Формула реглана (спицы) Этот урок от Юлал отсюда http://www.stranamam.ru/article/1834438/ Реглан. Как правильно связать? Я сама столкнулась с такой проблемой и долго не могла понять объяснений, найденных на просторах интернета. Это удобно для тех, кто не любит сшивать связанные части в готовое изделие. Итак, реглан от горловины. Читать далее...

Салат “Букет роз”

Вот казалось бы,ну,что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой?

Оказалось можно!Да ещё и как интересно!

Увидела в журнале и помчалась приготовить,благо и повод был.

Рецепт приготовления салата :

Сама по себе"шуба"уже вкусна,

а блинчики придают нежности,ну а на вид так вообще потрясающе!

Читать далее...

Ажурный пуловер

 

Читать далее...

Обалденная свинина, фаршированная помидорами и сыром по-гусарски! Красивое, сочное мясо, которого хватит на всех. Готовится очень просто и быстро. Ингредиенты: 1,2-1,5 кг вырезки свинины 300 г твердого сыра 2 крупных помидора 5-6 зубчиков чеснока Майонез, горчица Соль, приправы по вкусу читать рецепт

Кабачки «Ананасовые» 2,5 кг. кабачков, очищенных от семечек и кожуры 1 кг желтой алычи 800 гр. сахара примерно 3 л. воды Читать далее...

Секреты вкусной выпечки."пуговки с вареньем"

Секреты вкусной выпечки. "Пуговки с вареньем"

Читать далее...

Оригинальный дизайн балкона или Как расширить жилплощадь

Оригинальный дизайн балкона или Как расширить жилплощадь

Несмотря на засилье пластика, большинство балконов выглядят плачевно. И многие люди даже не представляют, как можно преобразить дом, сделав ремонт на своем маленьким балконе. А если у Вас есть лоджия, то проблема дополнительного помещения вообще отпадает сама собой. Мы призываем всех своих читателей перестать скапливать на балконе хлам, и сделать эти пару квадратных метров самым любимым местом в квартире.

>>>>>>>

Творожная запеканка с тыквой и апельсином

Не так давно пришла в голову идея сделать необычную запеканку, фруктово-овощную. Да-да, именно такую, в которой сочетались бы тыква и апельсин.

Казалось бы, совершенно не сочетаемые ингредиенты, но какой вкус они дают, соединившись в одном блюде. Муж до сих пор в шоке, т.к. буквально накануне узнал, что в запеканке, которая понравилась абсолютно всем коллегам на его работе, была тыква…)))

Творожная запеканка  с тыквой и апельсином получается воздушной с цитрусовыми нотками апельсина – тыквы практически не чувствуется на вскус, только еле уловимый тонкий аромат.

Ингредиенты:

1. Творог 500 гр.
2. Сметана 200 гр.
3. Манная крупа ½ ст. + 1 ст.л. для присыпания формы
4. Сахар ½ ст.
5. Яйцо куриное крупное 3 шт.
6. Соль щепотка
7. Разрыхлитель 1 ч.л.
8. Тыква очищенная 200 гр.
9. Цедра 1 апельсина
10. Растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Творог перетереть через сито или взбить погружным блендером.
2. Желтки отделить от белков. Белки отдельно взбить миксером до получения однородной белой пены.
3. Желтки выложить к творогу, добавить манную крупу, сметану, сахар и разрыхлитель. Все тщательно взбить.
4. В полученную массу добавить потертую на мелкой терке тыкву и мелко порезанную апельсиновую цедру, перемешать и аккуратно ввести взбитые белки. Перемешать массу ложкой.
5. Формы для запекания (у меня диаметром 20 сантиметров) смазать маслом и присыпать манкой.
6. Выложить творожную массу, разровнять и поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться. Время запекания – около 60 минут.

zefira.net/tvorozhnaya-zapekanka-–-recept-s-tykvoj-i-apelsinom/

печенье «халва в шоколаде» Первоначально задумывалось просто печенье. Оно получилось рассыпчатым, тающим, с ярко-выраженным вкусом тахинной халвы, которую я так люблю. Как только я откусила первый кусочек, то сразу захотелось покрыть печенье шоколадом, чтобы завершить вкусовую ассоциацию. И название придумалось само собой. Вкусно до невозможности, очень рекомендую! Продукты: кунжут 140 г масло сливочное 120 г масло кунжутное 1 ст. л. ( 10 г) желток 1 шт. ванильный сахар 8 г сахарная пудра 70 г мука 160-170 г разрыхлитель 1/3 ч. л. сок лимона 1 ч. л. шоколад «Люкс» 150 г Приготовление: http://kiskafanny.wordpress.com/2011/08/23/%D0%BF%...D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B5/

Очень вкусные маринованные помидоры

Читать далее...

ПИРОЖНЫЕ БУКЕТ РОЗ



Очень простой и быстрый рецепт вкусных пирожных
Источник - кулинарная рассылка, автор Strepuxa
Рецепт немного изменила.

Ингредиенты
Тесто слоенное бездрожжевое готовое -250г
Яблоки 3 штуки ( можно курагу, груши, чернослив и др.)
Сахарная пудра или сахар
Сахарный сироп -пол.стакана воды и пол.стакана сахара

Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Немного проварить в сиропе, чтобы стали слегка мягкими




Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2см на 30см



На полоску положить яблоки



Завернуть рулетиком, конец теста загнуть под готовую розочку


Выпекать на бумаге для выпечки при 180градусах 15 мин.



По желанию вставить листья из шоколада.

Если любите сладкие- посыпать сахарной пудрой.

Вот и все. Приятного аппетита!

Пицца "Минутка"


Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)
______________________________
Тесто получается жидкое, как сметана,
его вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой,
как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Рецепт Евгении с сайта say7.

Топ воланчики

Пышные Сырные лепешки. Быстрый рецепт

Сырные лепешки, которые можно сделать за 5 минут! 

Что бы и гостей неожиданных накормить и семью побаловать, когда не охота особо заморачиваться.
Такие сырные лепешки – сытные, мягкие, вкусные, красивые на вид, и разлетаются со скоростью звука!
Все будут довольны! 

Итак приступаем, вам понадобится такие ингредиенты:

1. Кефир 0,200 гр. (можно и не свежий, даже лучше тесто будет пышнее)
2. Соль Сахар Сода – все берем по 0,5 ч.ложки
3. Сыр твердых сортов, натертый на крупной терке, по объему – полный стакан
4. Мука 2 стакана
5. Начинка

• любая мясная или колбасная. Можно и ветчину, и сосиски, и просто любую колбасу, но НЕ резанную, а постарайтесь натереть на терке.
• А можно на начинку добавить еще сыр, но другого сорта, поострее, тоже вкусно будет!
• Еще в любую начинку можно добавить жаренный лук. А можно и просто один лук, будет тоже очень вкусно!
• Жареную морковь
• Вареные яйца
• Так же можно сделать с творогом.
• Короче, все что осталось в холодильнике, все доставайте и крошите, перемешивайте и добавляйте! Все будет вкусно!

Ну а теперь последовательность приготовления:

Салат из курицы с сыром "Подсолнух"

Этот салат необыкновенно вкусный. За столом съедается сразу и без остатка. Прост в исполнении. Попробуйте и он, возможно, тоже станет одним из самых любимых, как и в нашей семье. Это фото с подготовки к 16-летию младшего сына. Без этого салата не обходится ни одно знаменательное застолье.

Итак, нам понадобится:
отварная куриная грудка (из двух половинок, по одной в каждый слой)
2 зубчика чеснока
1кг свежих грибов или неполная поллитровая банка заготовленных с осени, жареных опят, например
200 - 250 гр. сыра
2/3 стакана грецких дроблёных орехов
1 средний пакет чипсов Лэйс (они целенькие, слегка изогнутые, у них более аппетитный вид и "лепесточки " получаются как живые)
вы можете взять любые, какие больше нравятся
майонез (я использую Провансаль)
Делается он слоями:


1. отварную грудку измельчить и перемешать с небольшим количеством майонеза и с одним давленым в чеснокодавке зубчиком чеснока (не больше, должен быть только лёгкий "дух" чеснока)

2. жареные грибы, я беру вешенку, можно какие вы любите

3. тёртый сыр твёрдый, я беру сыр типа Российского или Гауды

4. дроблёные грецкие орехи (немного)

Все слои (немного!) промазываются майонезом, я обычно срезаю маленький уголок пакета с майонезом и тонкими струйками "заштриховываю" поверхность слоя

А дальше все слои повторить. Сверху салат можно украсить (как у меня на фотографии) маслинами и чипсами, получится подсолнух. Можно проявить свою фантазию

Салата из этого количества продуктов хватает на 8 человек, но всем всегда хочется ещё!

Приятного аппетита!

Салат “АНАНАС”- достойная замена “ОЛИВЬЕ”! http://zhen-sovet.com/2011/08/13/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82-%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%81-%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B9%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D1%8C/#more-1754 Салат очень прост в приготовлении и состоит из доступных и сравнительно недорогих продуктов: Картофель – 2 – 3 средних шт., + куриный окорочок – 1 шт (300 – 400 гр.), + грецкие орехи (половинки) – 150 гр., + яйца – 3 шт., + сыр – 100 гр., + маринованные огурцы (корнишоны) – 4 – 6 шт., + лук репчатый (или красный салатный лук) – 0,5 – 1 средняя шт. (по вкусу), + перья зелёного лука для украшения, + майонез, + соль, + перец. Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной тёрке. Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на тёрке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом. 1-й слой: картофель, 2-й слой: лук, 3-й слой: половина куриного мяса, 4-й слой: маринованные огурцы, 5-й слой: оставшееся куриное мясо, 6-й слой: сыром нужно облепить все слои, придав блюду форму ананаса, 7-й слой: яйца. Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зелёного лука. Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами. Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных или отварных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест. Хвостик можно сделать из нарезанных фейхоа или киви. Салат “АНАНАС” готов! Приятного вам аппетита!