-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â çþñÿòèê

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Ññûëî÷êè_ìàëÿòàì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 11.07.2011
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 2307


èòàëüÿíñêèå ëåïåøêè

×åòâåðã, 14 Èþëÿ 2011 ã. 11:39 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Piadina romagnola - Èòàëüÿíñêèå ëåïåøêè

 

èòàëüÿíñêèå ëåïåøêè

Ñëó÷èëîñü òàê, ÷òî ê âå÷åðó îáíàðóæèëà- äîìà íåò õëåáà.
Èäòè íå õîòåëîñü è âñïîìíèëñÿ ìíå óâèäåííûé íåñêîëüêî ìåñÿöåâ íàçàä ðåöåïò èòàëüÿíñêèõ ëåïåøåê.

Ñàì ñëó÷àé çàñòàâèë ìåíÿ åãî îïðîáîâàòü, èòàê:
250 ã ìóêè
50 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà
0.5 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè
50 ìë âîäû
50 ìë ìîëîêà


Ìóêó, îëèâêîâîå ìàñëî è ñîëü, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü âîäó è ìîëîêî, è ïðîäîëæàòü ìåñèòü òåñòî îêîëî 10 ìèíóò. Çàòåì ðàçäåëèòü åãî íà 4 ÷àñòè, ñêàòàòü èõ â êîëîáêè, íàêðûòü ïîëîòåíöåì è îñòàâèòü íà íåñêîëüêî ìèíóò (ó ìåíÿ ëåæàëî ãäå-òî ìèíóò 15-20).
Çàòåì ñêàëêîé ðàñêàòàòü êàæäûé êîëîáîê â ëåïåøêó . Ïîäæàðèòü ëåïåøêè íà ñóõîé ñêîâîðîäå – íóæíî ïåðåâîðà÷èâàòü êàæäûå 30 ñåêóíä ïîêà ëåïåøêà íå çàðóìÿíèòñÿ ðàâíîìåðíî ñ äâóõ ñòîðîí.

Ïîëó÷èëèñü îíè î÷åíü âêóñíûå, íàïîìèíàþò ëàâàø. Äî÷ü ñêàçàëà - ÷òî õëåá ìîæíî áîëüøå íå ïîêóïàòü âîîáùå!!!!!

http://www.masterskaya-podarkov.com/kulinariya/58-...-romagnola-italyanskielepeshki

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "íåñëàäêàÿ âûïå÷êà":
õëåá,÷óðåêè,ëàâàøè
×àñòü 1 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 2 - Èíäèéñêèé õëåá Ïóðè
...
×àñòü 37 - Õëåá áåç çàìåñà (No-Knead Bread)
×àñòü 38 - Íåñëàäêèå áóëî÷êè
×àñòü 39 - Piadina romagnola - Èòàëüÿíñêèå ëåïåøêè
×àñòü 40 - Ñåðáñêèé õëåá «Ïîãà÷èöå»
×àñòü 41 - ÀÂÑÒÐÀËÈÉÑÊÈÉ ÎÂÎÙÍÎÉ ÕËÅÁ
...
×àñòü 54 - Òîðòèëüè (ëàâàø)
×àñòü 55 - Õëåá ýïè
×àñòü 56 - Áóëî÷êè "Ñûðíûå ïàëî÷êè"
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó