Яблочный пирог "Бабушкин шарфик"
 

мука (приблизительно) — 3,5 стак.
масло сливочное — 200 гр.
молоко (можно из холодильника) — 1 стак.

Печенье "День-ночь"

http://www.stranamam.ru/post/1748299/

Ингредиенты:

150 г сливочного масла
150 г сахара
250 г муки
1 яйцо или 2-3 желтка
2 ч. л. какао
соль

Приготовление:

Растопить масло. Растереть яйцо (желтки) с солью и сахаром, добавить масло, перемешать.
Разделить пополам яично-масляную смесь, в одну половину добавить 125 г р муки + 2 ч. л. муки, в другую - 125 г муки+2 ч. л. какао.



Отщипнуть по небольшому кусочку белого и темного теста, скатать в шарик и чуть приплюснуть.
Работая с тестом, нужно периодически промывать руки холодной водой, чтоб тесто не сильно липло к рукам.



Выпекать печенье при температуре 200 С 10-15 минут.

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*
 

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


Это её рецепт теста:
Valentina Zurkan/Becker

Тесто:5 стаканов муки,
1 пакетик дрожжей,
1 стакан молока,
200 гр масла,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
2 пакетика ванильного сахара.
Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа).
Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.
Горячую выпечку смазала 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле.
От себя:Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом с холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов.
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложить кольцом. Сделать ножом надрезы и скалкой надавить как на фото. (Разрезаешь ножом, а скалкой по середине между надрезами нажимаешь, чтобы как бы немного вывернулись слои.)

Булочки-цветочки.

Чудесные булочки,мягкие вкусные.Превратят чайную церемонию в цветочную)))

Творожное "слоеное" тесто
 

Энергия - вещь неуловимая. Почему иной раз ты здорова, но нет сил поднять руку, и ни одна мысль не приходит в светлую голову? Почему бывают такие периоды, когда ничто не радует? Что делать?

Повысь уровень своей энергии, общаясь с другими женщинами. Мужчине, чтобы понять себя, нужна тишина. Женщина идет к себе в компании с подругами. Чувствуешь необъяснимую усталость? Звони своей лучшей подруге! А еще лучше - организуй девишник!

Не носи постоянно брюки! Это блокирует женскую энергию! А на первых 7 свиданиях с мужчиной брюки вообще табу!

Думай о пустяках! Размышления о судьбах мира опустошают женщину. Быть легкомысленной, глупой, ветреной  - это полезно!

Займись пением - это очищает горловую чакру. В идеале - бери уроки вокала, но и самостоятельное пение - тоже хорошо!

Женщина способна черпать энергию в нарядах. Нет денег? Не беда! Просто примерь понравившуюся тебе вещь. Если она действительно «твоя» - деньги могут прийти ниоткуда. А если не судьба ей оказаться в твоем шкафу - тоже не беда. Примерка новой вещи для женщины - все равно, что хороший обед для мужчины.

Займись танцами. Танцы - это великолепный способ повысить уровень своей энергии и сексуальности. Особенно хороши арабские танцы, латина.

Любишь йогу? Отличный способ повысить уровень своей энергии! Но заниматься нужно у женщины. Причем замужней. Мужчина- тренер не сможет поделиться с тобой энергией.

Откажись от принципа «Я сама». Это мужской принцип. Попроси у кого-нибудь помощи. Кроме чисто практического результата, это повысит уровень твоей энергии. Особенно полезно просить помощи у мужчины.

Вот такую чудесную сказку нашла на сайте моей новой подружки Елены Паленовой.
www.psyfamily-spb.narod.ru

Сказка.

Девочка, которая нашла счастье.


Жила-была девочка. Она очень любила путешествовать. Каждый день она садилась у окна, смотрела на дорогу и мечтала, как она идет по ней в другие города и страны, как встречает новых людей и они становятся новыми друзьями.

Однажды, она собралась в дорогу и уже вышла на улицу, но в это время пошел сильный дождь. Как можно путешествовать в такой дождь?

Девочка снова вернулась домой. Она опять села у окна и глядя на непогоду, мечтала о путешествиях.

Когда девочка снова собралась и вышла на улицу, поднялся очень сильный ветер. Как можно путешествовать в такой ураган?

Она опять вернулась к своему окну. Так продолжалось и дальше.

Торт "Птичье молоко"
 

• 100г масла
• 100г сахара
• 2 яйца
• 140г муки
• ванильный экстракт

• 2 белка (60г)
• 460г сахара
• 1\2ч.л. лимонной кислоты
• 2ч.л. без горки агара
• 200г масла
• 100г сгущенки
• ванилин или ванильный экстракт

• 75г шоколада
• 50г масла