strong>

Буженина – это праздничное, почти эпическое блюдо. Настоящую буженину, раз попробовав, уже не спутаешь ни с чем. Нежное, ароматное мясо обычно подают в холодном виде, но если терпения не хватает, можно попробовать её и горячей. Буженину подают с традиционными русскими приправами, буквально захватывающими дух остротой: горчицей, хреном или ароматным уксусом на травах.

Настоящая буженина готовится долго и вдумчиво. Но современные хозяюшки ухитряются сэкономить даже на этом. Вместо долгого вымачивания мясо маринуют по-быстрому, минут за 15-20, вовсю используют майонез (ужас, на самом деле) или вовсе заменяют вымачивание шприцеванием… Мы решили собрать в одном месте все рецепты приготовления буженины – от старинных, традиционных до современных, «продвинутых». Но рецептов с майонезом, уж извините, не будет. Если вам так уж хочется приготовить мясо под майонезом, сделайте домашний соус, состоящий из яиц, масла и положенных приправ. Благо рецептов домашнего майонеза на нашем сайте множество.

Выбирая мясо для буженины, покупайте по возможности домашнюю свинину. Для буженины подойдёт окорок, но лучше всего выбрать шейку – в ней тонкие прослойки жира, которые не дают мясу высохнуть. Классический рецепт приготовления буженины – самый долгий. Но и результат получается отличный!

РЕЦЕПТЫ БУЖЕНИНЫ

...

Моя любовь и моя грусть, всё лишь тебе- из сердца малость. Моя ромашковая РУСЬ, моя берёзовая радость. Я вижу в облике твоем от синих рек очей сиянье, И все сильнее, с каждым днем, люблю родные очертанья. В пшеничных косах на полях, ты в зелень ярко разодета. Паришь покорно в облаках, как божий ангел в красках лета. В живых лучах прохладой струй, твоё Величество резвится, От солнца примешь поцелуй, от неба - дождика частицу. Ты пахнешь липой и сосной, и в ароматах медуницы, Благоухает дух хмельной, от тихой рощи до столицы. К тебе ладонью прикоснусь, любовь из сердца отдавая... Моя ромашковая РУСЬ , в краю березового рая..... СВЕТЛАНА РОМАШИНА ЕМ

Джинсы, джинсовая ткань, деним...
О джинсах и переделках из джинсовой одежды, об идеях "Дадим вторую жизнь джинсам" написано, сказано и сделано очень много.
Ведь джинсовка - это такой классный материал, который сохраняет свой прекрасный внешний вид даже в "неновом" состоянии. А если деним слегка потерся и пообтрепался при носке - так он становится еще ценнее и стильнее, правда?

Какие качества джинсовки привлекают рукодельников и рукодельниц? Прежде всего, особая окраска тканей, ее состав - хлопок, иногда с примесью эластана. Между прочим, ткани с эластаном еще более приятно шить, носить и переделывать. Прочность, долговечность... Переплетение двух цветов в основе - светлой и темной ниток придают свой неповторимый декоративный эффект.

Новая находка в сети - большущая подборка идей по шитью из джинсовой ткани. Тут и сумки, и одежда, и коврики с салфетками.

Джинсовые переделки - идеи, фото, картинки для вдохновения и творчества

 

Блинчатый пирог Очень вкусно и необычно! Ингредиенты: Молоко (или кефир) — 300 мл. Мука — 300 гр. Разрыхлитель теста — 1 дес.л. Яйцо — 1 шт. Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ст.л. Масло растительное — 2-3 ст.л. Куриная грудка — 1 шт (крупная). Грибы — 150 гр. Оливки — ок. 20 шт. Сыр — 100 гр. Сметана — 3-4 ст.л. На 6-8 порций. 1. Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и порезать мелко. В порезанную курицу добавить 2-3 ст.л. куриного бульона. Грибы и оливки также порезать мелко. 2. Приготовить блинчики. Теста по моему рецепту хватит примерно на 20 маленьких тонких блинчиков. Если Вы хотите выпекать большие блины, то увеличьте количество ингредиентов. Далее нужно выложить в сковороде или форме бортик из блинов (хорошо, если блины большого диаметра). Сверху положить еще один блин — как показано на фото. 3. На нижний блин выложить первый слой начинки (курицу). Накрыть вторым блином, положить следующий вид начинки. 4. Третий блин — и третий вид начинки. Каждый новый блин нужно слегка приминать руками, чтобы начинка плотно прилегала к блинам. Чередуя начинки выложить все, кроме одного блина (либо пока не закончатся начинки :) ). 5. Блины-бортики закрыть. Сверху прикрыть последним блином. Сыр натереть на мелкой терке, смешать со сметаной. Полученной смесью смазать блинчатый пирог. Выпекать его в разогретой до 250 градусов духовке до золотистой корочки (я выпекала около 15 минут).

Очень осенний рецепт – грибные котлеты. Если Вам посчастливилось достать лесные грибы, то ваши котлетки будут более ароматными. Эти простые в приготовлении котлетки ничуть не уступают привычным, мясным, к тому же их можно подавать и в качестве закуски...

Котлеты получаются очень вкусными, попробуйте и вы поймете о чем я говорю!

 

 Многие наверняка знают, что маска для волос с димексидом - весьма эффективный способ для ускорения роста волос . Сама я долгое время не решалась использовать в масках димексид, так как отзывы о нем были весьма противоречивые. Меня также смущал тот факт, что димексид - это лекарственный препарат и в медицине используется для ускорения заживления тканей. Пару лет назад это лекарство мне выписывали после операции, раны он затягивает действительно отлично.

В масках же для волос и лица димексид смешивается с растительными маслами и жидкими витаминами в определенной пропорции. Поскольку, димексид способен глубоко проникать в кожу, в результате чего питательные вещества, находящиеся в маске, тоже усваиваются лучше, корни волос получают необходимые витамины, поэтому рост волос ускоряется.

Приобрести флакончик димексида можно практически в любой аптеке. Но после того, как появилась информация о том, что маска с димексидом официально запатентована как средство для ускорения роста волос.

Я решила все-таки попробовать такую маску для волос с димексидом на себе.

- Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!!

Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама.

Мясо получается очень нежным и сочным! Попробуйте! Вы не пожалеете!!!

/strong>

СМЕШНО)))

2 месяца работы, 1, 357 часов съемки, 30 человек, 1 камера, 1 ноутбук, и …288тысяч сладких драже – это видеоклип Кины Грэнсис, певицы из Калифорнии. Вот такой сладкий видеоклип получился!!!

 

Тортик на сковороде Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, быстро готовится. А ещe палочка-выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Ингредиенты: Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан. Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л. Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г Молоко (в крем) — 500 мл Сахар (в крем) — 1 стак. Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет. Масло сливочное (в крем) — 200 г Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак. Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт. Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.

Быстрые маринованные баклажаны.

+ читать дальше

Читать далее...

На 1,5 кг белокочанной капусты возьмем:

3 кг моркови

1,5 кг сладкого перца

500 г корня петрушки + 500 г пастернака

10 горошин черного перца

Заливка:

1 литр воды

1 столовая ложка сахара

2 столовые ложки соли

250 мл растительного масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кочан капусты разобрать на листики и бланшировать 2 минуты; затем охладить.

Оставшуюся часть кочана вырезав кочерыжку, измельчить.

Корень петрушки и морковь измельчить на крупной терке, перец измельчить.

Подготовленные овощи хорошо перемешать и обжарить на растительном масле.

Уложить овощную начинку на капустные листья и и свернуть конвертами.

Для заливки: соль и сахар растворить в кипящей воде. Влить 250 мл растительного масла и кипятить 5 минут.

В баночки поместить горошины перца, затем голубцы с овощной начинкой и залить горячей заливкой.

Стерилизовать 0,5 л банку 15 минут и закупорить.

---

Лучше, если голубчики получатся маленькими и аккуратными - так они эстетичнее смотрятся на столе!

Готовьте Вкусняшки для своей семьи. Блог Алиции Гадовской!

Если остеохондроз - следствие травм, смещения дисков и прочих серьезных причин, то предоставьте лечение врачам хирургам, то есть специалистам. Во всех остальных случаях, особенно когда остеохондроз - логическое следствие прожитых лет, вы сами в состоянии сделать многое для оздоровления своего позвоночника.
К счастью, хрящи, из которых состоят межпозвоночные диски, под влиянием физических упражнений, правильного питания и ряда других мер способны восстанавливаться независимо от возраста человека. Задача состоит в улучшении кровоснабжения мышц позвоночника. Для этого хорош массаж спины опытным массажистом или специальным деревянным массажером-тренажером, различные втирания: красного столового перца, настоянного на водке (10%-ный настой), мази и жидкости со скипидаром. Годятся 10%-ная настойка цветов сирени, мази с бодягой, спиртовая настойка с адамовым корнем и др.. После втирания надо тепло укутаться и минут 30 полежать на спине.
Самое эффективное лечение позвоночника - методика Поля Брэгга, американского натуропата, изложенная в книге "Позвоночник - ключ к здоровью". Не каждый может эту книгу купить, поэтому перескажу эту методику. Эффект поразителен. Через две недели вы почувствуете явное улучшение, через месяц - выздоровление.
• Упражнение стимулирует нервную систему и оказывает воздействие на ту ее часть, которая отвечает за работу головы, глазных мышц, мышц и сети нервов, идущих к желудку и кишечнику.
Лягте на пол, лицо вниз. Поднимите таз и выгните спину дугой. Тело опирается на ладони и пальцы ног, голова опущена, ноги расставлены на ширине плеч, колени и локти выпрямлены. Опустите таз до пола. Помните: руки и ноги должны быть прямые - это придает особую напряженность позвоночнику. Поднимите голову и резко откиньте ее назад. Делайте упражнение медленно. Опустите таз как можно ниже, а затем поднимите его как можно выше, снова выгнув вверх спину. И так - 10 раз.
• Упражнение улучшает работу печени и почек.
Лягте на пол лицом вниз, поднимите таз и вытяните ноги, они должны быть прямыми. Поверните таз влево, опуская левый бок как можно ниже, а затем проделайте то же вправо. Руки в локтях и ноги в коленях не сгибать. Постоянно старайтесь сильнее растянуть позвоночник. Проделайте упражнение по несколько раз в каждую сторону. Это трудно.
• Упражнение стимулирует рост межпозвоночных дисков, хряща, укрепляет мышцы позвоночника.
Сядьте на пол, обопритесь на расставленные прямые руки, расположенные чуть сзади, ноги согнуты в коленях. Поднимите таз так, чтобы корпус оказался в горизонтальном положении. Тело опирается на расставленные согнутые ноги и прямые руки. Это упражнение в быстром темпе проделайте 10 раз.
• Упражнение придает особую силу той части позвоночника, где сосредоточены нервы, управляющие работой желудка. Оно эффективно и для всего позвоночника, расслабляет его и приводит организм к сбалансированному состоянию.
Лягте на пол на спину, ноги вытянуты, руки в стороны. Согните колени, подтяните их к груди, обхватив руками, одновременно подтяните голову и попытайтесь коснуться подбородком колен. Задержитесь в этом положении 5 секунд. Повторите несколько раз.
• одно из важных упражнений, растягивающих позвоночник. Оно приносит облегчение и толстому кишечнику, стимулируя управляющие нервы.
Исходное положение, как в первом упражнении. Лягте на пол лицом вниз, поднимите высоко таз, выгнув дугой спину, опустив голову и опираясь на прямые руки и ноги. В таком положении обойдите комнату.
Вначале каждое упражнение выполняется до трех раз, постепенно, по мере привыкания к ним, довести до 10 раз. Когда полностью освоите тренировку, можно ограничиться выполнением комплекса до двух раз в неделю. При этом, чтобы сохранить достигнутый результат, надо проводить такую тренировку много лет.
Еще можно лечь вниз лицом на ровной твердой кушетке или столе, и пусть два человека - один за ноги, другой за плечи - вытягивают позвоночник до максимально возможного. Затем втереть в кожу вокруг позвоночника зверобойное масло. Такие процедуры проводить ежедневно или через день 10 - 12 раз. 30%-ное зверобойное масло глубоко проникает в ткани позвоночника и способствует регенерации позвоночных хрящей. Результат всегда хорош.
• Зверобойное масло готовят так:
Берется 1 / 2 л оливкового масла, еще лучше облепихового или при отсутствии таковых кукурузное или подсолнечное нерафинированное. Поставить на водяную баню, положить в масло 150 граммов цветов зверобоя или верхушек мелко нарезанной травы зверобоя и кипятить 30 минут. Снять с огня, настоять в течение трех дней, затем процедить. Хранить в темном месте.
Параллельно со всем этим лечением совершенно необходимо перейти на сбалансированное питание. Особо обратить внимание на включение в рацион сырых овощей и фруктов (морковь, свекла, капуста, петрушка, сельдерей, чеснок, лук, яблоки, ягоды, абрикосы, вишня, груши…). Сырые овощи и фрукты содержат натуральные живые витамины, энзимы, микроэлементы, необходимые позвоночнику для нормального функционирования. Хорошо дополняют это лечение различные водные процедуры, особенно баня, контрастный душ, купание в открытом водоеме, плавание, хождение босиком, кварцевание и другие процедуры.
Если ваш вес намного превышает возрастную норму, необходимо срочно его снижать. Избавление от 20-30 лишних кг сразу улучшит работу сердца, кровообращение, что окажет благоприятное влияние на функционирование всех органов и систем организма, в том числе и позвоночника, нормализации обмена веществ.

.

 

Читать далее...

 

Читать далее...

strong>



ДАЛЕЕ ►>>>>>

strong>

Нашла еще один интересный кулинарный сайт cooking.ua здесь великолепные рецепты для разных случаев, от ежедневных блюд до праздничных застолий. Все что душе угодно — закуски, салаты, первые блюда, вторые блюда, блюда из мяса и рыбы, приготовление напитков, десертов, выпечки и прочее. 

Салат «Буржуй»	Cалат Подсолнух
Салат Нисуаз с тунцом	Салат «Шишка»

Читать далее...

Герпес — вирусное заболевание с высыпанием сгруппированных пузырьков на коже или слизистых оболочках.

Источники инфекции: больной человек, вирусоноситель, переохлаждение или перегревание, снижение иммунитета, гиповитаминоз, последствия гриппа или пневмонии. Герпес может оказаться и самостоятельным заболеванием, которое называют лихорадкой. Может появляться на губах, крыльях носа и даже половых органах. Сначала появляется язвочка, которая жжет и зудит, затем пузырьки, которые, лопая, образуют корочку, которая со временем засыхает.

Как лечить герпес?

Пораженные участки должны быть сухими.

Стоит приобрести противовирусную мазь или цинковую пасту. Они подсушат пузырьки. Мазь наносить каждые 5 раз в сутки (минимальный интервал между нанесением - 4 часа).

Следует употреблять витаминные чаи.

Пихтовое или масло чайного дерева - отличное решение! Смазать болячки, повторить через 2 часа и обязательно перед сном. 

Если сыпи еще нет, а только зуд, срочно приложите лед, завернутый в салфетку (держите 5 минут, прикладывайте каждые 3 часа).

Смачивайте высыпания валокордином - герпес со временем исчезнет.

При первых признаках герпеса смазывайте высыпания  трижды в день серой из уха. Достаточно 3-х процедур.

Сок каланхоэ также лечит герпес.

Обязателен прием витаминов: бета-каротина, аскорбиновой кислоты, биофлавоноидов, цинка.

Головку чеснока раздавите под прессом, выложите на марлю и натрите болячки. Жжения не возникает.

Разведите мед с яблочным уксусом (1:1), размешайте и мажьте дважды в день.