грамм сметаны кислой, сахар, соль по вкусу, а потом в эту массу добавим 100 грамм брусники. Подавать можно к птице, мясу.

22. СОУС АНГЛИЙСКИЙ МЯТНЫЙ (который подавался у русских царей, подавался на торжественных приёмах).
3 столовые ложки мяты руби, добавляем 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку уксуса и 3-4 ложки воды. На два часа оставляем, чтобы настоялся. И потом подаём к рыбным и к мясным блюдам.

Чесночная соль самая любимая и ароматная приправа, которая используется как для приготовления первых, так и вторых блюд, салатов, каш приготавливаемых для гарниров .
Ее всегда можно купить в магазине , а можно готовить эту соль самим.
1 пачка обычной поваренной соли
1 большая головка чеснока (можно и 2 - на любителя).
1 ст. л. молотого кориандра (семян).
по 1 ст.л. сушеной зелени (можно не класть)
1 ч. л. черного молотого перца
1 ст.л.красного сладкого молотого (паприки)
0.5 ч.л. красного острого молотого перца.
в большую миску высыпать соль, натереть на мелкой тёрке чеснок или через пресс пропустить хорошо размешать. соль получается слегка влажной. можно оставить на столе, чтобы просохла, периодически помешивать.
добавить все специи, перемешать хорошенько, пересыпать в плотно завинчивающуюся банку.
и наслаждаться приятными блюдами с ароматом чеснока и специй!!

Похожа жизнь на лабиринт, где нет назад пути
И значит снова в никуда приходиться идти
За каждым поворотом – зал и сотни в нем дверей…
А у меня в руках ключи. В душе же суховей

За каждой дверью пустота иль гул чужих речей
Лишь за одной звучит капель, не слышен звон мечей
В раздумьях замерла душа …Как мне попасть туда ?
Немного страшно и чуть - чуть кружиться голова…

Что если вдруг я ошибусь, немного поспешу
В чужую дверь я загляну, кого то насмешу…
А дверь, где царствует весна ,любовь и доброта
Неспешно подобрав ключи, откроют без меня….

Ветвиться снова лабиринт и снова я в пути
И гулких комнат пустота, приходиться идти…
Но даже если в пустоту случайно попаду
В ней сотворю я новый мир,где я не пропаду!

Серия сообщений "мои стихи":
Часть 1 - лабиринт

Сегодня мне опять приснился этот сон...Я иду босиком по лесной дороге...Разбитая колея давно поросла травою...По ней не часто ездят..Вдоль дороги и вглубь,так, что не хватает взгляда, стройные корабельные сосны...Гладкие,блестящие стволы и где то в самом верху тенистые кроны...Кружево редкого подлеска не мешает ласкать их заходящему солнцу...Червоное золото на красноватых телах деревьев...Солнце садится и я прибавляю шаг..Я тороплюсь...знаю за поворотом меня ждет дом...Краем глаза замечаю мелькнувшую в подлеске тень...вторую...Останавливаюсь...Сердце больно колотиться в ребра ,заполняя всю грудную клетку...так что не вздохнуть...Две пары янтарных глаз смотрят на меня..Тень ,что поменьше ,метнулась куда то в сторону ..скрылась...Остался один...Его шаг мне на встречу...Сел,наблюдает...Палево-стальная шерсть топорщиться на загривке...Пасть чуть оскалено морщит нос....Взгляд во взгляд...долгое сцепление...кажется вечность..
Метнувшись ,я летела так ,что не хватало сил вздохнуть...Воздух не входил в легкие,казался тягучим ,как карамельный сироп...Влетела в живую изгородь...Продираясь ,оставляя на ветвях клочья платья ,кожи ,волос....Взметнулась по ступеням...одна дверь ..вторая...Захлопнуть! Из последних сил...И рушусь на колени... на дощатый пол ,застеленный шкурой...Рыдающим ,судорожным вздохом воздух наконец то наполняет легкие...Раз ,другой,еще...еще...Воздух опьяняет ,я не могу надышаться...В безопасности!И тут...на плечо ложиться ладонь...такая горячая ,сильная...Поднимаю взгляд вверх и ...просыпаюсь....

Весь день под впечатлением этого сна...Сама не своя...Не первый раз он мне снится..

Здравствуй! Я обдумала наш ночной разговор...и кажется поняла ,почему Ты чувствуешь дискомфорт в общении со мной...Ты видишь упреки Себе в каждом моем сообщении...А их там нет...Ты винишь Себя в том,что обидел меня ,не дав мне то ,чего я желала..что я привязалась к Тебе..и как Тебе кажется, страдаю..
Буду откровенной..Да ,я надеялась,мечтала принадлежать Тебе...Но не случилось...И ничьей вины тут нет...
С человеком может быть приятно и интересно общаться..Можно хотеть его тело и душу..Но что то ...какая то мизерная деталь..все что угодно ...И как бы ни казалось это ничтожно мало ...но может перечеркнуть все...Увы,так бывает и я вполне это осознаю и принимаю...
А по сему...Я возвращаю все Твои обещания...И забираю свои ,все кроме одного...О том ,что было не узнает никто..Верю и с Твоей стороны будет так же...
Я не зачеркиваю Прошлое...не жалею о нем...Что было ,того уже не изменить...Повторю ..все было по обоюдному желанию...Ничьей вины в том ,что Настоящего не случилось нет...Просто не судьба...или не время ..или еще что то...Оставим из Прошлого только приятные моменты ,поставим бережно на полку и может быть будем изредка вспоминать...без упреков и сожалений..

А в Настоящем хочу просто нормально,с теплом , душевно общаться и не испытывать дискомфорт при встречах...Возможно быть близкими друзьями ...или просто хорошими знакомыми...Как сложится...Но врагами быть точно не хочу...Да и не вижу к тому посыла..У меня обиды нет
Я не загадываю о Будущем...Возможно все ...Будет ли оно общим или не будет ..не знает никто..Ведь жизнь это река...она течет то прямо ,то извилисто...то спокойной гладью ,то бурным потоком...стреминой вперед..излучиной вспять...Нам известны только истоки..
Мы можем предположить ничтожно малый миг.. но всему свое время...и Будущему тоже...
Я не прощаюсь...предлагаю...оставим каждому мгновению свое время...свое место в сердце...и в душе...
С уважением ,надеюсь по прежнему Твой друг, Кошка)))

Как часто слышу я себе во след..
Ты странная ,живешь не в этом мире..
Что мне сказать радетелям в ответ?
Пусть ...Но с душой в ладу и мире...