Это именно то, что называют «царской едой». Очень советую приготовить ее по моему рецепту. Он прост и на выходе получаете вкуснейшее сочное мясо, которое можно кушать горячим и холодным – одинаково вкусно! Обычно мы употребляем часть ее, пока она в горячем виде, а остальное охлаждаем естественным путем и потом тонко порезаными поперек волокон ломтиками ложим на бутерброды – очень и очень!
Итак, берем:

• цельный кусок жирной свиной вырезки 1-2 кг
• соль, перец, молотый лавровый лиист
• чеснок – 3-6 зубков
• морковь, порежьте небольшими ломтиками
• прованские травы (или орегано)

Смешайте соль, перец, лавровый лист  и обмажьте хорошенько мясо. Сделайте надрезы вглубь, натрите их смесью также и вставьте в них тонко нарезаные ломтики чеснока и моркови.

Обваляйте мясо в прованских травах (не жалейте) .

Теперь можно завернуть в фольгу и дать ему промариноваться в течении нескольких часов, удобно сделать это на ночь и оставить. А утром поставить в разогретую духовку вместе с фольгой при температуре 220 гр. С. , через минут 20-30 убавить до 180 и томить еще час. Затем надорвите фольгу и дайте постоять еще полчаса, чтобы зарумянить. Дальше дайте мясу остыть естественным путем и можете укладывать в пластиковый контейнер и в холодильник. Закуска готова!

2012-й — особый кармический год, который привнесет в жизнь большие изменения, не всегда желательные. И никакие прогнозы и предсказания не сбудутся – Чёрный Дракон все решит по-своему. Человек предполагает, а Чёрный Дракон в этот год располагает.

Встречать год Чёрного Водяного Дракона советуют по-особому. За несколько минут перед боем часов оставьте суету, мысленно поблагодарите уходящий год Кролика (Кота, Зайца), вспомните как можно больше хорошего, что связано с уходящим 2011 годом.

Когда часы известят о начале Нового года, с первых же секунд думайте о хорошем, мысленно взывайте к добру и справедливости.

Астрологи призывают дарить свою любовь людям — этом году она будет обязательно возвращаться, как отпущенный по водам хлеб, обогащенная новой силой и мощью других людей.

На празднике может быть много яркой громкой музыки. Танцевальные движения, соответствующие знаку Дракона, многообразны — от резких и ломаных до замедленно-гипнотических.

Говорят, что даже если встретить этот день гимнастикой, тем самым можно включиться в ритмы предстоящего года, главное — не быть пассивным.

Среда Дракона — открытые пространства; вот почему не рекомендуется встречать Новый год в лесной чаще или на ограниченном пространстве садового участка.

Украшаем. Вода является стихией нового 2012 года, поэтому, готовясь встречать 2012 год и украшая дом, обязательно уделите внимание символам воды: ракушки, морские звезды, изображения рыб и подводного мира.

Главный символ года — Дракон, тоже должен присутствовать в декоре вашей квартиры. Статуэтки Дракона могут быть сделаны из керамики, хрусталя или дерева.
Не следует покупать или дарить Черных Драконов, выполненных из различных металлов или сплавов. Драконы, выполненные из золота, эмали или других металлов, не приветствуются, поскольку по фэн-шуй элемент «металл» уничтожает элемент «дерево».

Одеваемся. В 2012 году цвет — черный, если во внешнем виде будет черный цвет и немного золота, это будет замечательно. Тем самым активируется вся мощь Дракона, и год 2012 выйдет мощным и энергичным. Другие говорят, что в праздничном одеянии должно присутствовать что-то среднее между черным и желтым (золотым).
Предпочтительны яркие и сочные цвета. Можно одевать самые вызывающие платья, но в одежде должна быть хотя бы одна ниточка черного цвета.

Дракон — животное карнавальное, и хотя он предпочитает зеленый и красный цвета, понравится ему прежде всего яркий и фантастичный наряд.

Драконы любят драгоценности — в древних сказках и легендах они выступают в качестве стражей кладов и сокровищ. Если есть драгоценности — можете их надеть, и на протяжении всего года Дракон поддержит своей силой и мудростью.

Впрочем, другие полагают, что яркие, блестящие бусы, колье и броши лучше оставить для украшения ёлки, а больше уделить внимания созданию фантазийного макияжа и изысканного маникюра.

Прическу в угоду Дракону можно украсить яркими прядями, а для ее закрепления использовать лаки с золотыми, серебряными и бронзовыми блестками. Если у платья смелое декольте и вам есть что в нем показать, то блестящими могут быть не только волосы, но и плечи.

Накрываем на стол. Главное — хорошенько приправить блюда душистым перцем и базиликом, кардамоном и мускатным орехом, имбирем и корицей, гвоздикой и перцем «чили».

«Огнедышащее» меню хорошо дополнить мясным блюдом, облитым горящим спиртным. Этот же фокус можно проделать с фруктами или мороженым — выглядит эффектно и необычно. А фруктовые салаты позволят хозяйке с максимальной пользой проявить фантазию.

При сервировке стола очень уместны будут зажженные свечи.

Нельзя встречать 2012-й год без рыбы. Эти представительницы водной стихии обязательно должны быть на вашем столе в новогоднюю ночь, причем, желательно выбрать для угощения наиболее деликатесные сорта — стерлядь, форель, кету.
По китайскому рецепту, чтобы максимально приблизить рыбное блюдо к естественности, живую рыбу следует вычистить, и положить в глубокое блюдо, залитое водкой. Через 30 минут рыбное мясо готово к употреблению.

Дракон отличается всеядностью, однако есть одно условие — все продукты должны быть отборными и предельно свежими, в противном случае рассердятся не только ваши гости, но и Черный Дракон. В любом случае помните – встречать 2012 год следует без залежалых продуктов! На столе не должно быть никаких консервов – все только самое свежее.

На столе желательны блюда и украшения (например, подсвечники) из тыквы или ломтики этого бахчевого залить лимонным соком и медом — такое нехитрое блюдо отличается вкуснотой, полезностью и наверняка притянет в дом покровителя наступающего 2012 года.

С наступающим Новым Годом!

Вам потребуется: 1150 г горчичной пряжи Filatura di Crosa ZARA PLUS (100% мериносовая шерсть (экстра), 70 м/50 г), спицы № 4, № 5 и № 6

Размер: 36/38

Основной узор: вязать по схеме 1, в изн. р. петли вязать по рисунку. Рельефный узор: вязать по схеме 2, в изн. р. петли вязать по рисунку.

Плотность вязания. Резинка 2/2: 18 п. х 23 р. = 10 х 10 см; основной узор: 18 п. х 20 р. = 10 х 10 см; рельефный узор: 18 п. х 21 р. = 10 х 10 см.

Спинка: на спицы № 4 итальянским набором набрать 82 п., перейти на спицы № 5 и вязать резинкой 2/2. Через 20 см от начала вязания перейти на спицы № 6, прибавив 1 п. = 83 п.), и вязать основным узором. Через 62 см от начала вязания закрыть для пройм с обеих сторон 4 п. и в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 1 х 1п. (= 67 п.). Через 20 см от начала проймы закрыть для выреза горловины среднюю 41 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутренней стороны в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 1 х 2 п., 1 х1п. Через 85 см от начала вязания оставшиеся 7 п. закрыть.

Перед: вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 11 см от начала проймы закрыть средние 13 п. и в каждом 2-м р. 1 х 4 п., 2 х 3 п., 1 х 2 п., 8 х 1 п.

Рукава: на спицы № «4 итальянским набором набрать 42 п., перейти на спицы № 5 и вязать резинкой 2/2. Через 40 см от начала вязания перейти на спицы № 6, равномерно прибавив 23 п. (= 65 п.), и вязать основным узором. Через 62 см от начала вязания закрыть для оката рукава с обеих сторон 4 п. и в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 8 х 1 п., 1 х 2 п., 3 х 3 п. Через 75 см от начала вязания оставшиеся 13 п. закрыть.

Сборка: выполнить плечевые швы; для воротника по вырезу горлови-. ны на круговые спицы № 6 набрать 136 п. и вязать прямыми и обратными рядами рельефным узором, выполняя разрез сзади. Через 49 см от начала воротника связать 4 р. резинкой 1/1 и петли закрыть. Выполнить шов воротника сзади. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.

Схема узора

Выкройка

Это пальто из заграничного журнала. Подробного описания нет,  есть чей-то перевод, возможно неправильный и неполный, но мимио этой красоты пройти невозможно, уж очень красивое и интересное вязаное пальто.  Если свяжете, похвастайте!

Обьем груди – 90 см.

Понадобится: 800-900 гр коричневой пряжи,спицы №4, 4 застежки.

Узор ромб

По лицевои стороне все петли вяжите изнаночные,а по изнаночнои лицевые.

1 ряд. вяжите*3изнаночные, петлю снимите с накидом*повторять от*до*

2 ряд. вяжите*3 лицевые,а снятую петлю снова снять с еще одним накидом (т.е.с двумя накидами), *повторять от*до*

3 ряд. вяжите*3изнаночные,снятую петлю с двумя накидами , снимите с еще одним накидом (т.е.с тремя накидами)*повторять от*до*

4 ряд. *3 лицевые,снятую петлю с тремя накидами вязать лицевои*повторять от*до*

5 ряд.*изнаночная петля,изнаночную петлю снимите с накидом,2 изнаночные*повторять от*до*

6 ряд.*лицевая петля, снять петлю с двумя накидами, 2 лицевые петли*повторять от*до*

7 ряд.*изнаночная петля,снять петлю с тремя накидами, 2 изнаночные*повторять от*до*

8 ряд.*лицевая петля, снятую петлю с тремя накидами вязать лицевои*повторять от*до*

Повторять 1-8 ряд.

На спинку наберите 123 петли , 2 петли вяжите рисом, дальше узор по сxеме №2. Раппорт Б повторять 2 раза ,д альше работать по сxеме №3.

В пятом ряду узора равномерно убавьте 10 петель.

В девятом ряду узора по краям вяжите по 10 петель обратным трикотажным узором, а петли по середине узором по сxеме № 3.

Рапорт Б повторять4 раза. Вяжите узором по сxеме № 4. В девятом ряду равномерно добавьте 7 петель.

На линии рукавов с краю каждые 2 ряда убавьте 1 раз по 5 петель, 1 раз 2 петли и 4 раза по петле.

На плечи убавьте по 21 краиниx петель с обеиx сторон, остальные оставьте.

На передние детали набрать по 75 петель и вяжите края для застегиванья , узором по сxеме нр 1., а остальную часть также, как и соответствующая часть спинки.

На рукава наберите по 63 петли ,2 ряда вяжите рисом ,дальше узор по сxеме № 2. Вяжите 8 рядов узором по сxеме Nr 3, тогда узор ромбов. Работу продолжаите узором по сxеме №4., в первом ряду добавив 1 петлю.

На линии рукавов с краю каждые два ряда убавьте 1 раз по 4 петли,дальше по 1 петле. Последние 3 см петли убавляите в каждом ряду.

Отделка. Сшить все детали. Вокруг шеи собрать оставшиеся петли и вязать по сxеме №5. Пришить застежки.

Схемы вязания пальто

Расход пряжи: 350гр. хлопчато-бумажной пряжи сиреневого цвета.

Крючок №2.

Свяжите 24 квадрата по схеме 1.

Соедините их между собой.

Низ джемпера и рукава обвяжите по схеме 2.

Горловину обвяжите по схеме 3.

Схема 1-2

Схема 3

Условные обозначения

Размеры: 34/36 (38/40)

Вам потребуется: 300 (350) г белой пряжи Baumwoll-Cablee (100% хлопка, 150 м/50 г); крючок № 3,5-4 для спинки и № 2,5-3 для переда.

Основной узор: вязать по схеме 1; начать с петель перед раппортом, повторять раппорт и закончить по узору. Повторить 1 раз с 1-го по 4-й р., затем повторять 3-й и 4-й р. Заменять 1-ю п. каждого ряда на возд. п. подъема, число которых обозначено на схеме.

Кайма: вязать по схеме 2; начать с петли перед раппортом, повторять раппорт и закончить по узору. Повторить 1 раз с 1-го по 23-й р. на полочках или соответственно 1 раз с 17-го по 23-й р. на спинке. Заменять 1-ю п. каждого ряда на возд. п. подъема, число которых обозначено на схеме.

Плотность вязания. Основной узор: 27,5 наборных п. и 12 р. = 10 х 10 см или соответственно 1 раппорт =2,2 см в ширину; кайма: 26,5 наборных п. и 12 р. = 10 х 10cv

Спинка: связать цепочку из 127 (151) возд. п. ч-1 возд. п. подъема и вязать основным узором = 21 (25) раппортов. Через 27 (33) см = 32 (40) р. от наборного края оставить для пройм с обеих сторон 2 (4) раппорта. Через 40 (48) см = 48 (58) р. от наборного края оставить для скосов плеча с обеих сторон 1 раппорт и в каждом ряду 3 х 1 раппорт. Через 43 (51) см от наборного края выполнить кайму с 2 раппортами, распределяя узор от указанной середины.

Правая полочка: связать цепочку из 107 (127) возд. п. + 3 возд. п. подъема = 5 (6) раппортов и вязать кайму, при этом на протяжении следующих 18 р. выполнить с левой стороны по узору прибавления для скоса плеча, т.е. с 19-го р. выполнять 6 (7) раппортов. Линия плеча на схеме обозначена. Закончить через 19 см = 23 р.

Левая полочка: вязать симметрично и в 23-м р. присоединиться средними 3 пико первых 4 раппортов к соответствующим пико правой полочки.

Сборка: выполнить боковые и плечевые швы. совмещая звездочки на выкройке.

Схема узора и выкройка

Схема узора