Закусочные пирожки-конфетки (суперское тесто)


Я вам предлагаю не просто интересную подачу закусочных пирожков в виде конфеток, но и рецепт потрясающего теста, благодаря которому пирожки покроются румяной и хрустящей корочкой, а внутри будут невероятно сочными и мягкими. Готовятся они крайне легко и быстро, ну а съедаются - в один короткий миг!
Читать далее...

Чизкейк-зебра


Ингредиенты:
простое (без наполнителей) печенье или несоленые, хрустящие крекеры - 250 г
растопленное сливочное масло - 120 г
размягченный сливочный сыр - 500 г
мелкий сахар - 1 стакан
яйца - 3 шт. Читать далее...

Банановое мороженое


Ингредиенты:

3 больших банана (нарежьте и заморозьте)
Какао-порошок – 3 столовых ложки
Арахисовое масло – 3 столовых ложки
Молочный шоколад – 310 г
Молоко – 1,5 столовых ложки (в оригинале - кокосовое)
Читать далее...

Удивительное мороженое из одного ингредиента


Ингредиенты:Читать далее...

Три блюда из баклажанов по рецепту итальянского шеф-повара

       С баклажанами итальянцев познакомили арабы в начале прошлого тысячелетия. Поначалу к ним относились очень настороженно и даже называли «фруктами дьявола». Согласно местному поверью, овощ этот был способен свести с ума. И только несколько столетий спустя баклажаны оценили. Более того, с легкой руки одного итальянского медика, они приобрели славу афродизиака, после чего их охотно стали употреблять в пищу, придумывая все новые блюда. Разнообразные рецепты, использующие баклажаны, предлагает кухня Южной Италии
Три рецепта Фабио Банделло, шеф-повара ресторана The Riviera в местечке Санта-Чезарея на Адриатическом побережье Италии

Фрикадельки из баклажанов (Polpette di melenzane)

Читать далее...

Заправка для супчиков

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

Читать далее...

Как сделать натуральный освежитель воздуха.

 

15 оригинальных способов сложения салфетки для праздничного стола

Татьяна Вайман

Читать далее...

МК " Рамки для фото своими руками "

Выкладываю всё в своей обычной последовательности:что послужило вдохновением, как делала и результат...

Вдохновением послужила картинка, которая мне попалась около года назад...

На мой взгляд, здесь всё очевидно, но если кому-то пригодится мой опыт, буду рада...Никаких МК в Интернете я не нашла, поэтому импровизировала...

Для рамок мне потребовались:

* багеты

* линейка

* нож

* полимерный универсальный клей 

* водоэмульсионка акриловая

* аква-емаль полуматовая акриловая

*шпаклевка акриловая

* кисточка

* жидкие гвозди

 

Отмеряем багеты и режем под углом 45 градусов

Прикладываем( при необходимости подравниваем-подрезаем) и склеиваем между собой, оставляем высыхать

Красим водоэмульсионкой(водно-дисперсионной краской)

Если остаются вот такие щели в углах,

используем шпаклевку.

Красим акриловой краской( я использовала полуматовую)

Наносим по углам жидкие гвозди...

...и радуемся результату...

Мои рамки находятся на противоположных стенах в арке

Конечно, можно оставить их и пустыми, как декор, можно частично заполнить фотографиями...

Теперь переходим к фото...

Рамки приклеены, в них нет стекла и обычным способом фото не поменяешь...Я фото вставляю сверху в рамку, но некоторые  сползают вниз и торчат сверху.

Для этого можно скрутить бумажную трубочку и вставить в рамку, трубочки придержат фото.

Подправляем положение фото.

Я распечатала фото на матовой бумаге, так не отсвечивает, если смотреть сбоку.Если фото будут быстро выгорать, то помещу их в файл, но пока мне так нравится больше...

 

Вставляем в рамки любимые фото...

Результат:

Стена напротив пока пустует...

Я хочу повесить рамки донизу, так что буду делать ещё, буду ещё шлифовать края, кое-где докрашивать,  менять фото...а пока я довольна...

А как вам?

Если что-то не понятно - объясню...

 

 

 

"ЖИДКИЕ ОБОИ" СВОИМИ РУКАМИ

Делаем "жидкие обои" своими руками

Читать далее...

Сахарный пирог от Алии!

Читать далее...

Как избавится от колорадского жука без химии?

Одну пачку сухой горчицы развожу в ведре воды, добавляю 100 мл столового 9%-ного уксуса, тщательно перемешиваю и опрыскиваю этой смесью ботву картофеля. Жуков не бывает. Источник: Иосиф ДОРОФЕЕВ

От нашествия колорадского жука пасленовые грядки защитит обычная печная зола (после сжигания дров). Внесите ее во время посадки картофеля и рассады томатов по щепотке в каждую лунку и слегка опудрите поверхность почвы.

Как только сформируются кусты, не дожидаясь появления личинок вредителя, проведите вторую обработку. Но на этот раз опрыскайте плантацию настоем золы (2-литровая банка золы на 10 л воды, с добавлением в смесь хозяйственного мыла, затем «концентрат» разведите в пропорции 1:10).

В качестве «ядохимиката» против вредителя можно использовать опавшие листья грецкого ореха. Заготовьте их осенью и храните в сухом прохладном месте с хорошей вентиляцией. А в начале нового сезона, дней за двадцать до массового появления личинок колорадского жука, замочите листья в воде из расчёта 2-3 кг на 10 л, дайте настояться 1-2 дня, процедите и обработайте огород. В результате такого опрыскивания погибает до 80 процентов насекомых!

Приготовьте отпугивающую смесь из этой травы: 200 г корней девясила отварите 15 минут в не­большом количестве воды, дайте настояться, процедите и разбавьте в 10 л воды. Полученным раствором обработайте всходы картофеля.

Познавательно о фруктах и овощах

Не много интересной информации о не которых фруктах и овощах, тех что мы любим и часто кушаем.

Так, знакомимся, что и где, когда созревает!

На медведку - c пивом!

Медведка доставляет множество неприятностей огородникам, несмотря на то, что в борьбе с ней существует большое количество методов. Одним из необычных, но, вполне результативных методов, можно считать борьбу с медведкой с помощью пива.

Для этого достаточно приобрести обычную пол-литровую бутылку недорогого пива, после чего, разлить ее по шести пластиковым бутылкам небольшого объема.

Желательно, чтобы последние были с широким горлышком. Далее, в тех местах участка, где замечены ходы медведки, необходимо вкапывать подготовленные пластиковые бутылки, предварительно хорошо увлажнив и разрыхлив землю в этом месте. Бутылки помещаются на глубину около 6 сантиметров в лунки диаметром сантиметров 20. Рекомендуется, под углом в 45 градусов. Крайне важно, чтобы нижний край бутылочного горлышка находился на уровне или ниже уровня дна лунки. А для того, чтобы медведка туда не натолкала земли, под горлышко размещают небольшой кусок линолеума или тонкой щепки.

Саму лунку, с расположенной в ней бутылкой, накрывают непроницаемым для солнечных лучей материалом. Использовать для этих целей можно рубероид или тот же линолеум. Размеры материала – примерно 30 на 30 сантиметров, края которого присыпаются землей, чтобы максимально исключить проникновение света и сохранить влажность. Остается только раз в неделю проверять емкости, и посредством крючка из проволоки извлекать из них пойманных медведок. Сами же бутылки можно возвращать в исходную позицию для дальнейшей ловли.

Время от времени проверяйте качество пива в бутылках. Если оно уже сильно испортилось, то емкость следует тщательно промыть, наполнив свежей порцией пива. Такой способ является одним из самых действенных в непростой борьбе с таким вредителем, как медведка. Регулярное проведение такого профилактического мероприятия позволяет существенно сократить популяцию медведок как на самом участке, так и близ него.

Салат "Весна".

Ингредиенты
На 2 соленые сельди - 3-4 свежих огурца, 4 помидора, 4 стебля зеленого лука, 3-4 яйца, сваренных вкрутую, 1 пучок зеленого салата, 1 стакан салатной заправки, 2 ч. ложки рубленой зелени укропа.
Приготовление
Филе сельди нарезать на равные кусочки (часть оставить для украшения). Лук нарезать кусочками, свежие огурцы, помидоры и сваренные вкрутую яйца - кружочками, зеленый салат - крупно или соломкой. Добавить нарезанную сельдь, все перемешать и заправить салатной заправкой. Выложить салат горкой в салатницу, украсить кусочками сельди, укропом.

Рыба с грибами, тушенная в сметане.


Ингредиенты
На 15-20 свежих шампиньонов или белых грибов - 0,5 кг. морской рыбы (хека,минтая), 2 стакана сметаны (20%), 1-2 луковицы, полстакана растительного масла, соль.
Приготовление
Хорошо промытые грибы нарезать тонкими ломтиками и положить в горячее масло. Через 1-2 минуты, когда грибы пустят пустят сок, закрыть сотейник крышкой и тушить их на медленном огне. Когда сок выпарится и грибы начнут немного поджариваться, добавить мелко нарезанный лук и жарить до розового цвета лука. После этого положить в сотейник нарезанное тонкими полосами рыбное филе, посолить, залить кипятком, так чтобы вода почти закрыла грибы с рыбой, и сразу же добавить сметану. Осторожно все перемешать и оставить тушить на 10-15 минут на медленном огне, до готовности рыбы.
Подавать с гарниром из отваренного картофеля.

Перечный стейк с овощами.


Ингредиенты
На 4 свиных стейка - по 1 ст. ложке белого, зеленого, черного и розового перца горошком, 2 ст. ложки сушеного тимьяна, растительное масло, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ч. ложки крупной соли
Приготовление
Стейки вымой и обсуши бумажным полотенцем. Соедини в ступке четыре вида перца, соль, тимьян и истолки. Натри стейки со всех сторон растительным маслом и смесью перцев. Раскали сковороду, растопи растительное и сливочное масло и обжарь стейки с каждой стороны по 5-6 минут. Готовые стейки переложи на блюдо, накрой фольгой и оставь на 5-7 минут. Подавай с отварной стручковой фасолью и запеченными помидорами черри.

Салат с семгой.


Ингредиенты
На 250 гр. свежего филе семги - 150 гр. руколы, 4 шампиньона, 1 морковь, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка грейпфрутового сока, 2 зубчика чеснока, молотый белый перец, соль, 50 гр. кедровых орешков
Приготовление
Филе семги нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и 1/2 ст. ложки оливкового масла.
Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Руколу вымыть и обсушить. Чеснок очистить и измельчить.
Грибы нарезать и обжарить вместе с чесноком на оставшемся оливковом масле. Добавить морковь, перемешать и жарить еще 5 минут. Влить грейпфрутовый сок, посолить, поперчить и снять с огня.
Кусочки семги обжарить на сухой сковороде с двух сторон до готовности.
Руколу выложить на тарелку, на нее рыбу, сверху грибы с морковью. Посыпать кедровыми орешками.
Вместо семги в этот салат можно добавить королевские креветки, очищенные и обжаренные на сливочном масле, или кольца кальмаров - получится не менее вкусно.

Легкий огуречный суп


Ингредиенты
На 1 л. куриного бульона - 5-6 огурцов, 1/2 пучка укропа, 150 гр. редиса, соль перец
Приготовление
Огурцы вымой и нарежь вместе с кожицей кубиками. Готовый куриный бульон доведи до кипения, добавь огурцы и вари на медленном огне в течении 10-12 минут.
Зелень укропа промой, поруби и добавь в суп. Повари еще в течении 2 минут. Перелей в блендер, взбей и верни обратно в кастрюлю. Посоли, поперчи по вкусу и доведи до кипения.
Готовый суп разлей по тарелкам и укрась редисом, нарезанным тонкими кружками.
Подавай суп к столу, положи по 1 ст. ложке сметаны или натурального йогурта. К супу можно также предложить обжаренные и натертые чесноком гренки.

Рассольник с курицей


Ингредиенты
На 0,5 тушки курицы - 1 морковь, 2 луковицы, 4 картофелины, 2-3 соленых огурца, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 ст. ложка перловой крупы, 1-2 ст. ложки топленого масла, лавровый лист, черный перец горошком, зелень, сметана
Приготовление
Сварить перловую крупу отдельно до готовности. Сварить курицу в подсоленной воде до готовности, вынуть из бульона, нарезать.
Лук, морковь и коренья очистить. Морковь и коренья натереть, лук нарезать, все обжарить на масле.
Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками или соломкой. Выложить овощи и картофель в бульон. Варить 20 минут.
Соленые огурцы натереть, добавить в суп в конце варки вместе с вареной перловой крупой, кусочками курицы, лавровым листом и перцем. Варить 5 минут.
Отдельно прокипятить и процедить огуречный рассол, добавить в суп, перемешать. Подавать со сметаной, посыпать рубленой зеленью.