Рецептик:
- 1 банка целых маленьких маринованных грибов (я брала шампиньоны, они боле выиграшно смотрятся, да и "ставить" их в салатницу особенно удобно)
- зелень (я брала петрушку и укропчик. можно ещё и лучок зелёный)
- 2 - 3 вареные моркови
- 1 куриный окорочок
- 1 свежий огурец
- 2 яйца (можно 3. я люблю всего и побольше! )
- 2 отварных картофелины
- майонез (поскольку тут у нас только густююющий Хельманс, я смешиваю 50х50 со сметаной)
- соль по вкусу
Берём большой глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
- целые грибы шляпками вниз
- измельченная зелень
-натертая на крупной терке морковь
- обильно поливаем майонезом
- нарезанное мелкими кусочками куриного мяса
- майонезом
- затем нарезанный свежий огурец (я тёрла на Бёонеровской тёрке мелкие такие брусочки)
- потом тёртые яйца
- майонез
- натертый на крупной терке картофель, слегка присаливаем
- последний слой - майонез
отставляем салатик пропитаться. я делала с утреца, до 12 часов ночи было то что надо!
перед подачей на стол, накрываем салатник блюдом, переворачиваем его и аккуратно снимаем пленку. перед вами неземная красотища!! можно помазать грибные головочки подсолнечным маслицем, чтобы было особенно красЯво! (я забыла, поэтому они не очень блестят, но вкус от этого не ухудшился ни чуть )
Так же этот салатик видела под названием "Смертельный случай", там рекомендуется процедуру переворачивания блюда производить непосредственно перед застывшими от шока гостями, но я не рискнула, и руки тряслись, честно говоря. хотя как оказалось - зря. салатик великолепно выскользнул прям туды куды надо (с этим тоже внимательно, так как если он у вас ляжет не по центру тарелки подвинуть его, думаю, будет проблематично!)
Приятного аппетита!!
ИСТОЧНИК

Без заголовка

strong>

Салат с копченой рыбой



Способ приготовления и ингредиенты:

1) Взять 100 гр. риса и 4 яйца сварить. Рис охладить, яйца нарезать мелкими кубиками.

2) 1 небольшую копченую рыбину (скумбрия, сельдь и т.д.) освободить от шкуры и костей и мелко порезать.

3) 3 луковицу нарезать тоненькими кольцами и обжарить до золотистого цвета.

4) Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить (кто любит поострее - добавить 3-4 мелко рубленных зубчика чеснока) и заправить салат майонезом.                          

Читать далее...

Цитата сообщения last_Alive

Салаты от pizzatula

Pizzatula.ru предлагает салаты, которые легко можно приготовить самому. На фото также хорошо видны инградиенты.

Дивайн

Незабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез

Журавинка

Салат для любителей острых вкусов. Незабываемое сочетание мяса курицы, маринованных огурчиков и жареных грибов. Курица, грибы, яйцо, огурец марин., лук, майонез

Из капусты

Богатый витаминами, сочный салат. Свежая капуста, морковь, лук, растительное масло, уксус

Кристина

Питательный салат. Грудинка, яйцо, огурец, гр. орех, лук, майонез

Летний

Летний вкус зимой и летом. Огурец. помидор. перец сл.. майонез, зелень

Морковь по-корейски

Острое блюдо корейской национальной кухни понравилось многим

Наслаждение

Курица, ананас, болгарский перец, яблоко

Нежность

Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, черносл., яйцо, огурец, гр. орех, майонез

Цезарь

Изысканное сочетание мяса, курицы, белого соуса, сыра "Пармезан", салатного листа, десертного чеснока и гренок

Цезарь с креветками

Листья салата, сыр пармезан, креветки, сухарики, соус белый чесночный

Папараць-кветка

Необычное название (беларус. "Цветок папоротника") подчеркивает необычный вкус. Курица, ветчина, огурец мар., помидор, лук мар, майонез, зелень.

Столичный

Классический салат, любимый всеми. Кусочки куриного филе, яйцо, огурец , зел.гор., лук, картофель, майонез, зелень

Эдельвейс

Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез

Флоренция

Курица, болгарский перец, кукуруза, рис

Фруктовый

Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом

”

- интересный вариант селедки под шубой

Только прочитав в журнале рецепт этого салата, уже точно знала, что я его приготовлю обязательно. Классическое сочетание продуктов, но... Вот тут немного изменили, что-то убрали, а что-то заменили и вот вам старый салат на новый лад.

далее

strong>

 

далее

 

Читать далее...

strong>

КРЕМ ЛИМОНЧЕЛЛО

крем лимончелло и лимончелло

 Этим рецептом с нами любезно поделился ДЖАННИ ПАПАЛИНИ из Генуи.
 

далее

strong>

Любителям музыки-всё только лучшее! Вливайтесь в наш дружный коллектив! -Juliana-

 

Ингредиенты: 
Отварное куриное филе – 300 г
Яйца вареные – 4шт
Лук репчатый -1 головка
Яблоко зеленое – 1 шт
Сыр – 200г
Майонез


Для украшения: 
Маслины
Опята
Петрушка
Помидоры черри

Приготовление: 

 Куриное отварное филе мелко порезать. Желтки отделить от белков, натереть на терке. Лук мелко порубить (можно на 1-2 минуты залить кипятком, чтоб он стал менее ядреным). Сыр и яблоко натереть на мелкой терке. Выложить слои салата:
Куриное мясо (в виде прямоугольника).
Сеточка майонеза.
Далее желтки.
Мелко нарезанный лук.
Майонез.
Слой тертого яблока. (В этом слое майонез не нужен).
Тертый сыр.
Майонез.
Слой яичного белка.

 

Чтобы блюда на вашем столе отличались не только вкусом, но и красивой подачей, приготовьте рулеты. Подбирая рецепты, мы сами удивились, какими разнообразными они могут быть. Вот уж где простор для творчества поистине безграничен! Все, что можно свернуть, подойдет в качестве основы, будь то тесто, тонкий ломтик ветчины, мяса, сыра или овощи. Что уж говорить о начинках - их выбор еще больше!

Читать далее...

/strong>

 

Рецепты печенья

Рецепт1

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 

3 стакана муки
1 стакан крахмала
300 гр. маргарина растопить
2 яйца
3 стол ложки растительного масла
Ванилин
сахар по вкусу...ложу примерно 2 ложки или 2.5
1 ч ложка соды погасить
Все смешать..добавить чуть сметаны или водички, чтоб тесто стало мягким и эластичным....иногда понадобиться чуть больше муки...вообщем смотрите по тесту...оно должно быть плотным но не тугим...раскатываться скалкой не быть клейким. чем тоньше раскатаете тем более песочным получиться...где-то по 8 мм тогда оно мягковатое получается и не так крошится. все выпекать где-то минут 10-15... 

 

 

---

 

 

Песочное печенье

Необходимые продукты:                    
 

• 100 г масла
• 1/2 ст. сахара
• 3 желтка 
• 1 ст. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

Желтки взбить с сахаром  до осветления. Муку просеять вместе с разрыхлителем, смешать с маслом, добавить желтки с сахаром  и быстро замесить однородное тесто. Сформировать из теста колбаску и положить ее в холодильник.

 

Выпечка печенья

1. Нагреваем духовку до 180°С.
2. Достаем колбаску из теста из холодильника 
3. Нарезаем ее толщиной приблизительно по 8 мм 
4. Выкладываем на силиконовый коврик
5. Вырезаем формочками для печенья
6. Выпекаем 20 мин при 180°С.

 

 

---

 

Кокосовое печенье

 

Духовку предварительно разогреваем до 150°С

 

Необходимые продукты:

• 100 г кокосовой стружки
• 3 белка
• 1 ст. сахара
• 2 ст.л. картофельного крахмала

В охоложенные белки добавляем щепотку соли, взбиваем миксером, пока они не будут крепко держаться на веничках, добавляем сахар и продолжаем взбивать до растворения сахара и пока загустеет. 

 

Всыпаем просеянный крахмал, вымешиваем миксером до однородности. Потом добавляем кокосовую стружку и аккуратно вымешиваем ложкой. Выкладываем чайной ложкою на силиконовый коврик на противне, печем 30 минут при 150°С.

Печенье готово.

 

 

---

 

Печенье простой рецепт

замесить тесто:

2 желтка

200 гр. масла (маргарина)

300 г муки

150 гр. сахара

1-2 ч.ложки корицы

пакетик ванильного сахара

На час готовое тесто положить в холодильник, потом тесто раскатать и вырезать формочками  для печенья, выпекать на силиконовом коврике или бумаге при температуре 200 приблизительно 15-20 мин.

 

---

 

*


Салат *Новогодний*

Ингредиенты:
- 2 плавленых сырка
- 3 яйца
- Зеленый лук
- 150 грамм крабовых палочек
- 40 грамм сливочного масла
- Майонез
- Соль.

Приготовление:

*Яйца отварить вкрутую и потереть на крупной терке. Разровнять по всей поверхности блюда и пропитать майонезом.
*Следующим слоем натереть на терке плавленые сырки. Также полить майонезом. Чтобы сырки не прилипали к терке, их можно заморозить.
*Зеленый лук мелко порезать и посыпать ровным слоем на всю поверхность салатника. Немного посолить.
*Затем крабовые палочки нарезать небольшими кубиками и выложить сверху плавленого сыра. Сделать майонезную сетку.
*Предварительно охлажденное сливочное масло потереть на крупной терке. Это будет последний верхний слой салата, поэтому его необходимо укладывать аккуратно. Масло лучше заморозить, тогда натертое на терке оно лучше смотрится, как шуба.

*Для украшения салата можно использовать порезанные свежие огурцы, зелень или оливки.

Приятного аппетита и веселого праздника!
recepty-kulinariya.ru

strong>



Ингредиенты для "Салат "Кисть рябины""

Окорочoк куриный (копченый) — 1 шт
Перец болгарcкий (красный) — 2 шт
Рис (варёный) — 0,5 стак.
Огурец (свежий) — 1 шт
Яйцо (вареное) — 3 шт
Сыр — 50 г
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Соль

Рецепт "Салат "Кисть рябины""

нарезаем окорочок, перец
желток и белок отделяем, крошим
огурец очищаем от шкурки, мелко режем, шкурку не выбрасываем, пригодится в оформлении блюда
сыр трем на терке

делаем заправку: сметана+майонез+выдавленный чеснок - хорошо перемешать

если салат хотите выложить слоями, то чередуем:
окорочок
перец
рис
желток
огурец
белок
каждый слой смазываем заправкой
посыпаем сыром, украшаем

второй вариант: это всe перемешали, заправили, украсили

ягоды я выдавила колпачком от шариковой ручки из красного перца, листья из шкурки огурца

strong>

Изумительный по красоте и вкусу салатик.

Читать далее...

strong>

Женский салатик с ананасом!

Отварить филе куриной грудки, охладить, порезать ее на мелкие кусочки в салатник. Консервированные ананасы порезать кубиками. Кочан капусты "Айсберг порезать кубиками. Заправить любимым майонезом.

strong>

Художник Владимир Преображенский.

".

Очень много зависит от наших мыслях....

Читать далее...

strong>

 

Читать далее...