.., теперь частенько им пользуюсь. И делюсь с вами. :)

Панировка

Совсем недавно узнала способ как аккуратно запанировать продукт, теперь частенько им пользуюсь. И делюсь с вами. :)

Сегодня я жарю рыбу - пикша, филе (порезала на кусочки, посолила, поперчила). Теперь самое главное - панировка.

Для нее нам понадобится яйцо, мука (к рыбе я беру кукурузную, но можно любую) и пакет.


Яйцо разбиваем в мисочку и немного взбиваем венчиком. Муку насыпаем в пакет.


Каждый кусочек обмакиваем в яйцо и перекладываем в пакет с мукой.


Когда все кусочки оказались в пакете, берем его в руки и встряхиваем, чтобы вся рыбка хорошо обвалялась в муке.


Далее - хорошо разогреваем масло на сковороде и жарим рыбу.


Пакет с мукой (а ее внутри осталось очень мало, на тарелке у меня обычно остается больше) просто выбрасываем.


Итог - имеем отлично запанированные кусочки рыбы, чистый стол и руки, а также отсутствие грязной тарелки. Ну еще и время экономится.

А вот и рыбка.


Если панировка - мука-яйцо-сухари, то я делаю два пакета - один для муки, другой для сухарей.

Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также приготовить на курином бульоне.

Читать далее...

А у осени мелодия своя
И на летнюю ни капли не похожа.
В ноябре все чаще слышу я
И опавшая листва, наверно, тоже.
Слышит ветер и конечно слышит, дождь,
Слышат с севера подкравшиеся тучи.
На мелодию любви мотив похож,
Но мелодия любви намного лучше...
(с)

80 г хрена

1 стакан сметаны

1 столовая ложка муки

3 столовые ложки 3% уксуса

зелень лука или укропа

20 г сливочного масла

соль по вкусу

Муку слегка обжарьте, добавьте сметану, посолите, и доведите ингредиенты до кипения. Натертый хрен прогрейте на масле, чтобы устранился резкий вкус. Влейте уксус, смешайте со сметанным соусом и дайте смеси немного покипеть. Остудите, посыпьте зеленью лука или укропа и подавайте. Вкусно и полезно!

....

Rietta

/strong>

 

Читать далее

 

http://uzelok.kiev.ua/models/udlinennyi-azhurnyi-zhaket-spitsami

 

10 способов снизить вес при замедленном обмене веществ

Можно снизить вес при метаболическом синдроме:

1. Соблюдать диету с низким содержанием жиров.

2. Увеличьте потребление белков, есть белковые продукты регулярно. Высокое содержание белка в каждом приеме пищи ускорит метаболизм, так как для перевариния белков нужно больше энергии.

3. Употреблять меньше сахара.

4. Употреблять меньше кофеина.

5. Увеличить количество клетчатки в рационе.

6. Пить больше воды. Ежедневно не менее1,5 литров, метаболизм ускорится на 20-30%.

7. Принимать пищу дробно. Метаболизм замедляется, если перерывы между пищей более 3 часов. Не стоит через каждые 3 часа плотно кушать, но выпить кефира или съесть орехов можно.

8. Ежедневные умеренные физические нагрузки – от получаса. Самое простое – ходьба быстрым шагом.

9. Два раза в неделю рекомендуются силовые тренировки.

10. Нужно научиться снимать стресс, расслабляться.

Некоторые продукты могут нормализовать метаболизм. Верность этого утверждения еще под вопросом. Но вреда от этих продуктов в разумных количествах точно не будет. Попробуйте включить в свое меню: ананасы, корицу, красный перец,зеленый чай, грейпфрут, орехи, тыкву, жирных сортов рыбу и наоборот, низкожирные молочные продукты. Алкоголь напротив, замедляет обмен веществ.

Ингредиенты : рис ( сырой) 4 ст. л.,яйцо 5-6 шт.,рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка,яблоко 1 шт.,лук 1 шт. (маленькая),масло сливочное 80 г,майонез 200 г,сахар 1 ч. л.,лимонный сок 1 ст. л.

Рис сварить, остудить.
Соус:масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать.
Яйца сварить, отделить белки от желтков, не разрушать по возможности, они нам понадобятся для внешнего оформления салата.
Лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке.
Консервированную рыбу размять вилкой.


Выкладываем салат слоями на блюдо.
1-й слой – измельчённые желтки,
2-й слой – половину измельчённых консервов,
3-й слой – рис, смазываем майонезом (вторая его часть, та, что не использована для соуса) с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем)
4-й слой – тёртое яблоко,
5-й слой – вторая половина консервов смешанных с луком,
6-й слой – сливочное масло натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить)
Салат заливаем соусом, аккуратно начиная с середины и немного к краям. Сверху красиво разложить нарезанный белок.
Украшаем на своё усмотрение (у меня брусника и мята). Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.

strong>

источник

Салат к праздничному столу. Красиво, нарядно, вкусно.

ЗДЕСЬ  ПОДБОРКА№1

ЗДЕСЬ  подборка №2

Ингредиенты:

200 г копченой колбасы,

1 свежая морковь,

2 шт свежих огурцов,

200 г твердого сыра,

1 бан кукурузы,

майонез.
 

Для украшения:

Корзиночки,

оливки.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

..

источник

Салат к праздничному столу. Красиво, нарядно, вкусно.

ЗДЕСЬ  ПОДБОРКА№1

ЗДЕСЬ  подборка №2

Ингредиенты:

 

300 гкуриного филе,

250 г сыра "Российского",

1бан ананасов в сиропе,

100 ггрецких орехов,

майонез.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

/strong>

 

Если почитать рекламные буклеты, посмотреть многочисленные открытки и даже покопаться в интернете, то о Камарге пишут везде одно и тоже: Камарг лежит в устье Роны, на Средиземноморском побережье Франции, у пролива Сент-Мари.

Камарг - это сложный лабиринт пляжей, песчаных дюн, тростниковых зарослей, лиманов, прибрежных лесов и пастбищ, а также соляных котлов.

 

 

далее

Смотрите . Мне понравилось, предположу, что понравится и вам

Он симпатичный преуспевающий молодой человек. Она красивая молодая девушка. Идеальная пара!? Разве не так мы говорим, когда видим пару молодых людей, которые идут вместе под ручку? Они созданы друг для друга, они любят друг друга, их глаза светятся счастьем. И действительно глаза наших героев светились, но было это только в конце фильма. А вначале была неопределённость – неопределенность с её стороны. Завтра, может быть, подумаю, это ответственное решение, не дави на меня, не торопи события. Эти слова говорит человек, который неуверен в том, что рядом с ним находится человек, которого хотел бы видеть рядом с собой по жизни. Да ещё к тому же в очередной раз некогда об этом думать, ведь наша героиня не только сомневается в своих чувствах, но и в том, что её отец на самом деле её отец. Нет, он вроде бы и отец, но почему тогда он высокий, а она не вышла ростом и почему он с нежностью смотрит на её сестру, а на неё почти не обращает внимания? И ещё множество почему, которым надо найти ответ!
Может быть? Да, ещё эта книга и этот фильм. И вообще по городу ходят слухи, что…. Смотрите приятную, лёгкую комедию под названием «Ходят слухи». Мне понравилось, предположу, что понравится и вам.





Далее >>>

Рецепты

Цветная капуста по-корейски

Очень люблю овощи по-корейски.
Недавно делилась с Вами своим рецептом морковки по-корейски. А сейчас хочу поделиться рецептиком цветной капусты по-корейски.

Ингридиенты:

Цветная капуста – 1 кг
Морковь - 2 штуки
Зелень петрушки - 1 пучек
Чеснок – 2 больших зубчика
Приправа для "Корейской морковки"

Я в последнее время покупаю для "Корейской морковки" такую приправу.

Читать далее



Приятного аппетита!!!

strong>

Размораживаем куриную печень, делаем кляр из взбитых яиц в одной тарелке, а в другую насыпаем муку ,соль, перец ну и все специи какие мы любим. Далее берем кусочки печени сначала обваливаем в муке, затем в яйце и на разогретую с маслом сковородку. Обжариваем с одной стороны, переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Затем накладываем на тарелку,столько сколько хотите съесть и какой нибудь салатик и приятного аппетита.

Читать далее

источник

Салат к праздничному столу. Красиво, нарядно, вкусно.

ЗДЕСЬ  ПОДБОРКА№1

ЗДЕСЬ  подборка №2

Ингредиенты:

 

200 г отварного куриного филе,

1 шт большое яблоко,

3 шт вареных яйца,

100 г моркови по-корейски,

150 г твердого сыра,

майонез.

 

Для украшения:

белок яиц,

листья салата.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Соль можно применять не только в кулинарии, она очень хороший помощник в быту - она придает блеск разным металлам, устраняет неприятные запахи, избавляет от пятен на ковре и т. д. Ну, что тут перечислять, знакомьтесь : двадцать способов использования соли.

1. УНИВЕРСАЛЬНОЕ ЧИСТЯЩЕЕ СРЕДСТВО

Читать далее...

strong>

Столовый уксус найдется на каждой кухне.Его можно добавить в домашние консервы, погасить им соду или даже полить его на пельмешки.
 Уксусом человечество пользуется уже тысячи лет, и за это время люди нашли массу неожиданных способов применить эту удивительную жидкость. Белый столовый и яблочный уксус можно использовать для домашней уборки, для оздоровления, для ухода за собой и даже применить его в огороде!

Вот 20 необычных, экономичных и экологических способов как можно использовать столовый уксус:

Читать далее...

strong>



Быстро, остро и то что нужно! Особенно, когда гости на пороге или нужно по-быстрому закусить.
Фишка в том,что закуска готовится из сырых шампиньонов, а на вкус не то маринованные, не то соленые.
Читать далее

strong>

Читать далее...

Слышу чьё-то разочарованное: "Ууу… как все запущенно… фарш… это, про котлеты и пельмени, да?"
Мясо по-французски с фаршем это упрощенный вариант классического блюда мясо по-французски. Но вкус настолько оригинальный, что для разнообразия стоит сделать. Конечно, если у вас под рукой натуральное мясо, то вряд ли стоит его перемалывать в фарш. А вот, если у вас в холодильнике ждет своего часа мясной фарш, то это блюдо очень подойдет, как оригинальное решение.
Главное помнить и соблюдать основной принцип: подходим к плите с хорошим настроением, и, не переставая, твердим главное кулинарное заклинание: "Ох, щяааа такую вкусняшку состряпаю!!!"