>телятина |
Кисло-сладкая телятина с грибами вешенками, перцем и ананасами На 6 порций блюда Вам понадобятся: телячья вырезка.......................600 г вешенки....................................300 г лук репчатый...........................1 шт. болгарский перец (красный и желтый).................2 шт. зубчик чеснока .........................1 шт. ананасы консервированные.....250 г (одна банка) масло растительное................100 мл рисовая лапша…………………300 г Для приготовления соуса: лимон........................................1 шт. томаты перетертые...................50 г крахмал......................................1 ч. л. соевый соус.................................2 ст. л. имбирь.........................................30 г (2 ломтика) сироп от ананасов Приготовление: 1. Овощи и грибы нарезаем соломкой, мясо – тонкими полосками, ананасы — кубиками. Чеснок и имбирь натираем на мелкой терке. 2. Рисовую лапшу опускаем в кипящую воду. Варим до готовности и промываем в холодной воде. 3. В cковороду вок наливаем растительное масло, в течение 2–3 минут обжариваем мясо, затем откладываем его на решетку для стекания лишнего жира. 4. В этом же масле обжариваем чеснок и имбирь, потом добавляем к ним грибы и овощи. В конце приготовления добавляем нарезанные ананасы и жарим еще 3–5 минут. 5. Добавляем туда же протертые помидоры, соевый соус и сок лимона. Если Вы хотите, чтобы вкус вашего блюда был кисло-сладким, необходимо добавить в него сироп от консервированных ананасов. 6. К готовым овощам добавляем мясо и рисовую лапшу, хорошо перемешиваем и выкладываем на подготовленное блюдо. Приятного аппетита!
|
.САЛАТ"НЕОБЫКНОВЕННЫЙ"...необыкновенно вкусный. |
|
|
Интерестный узор спицами |
|
>Идеальное тесто для пиццы |
|
>Cлоеный салат с креветками |
|
>Лучшие новогодние блюда из мяса |
|
СУПЕРВКУСНЫЕ рецепты из РЫБЫ |
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ - Самый простой способ приготовления ...РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ "УДОВОЛЬСТВИЕ" - действительно, очень легко могут вызвать это чувство...РЫБКА, ТУШЕНАЯ ПОД СОУСОМ - это одновременно и гарнир, и основное второе блюдо...РЫБКА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ - что же тут такого удивительного? ..
|
>Салат "Лёгкий" |
|
Самые красивые каскадные водопады |
Памуккале, Турция
Этот водопад является одним из геологических чудес Турции, он известен своими красивыми белыми склонами.
Термальные источники, бьющие из горы многие сотни лет, сформировали красивые террасы с водоемами разной глубины.
|
Сливочная паста с грибами и охотничьими колбасками |
|
ЗАКУСКА *ШАМПИНЬОНЧИКИ НА ЗУБОК |
|
Дешевые аналоги дорогих лекарств |
Может, кому-то пригодится!
Многие дорогостоящие лекарственные препараты имеют более дешевый аналог с идентичным составом.
Белосалик (380руб) и Акридерм СК (40руб)
Бепантен (250руб) и Декспантенол (100руб)
Бетасерк(600руб) и Бетагистин (250руб)
Быструмгель (180руб) и Кетопрофен (60руб)
Вольтарен (300руб) и Диклофенак (40руб)
Гастрозол (120руб) и Омепразол (50руб)
Детралекс (580руб) и Венарус (300руб)
Дифлюкан (400руб) и Флуконазол (30руб)
Длянос (100руб) и Риностоп(30руб)
Зантак (280руб) и Ранитидин (30руб)
Зиртек (220руб) и Цетиринакс (80руб)
Зовиракс (240руб) и Ацикловир (40руб)
Иммунал (200руб) и Эхинацеи экстракт (50руб)
Имодиум (300руб) и Лоперамид (20 руб)
Йодомарин (220руб) и Калия йодид (100руб)
|
...ПОЗДНЯЯ ОСЕНЬ.. |
|
|
блюда из рыбы |
Отличный и быстрый способ приготовления рыбы я знаю.
Беру фольгу, выкладываю на неё камбалу, заливаю обычным огуречным рассолом от соленых огурцов и отправляю в горячую духовку на 15-20 минут.
Получается очень вкусно и сочно. Я сюда не добавляю ни масла, ни соли, ни специй. хотя последние можно и добавить, по вашему вкусу.
Косточки отделяются от рыбы очень легко и просто)
|
>Заливная рыба |
На любом праздничном столе заливная рыба всегда будет смотреться празднично и шикарно.
Рецепты заливной рыбы можно найти на кулинарном сайте kopchenie.net
|
на гарнир -красная фасоль |
Отличный рецепт для выходного дня - судак в духовке можно найти на сайте «Винегретик».
Вот и сам рецепт.
Судак, запеченный в духовке. Диетический вариант.
Возьмем небольшого судака, полкило, примерно, одну морковку, две картофелины, луковицу среднего размера, ложку сливочного масла, две ложки тертого сыра (твердого), две ложки муки и соли по вкусу.
Судака варим десять минут в кипящей воде. После, достаем его из воды и охлаждаем. Этим временем варим овощи. Можно порезать их сразу, можно после готовности. Когда судак остыл, аккуратно очищаем его от кожицы и достаем кости. Растапливаем масло, добавляем муку, вливаем стакан бульона, в котором варился судак, и тушим на медленном огне. Недолго. Соус кипеть должен минут пять, не больше.
Подготовленного судака кладем в соус, посыпаем сверху сыром и ставим в разогретую духовку. Запекаем судака в духовке двадцать минут, при температуре 180 градусов.
Когда судак, запеченный в духовке, будет готов, добавляем к нему порезанные овощи. Можно добавить немного лимонного сока. Все. Судак, запеченный в духовке готов.
Фасоль промыть, залить водой. В таком состоянии она у меня набухала сутки. Переодически я её промывала и меняла воду.
Затем промыла, залила водой так что бы она покрывала фасоль на 5 см, посолила и поставила варить. Сначала на сильном огне довела до кипения, затем убавила огонь до минимума и варила до готовности.
Пока фасоль варилась я обжарила 1 луковицу и 1 морковь, добавила в фасоль, также добавила две ложки томатной пасты. Из пряностей -травы Прованса.
Перед подачей можно выдавить в готовую фасоль дольку чеснока, но я забыла)
А рыбу просто потушила в глиняном горшочке в духовке. Получилось очень вкусно.
|
Плачут иконы, плачут святые... |
.
Серия сообщений "Для души":
Часть 1 - Под звуки души
Часть 2 - Пробудись,душа...
...
Часть 15 - Сергей Безруков на фестивале авторской песни
Часть 16 - Сожгите прошлое в огне....
Часть 17 - Плачут иконы, плачут святые...
|
Медовый ликер с пряностями. Вкусно, ароматно, необычно! |
Для приготовления медового ликера с пряностями необходимы следующие ингредиенты:
0,5 л водки + 0,5 л воды + 0,5 кг меда
пряности: палочка корицы, свежий корень имбиря по вкусу, 6 гвоздичек, 2 стручка кардамона, щепотка черного молотого перца, 1 чайная ложка с горкой пищевой соды.
Мед смешиваем с пряностями, содой и водой, варим полчаса под крышкой. Охлаждаем сироп и добавляем спирт. Размешиваем, закрываем крышкой и настаиваем 3 дня, поместив в холодильник. Процеживаем через несколько слоев марли, избавляясь от осадка и разливаем по бутылкам. Медовый ликер с пряностями должен постоять две недели в темном месте. Вкусно, ароматно, необычно!
|
Шоколадное желе |
Любителям шоколада посвящается самый нежный и вкусный десерт - шоколадное желе. Что может сравниться с неповторимым вкусом этого лакомства?
Нам потребуется:
Шоколад чёрный горький 100-150 г,
Молоко 500 г,
Сахар по вкусу
Желатин 1 ст л
Ванилин 1 г,
Мята для украшения
|
>Салатик Мимоза - восторг и объедение! |
рыбные консервы - 2 банки
лук - 1 штука
яблоко 1 штука
картошка - 3 штуки
масло сливочное - 60 г
яйца - 4 штуки (белок)
сыр чеддер - 100 г
морковь - 2 штуки
желток
майонез, соль
зелень петрушки
Яйца, картофель и морковь отварить. Овощи и яйца очистить. Белки и желтки натираем отдельно. Консервы размять вилкой.
Лук нарезать полукольцами, залить на 5 минут кипятком, слить и добавить уксуса, чтобы промариновался. Подготовить яблоко и замороженное масло. Сыр натереть на терке.
Можете подготовить все продукты сразу - нарезать, натереть. а можно непосредственно при укладке салата слоями. Выкладываем слоями, промазывая майонезом. Последовательность укладки написана выше (в ингредиентах).
А этот замечательный уголок кулинара поможет вам научиться готовить изысканно и удивлять семью новыми блюдами. Интересные рецепты для вкусненьких трапез!
|
