Без заголовка

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 10:05 + в цитатник

Цитата сообщения NADIABI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень вкусная капустка!

3 кг капусты порезать квадратами,
1 большой болгарский перец ( красный ) порезать соломкой.
2 большие моркови натереть на корейской терке,
1 пучок петрушки порезать,
2 головки чеснока пропустить через давилку.

Все сложить в большой тазик и залить кипящим рассолом,размешать большой ложкой.
Рассол: 1,5 л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла без запаха, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли с верхом, 0,5 пачки специй для моркови по корейски ( лучше острой) , 0,5 ч.л. шафрана (куркумы) - придает красивый желтый цвет, 2 ст. ложки 70% - ной уксусной эссенции, 2 лавровых листа, 2-3 шт. гвоздички, перец молотый черный ( кто любит поострее) и перец красный сладкий молотый
( паприка) - по вкусу.

Когда рассол остынет, капусту переложить в кастрюлю, рассол слить,вскипятить еще раз и снова залить капусту.
Поставить гнет.Когда остынет, поместить в холодильник.Готова капуста на следующий день.

Если будете готовить молодую капусту, то можно заливать только один раз, а то капуста нежная, совсем сварится.

Рубрики:

kulinariya

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4468676/post353644990/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚РєР°!

3 РєРі РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєРІР°РґСЂР°С‚Р°РјРё, 
1 Р±РѕР»СЊС€РѕР№ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† ( РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ ) РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№.
2 Р±РѕР»СЊС€РёРµ РјРѕСЂРєРѕРІРё РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєРѕСЂРµР№СЃРєРѕР№ С‚РµСЂРєРµ, 
1 РїСѓС‡РѕРє РїРµС‚СЂСѓС€РєРё РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ, 
2 РіРѕР»РѕРІРєРё С‡РµСЃРЅРѕРєР° РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РґР°РІРёР»РєСѓ.

Р’СЃРµ СЃР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ С‚Р°Р·РёРє Рё Р·Р°Р»РёС‚СЊ РєРёРїСЏС‰РёРј СЂР°СЃСЃРѕР»РѕРј,СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ Р»РѕР¶РєРѕР№.
Р Р°СЃСЃРѕР»: 1,5 Р» РІРѕРґС‹, 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° Р±РµР· Р·Р°РїР°С…Р°, 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°, 2 СЃС‚.Р». СЃРѕР»Рё СЃ РІРµСЂС…РѕРј, 0,5 РїР°С‡РєРё СЃРїРµС†РёР№ РґР»СЏ РјРѕСЂРєРѕРІРё РїРѕ РєРѕСЂРµР№СЃРєРё ( Р»СѓС‡С€Рµ РѕСЃС‚СЂРѕР№) , 0,5 С‡.Р». С€Р°С„СЂР°РЅР° (РєСѓСЂРєСѓРјС‹) - РїСЂРёРґР°РµС‚ РєСЂР°СЃРёРІС‹Р№ Р¶РµР»С‚С‹Р№ С†РІРµС‚, 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё 70% - РЅРѕР№ СѓРєСЃСѓСЃРЅРѕР№ СЌСЃСЃРµРЅС†РёРё, 2 Р»Р°РІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4468676/post353644990/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Новости

-Ссылки

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Без заголовка