Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
×åðåìóøêè
×åðåìóøêè
Àâàòàð ×åðåìóøêè
-
Ðóáðèêè
æåëåòû áîëåðî
(250)
ïëàòüÿ
(250)
òîðòû
(245)
êîôòî÷êè ïóëîâåðû
(88)
øàïêè áåðåòû
(71)
óçîðû êðþ÷êîì
(71)
èðëàíäèÿ
(70)
ïàëüòî è êàðäèãàíû
(58)
áóëî÷êè ðîãàëèêè
(49)
ìàéêè òîïû
(47)
êíèãè è æóðíàëû
(43)
ñóìêè ñóìî÷êè
(34)
øàëè øàðôû
(33)
ìÿñíûå áëþäà
(33)
ïèðîã
(32)
ñàëàòû
(31)
êóëèíàðèÿ
(31)
øèòüå
(30)
çäîðîâüå
(28)
âÿçàíèå ñïèöû
(27)
âûøèâêà
(26)
êîñìåòèêà
(23)
óðîêè
(19)
äåòñêîå ïëàòüå
(19)
êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ
(15)
ñòèõè
(15)
äëÿ äîìà
(14)
íîñî÷êè âÿçàí³
(12)
óêðàøåíèå
(12)
âàðåíèêè ïåëüìåíè ìàíòû
(12)
áëþäà èç ðûáû
(12)
ðóëåò
(11)
çàêðóòêà
(9)
âÿçàíèå
(9)
ÏÅÑÍÈ
(5)
á³ñåð óðîêè ³ âèðîáè
(3)
ïîõóäåíèå
(3)
ìóëüòèâàðêà ðåöåïòû
(2)
âèëêà
(2)
êîìï
(1)
øêîëà
(1)
âèëêà âÿçàííÿ
(1)
âÿçàíèå Îñèíêè
(0)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Èíòåðåñû
Âñå (6)
âûøèâàíèå
âÿçàíèå
çäîðîâüå.
êóëèíàðèÿ
ñåìüÿ êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ...
ñòèõè
-
Äðóçüÿ
Âñå (131)
Äðóçüÿ îôôëàéí
Êîãî äàâíî íåò?
Êîãî äîáàâèòü?
Anik1971A
annikushka
BorisovnaA
Elisabet_L
gelexxx
Gelita
Irina_Karpenko
jagusya
koko_shik
lanochka-71
Lena-zelena
Liepa_Osinka
Liudmila_Sceglova
MISTER_MIGELL
NatashaE
Neites
Nelya_Gerbekova
Olga-E2
Olia2010
RUSSA_N
Santana-I
SVETA-290
tatMel
VERA-L
xxmilaxx
yevgenia
Àëÿ-Ì
ãàëèíà5819
Ãëåáîâà_Åëåíà
Äîìîâóøêà_Ëóøà
Æèâàÿ_ðåêà
Èðèíà-àæóð
Èðèíà-Ð
Èðèíà_Çåë¸íàÿ
ÈÑÏÀÍÑÊÈÉ_ÐÅÑÒÎÐÀÍ×ÈÊ
êîðîëåâñêàÿ_ìàðãàðèòêà
ÊÐÀÑÎÒÀ_ÇÄÎÐÎÂÜß
Ëåëåíüêà
Ëþìëèÿ
ìàëèíîâêà76
Ìàðèíà_Êîïòÿåâà
Ìàððèýòòà
ìèëåíà70
Ïîâÿçóøà
Ïîëèñîòà
Ï÷¸ëêà_Òàíÿ
Ñàõàðèíà
Ñâåòëàíà53
ÑÅÌÜß_È_ÄÅÒÈ
Òàëÿ55
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 12.07.2011
Çàïèñåé: 1846
Êîììåíòàðèåâ: 34
Íàïèñàíî: 1912
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
òîðò
Ñðåäà, 28 ßíâàðÿ 2015 ã. 20:41
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Òîðò "Ìåäîâèê": îäèí ðåöåïò - äâà àáñîëþòíî ðàçíûõ òîðòà
Âû çíàåòå, ñ íàñòóïëåíèåì õîëîäîâ äèêî çàõîòåëîñü ïå÷ü òîðòû, ïðè÷åì íå ÿãîäíî-ôðóêòîâûå, à âîò òàêèå êàê ýòîò: ïëîòíûå, òÿæåëûå è âåñüìà æèðíûå! È ìíå êàæåòñÿ ÷òî ìåäîâèê - ýòî ñàìûé çèìíèé òîðò! Ìåä ñåé÷àñ ÷óäåñíûé è ó ìåíÿ åãî î÷åíü ìíîãî (Àëòàéñêèé). ß ñåé÷àñ â ïîèñêå èäåàëüíîãî ìåäîâèêå è ïîýòîìó ïðîáóþ ìíîãèå ðåöåïòû. Ñîâñåì íåäàâíî íàòêíóëàñü íà ðåöåïò ñ ñàéòà Åäèì Äîìà è ñðàçó çàõîòåëîñü èñïå÷ü. Çàèíòåðåñîâàë îí ìåíÿ êðåìîì - êàðàìåëüíî-ÿáëî÷íûì è ñàìè êîðæè òîæå ïîíðàâèëèñü. Òîðò ïîëó÷èëñÿ íå î÷åíü áîëüøîé, êàê ðàç äëÿ íàñ.  èòîãå äîðàáîòàëà êîðæè è èñïåêëà åùå îäèí ìåäîâèê, ñ àáñîëþòíî äðóãèì êðåìîì è ïîëó÷èëñÿ åùå îäèí òîðò, ñîâñåì äðóãîé, íî òàêæå î÷åíü âêóñíûé.
Øîêîëàäíûé ìåäîâèê ñ ôèðìåííûì êðåìîì ìîåé ìàìû
Ìåäîâèê ñ ÿáëî÷íî-êàðàìåëüíûì êðåìîì
Ðåöåïò êîðæåé
450 ã ìóêè
1 ÿéöî
2 ñò. ëîæêè ìåäà
150 ã ñàõàðà
1 ÷. ëîæêà ñ ãîðêîé ðàçðûõëèòåëÿ
3 ñò. ëîæêè êàêàî-ïîðîøêà (âàðèàíò íîìåð 1)
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà/ìàðãàðèí
100 ìë ìîëîêà
áîëüøàÿ ùåïîòêà ñîëè
Äëÿ òåñòà: Â êîâøèêå ñìåøàòü ñàõàð, ìîëîêî, ìàñëî/ìàðãàðèí è ðàñòîïèòü íà ìåäëåííîì îãíå. 2 Äîáàâèòü ìåä è óáðàòü ñ îãíÿ.
ßéöî âçáèòü ñ ñîëüþ âèëî÷êîé è ââåñòè â ìîëî÷íî-ìàñëÿíóþ ñìåñü, ðàçìåøàòü.
Ïðîñåèâàåì ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, êàêàî è çàìåøèâàåì òåñòî. Âûêëàäûâàåì íà ñòîë è íà÷èíàåì ìåñèòü êàê ñëåäóåò. Äîáàâëÿåì åùå ìóêó åñëè íåîáõîäèìî. Òåñòî î÷åíü ïðèÿòíîå è òåïëîå è âêóñíî ïàõíåò.
Ñêàòûâàåì âîò â òàêîé øàð, çàâîðà÷èâàåì â ïëåíêó è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà 1-2 ÷àñà.
Äëÿ âòîðîãî ìåäîâèêà äåëàåì âñå òàêæå, òîëüêî íå äîáàâëÿåì êàêàî. Îí áóäåò èç îáû÷íûõ áåëûõ êîðæåé.
Äîñòàåì òåñòî è äåëèì åãî íà 6-7 îäèíàêîâûõ êóñî÷êîâ
Êàæäûé êóñî÷åê ðàñêàòûâàåì â î÷åíü òîíêèé êðóã, íàêàëûâàåì âèëêîé è âûïåêàåì íà ïåðãàìåíòå 5 ìèíóò ïðè 200 ãð.
Äîñòàåì êîðæ è ñðàçó îáðåçàåì åãî ïî òàðåëêå, îñòàòêè íå âûêèäûâàåì!
Òàêèì îáðàçîì äåëàåì âñå êîðæè, ñêëàäûâàåì èõ ñòîïî÷êîé è îñòóæàåì!
Øîêîëàäíûé ìåäîâèê ñ ôèðìåííûì êðåìîì ìîåé ìàìû
Êðåì:
500 ìë ìîëîêà
300 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
4 ñò. ëîæêè ìàíêè
1 ñòàêàí ñàõàðà
1 ëèìîí
íåìíîãî âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà (èëè 1 ã âàíèëèíà)
ùåïîòêà ñîëè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèå êðåìà è ñáîðêà òîðòà:
â êàñòðþëþ âëèòü ìîëîêî, êàê òîëüêî îíî íà÷íåò çàêèïàòü ïîñîëèòü åãî è âñûïàòü ìàíêó. Ðàçìåøàòü è âàðèòü íà î÷åíü ìåäëåííîì îãíå ïðèìåðíî 20 ìèíóò, ïîêà íå ñâàðèòñÿ ñðåäíÿÿ ïî ãóñòîòå ìàíêà.
Íàòåðåòü öåäðó ëèìîíà â ìàíêó è äîáàâèòü 2 ñò ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà.
Ìàíêó îñòóäèòü ïîä ïëåíêîé. Âçáèòü ìèêñåðîì â ïûøíóþ ìàññó.
Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèòü äî áåëà ñ ñàõàðîì è êàïëåé âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà, ñìåøàòü ñ ìàíêîé è åùå ðàç âçáèòü. Êðåì ãîòîâ. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
âîò òàêîé ÷óäåñíûé, íåæíûé êðåì ïîëó÷àåòñÿ!
Ñîáèðàåì òîðò:
Îáèëüíî ïðîìàçûâàåì âñå êîðæè êðåìîì, îäèí êîðæ (ñàìûé íåóäà÷íûé) îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ. Âåðõ òîðòà è áîêà òàêæå îáìàçûâàåì êðåìîì.
êîðæ è îñòàòêè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå äî êðîøêè. Îáñûïàòü èìè òîðò. Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ. Ìîæíî îðåõàìè, ìîæíî øîêîëàäîì. Ó ìåíÿ ìàëåíüêèå çåôèðêè è êóñî÷êè áèñêâèòà. Òîðò äîëæåí ïîñòîÿòü â õîëîäèëüíèêå âñþ íî÷ü!Îí äîëæåí î÷åíü õîðîøî ïðîïèòàòüñÿ è íàñòîÿòüñÿ!
Ìåäîâèê ñ ÿáëî÷íî-êàðàìåëüíûì êðåìîì
Êîðæè âûïåêàþòñÿ êàê â ïðåäûäóùåì ðåöåïòå, òîëüêî áåç êàêàî.
äëÿ êàðàìåëüíî-ÿáëî÷íîãî êðåìà:
500 ã - ÿáëîêè
500 ã - ìîëîêî
200 ã - ñàõàðà
4 øò. - ÿéöà
4 ñò.ë. - êðàõìàë
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êðåì ãîòîâèì ñðàçó êàê òîëüêî òåñòî îêàçàëîñü â õîëîäèëüíèêå, ÷òîáû îí óñïåë îñòûòü. Ãîòîâèì ïþðå èç ÿáëîê: ÿáëîêè ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü íà êóñî÷êè è ïîòóøèòü 15 ìèíóò. Âçáèòü ïîãðóæíûì áëåíäåðîì.
Ê ÿáëî÷íîìó ïþðå äîáàâëÿåì ÿéöà è êðàõìàë. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Ðàçîãðåâàåì êàñòðþëüêó è âñûïàåì ñàõàð. Êàñòðþëüêó äåðæèì íà ñðåäíåì îãíå. Ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàåì äåðåâÿííîé ëîæêîé. Çäåñü ãëàâíîå ÷òîáû ñàõàð êàðàìåëèçîâàëñÿ, à íå ñãîðåë. Èíà÷å ææåíàÿ êàðàìåëü çàáüåò âñå îñòàëüíûå âêóñû è òîðò áóäåò ïðîñòî êàðàìåëüíûé. Ïîêà ãîòîâèòñÿ êàðàìåëü ïîäîãðåâàåì ìîëîêî. Äîáàâëÿåì òåïëîå ìîëîêî â êàðàìåëü, äîáàâëÿåì àêêóðàòíî ìîëîêî íà÷íåò ñèëüíî ïåíèòñÿ. Õîðîøî ïîìåøèâàÿ, ïîäîãðåâàåì ìàññó äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ êîìî÷êîâ. Âëèâàåì ìîëî÷íî-êàðàìåëüíóþ ñìåñü â ÿáëî÷íî-ÿè÷íóþ, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Ïåðåëèâàåì îáðàòíî â êàñòðþëüêó è âàðèì äî çàãóñòåíèÿ. Êðåì îõëàæäàåì, ïðèêðûâ êðûøêîé èëè ïëåíêîé.Ïîñëå òîãî êàê êðåì îñòûë è êîðæè ìîæíî ïðîìàçûâàòü êðåì âçáèâàåì.
Ïðîìàçûâàåì êîðæè êðåìîì.
Äàòü ïîñòîÿòü òîðòó âñþ íî÷ü! À íà âòîðîé äåíü îí åùå âêóñíåå!
èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
òîðòû
Ìåòêè:
òîðò
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4494685/post351640282/">торт</a><br/>Торт "Медовик": один рецепт - два аб�олютно разных торта Вы знаете, � на�туплением холодов дико захотело�ь печь торты, причем не �годно-фруктовые, а вот такие как �тот: плотные, т�желые и ве�ьма жирные! И мне кажет�� что медовик - �то �амый зимний торт! Мед �ейча� чуде�ный и у мен� его очень много (�лтай�кий). Я �ейча� в пои�ке идеального медовике и по�тому пробую многие рецепты. Сов�ем недавно наткнула�ь на рецепт � �айта Едим Дома и �разу захотело�ь и�печь. Заинтере�овал он мен� кремом - карамельно-�блочным и �ами коржи тоже понравили�ь. Торт получил�� не очень большой, как раз дл� на�. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4494685/post351640282/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè