Суп из гороховой муки

Воскресенье, 26 Декабря 2021 г. 11:03 + в цитатник

Цитата сообщения Мухтуя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Суп из гороховой муки

Ингредиенты:

Картофель — 200 Грамм

Лук репчатый — 70 Грамм

Морковь — 60 Грамм

Болгарский перец — 50 Грамм

Вода — 1 Литр

Мука гороховая — 3 Ст. ложки

Масло растительное — 2 Ст. ложки

Специи — По вкусу

Зелень — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Суп из гороховой муки"

Подготовьте все ингредиенты. Варите суп как на мясном бульоне, так и на обычной воде без мяса. Я варила суп без мяса. Вскипятите воду в кастрюле, всыпьте нарезанную брусочками картошку. Посолите суп вкусу и варите 10-15 минут.

Для зажарки почистите овощи — лук, морковку и сладкий перец. Нарежьте лук и перец мелкими кубиками, а морковку натрите на терке. На растительном масле пассеруйте овощи 2-3 минуты. Когда картошка станет мягкой, всыпьте в суп зажаренные овощи. Варите суп еще 2-3 минуты. В стакане обычной холодной воды размешайте гороховую муку, чтобы не было комочков. Влейте гороховую муку в суп, варите на медленном огне 10 минут до загустения. Быстрый гороховый суп готов. Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Подробнее: https://povar.ru/recipes/sup_iz_gorohovoi_muki-82451.html

Рубрики:

Готовим Первые блюда