Ингредиенты:

Примерно на 3/4 стакана грецких орехов

220 г сливочного масла (комнатной температуры)

2 ст. л. меда

1 ст. л. коньяка

350 г муки

100 г сахарной пудры + еще немного для обваливания

1/4 ч.л. соли

*******

Орехи порубить не очень мелко

Масло взбить с мёдом до кремообразной консистенции.

Добавить коньяк и еще раз взбить.

Орехи смешать с просеянной мукой, сахарной пудрой и солью.

Добавить сухую смесь к масляной и замешать тесто.

Долго не месите, иначе выпечка получится деревянной!

Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую плёнку,

приплюснуть и положить в холодильник на 2-3 часа.

От охлажденного теста отделяйте кусочки примерно с  2 чайные ложки,

формируйте шарики и выкладывайте на противень,

застеленный бумагой для выпечки, примерно через 5 см.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут,

пока печенье не станет золотистым по краям, прилегающим к противню.

Снять с профиля и обязательно полностью охладить.

Перед подачей можно обвалять в сахарной пудре.

Приятного вам чаепития!

 

ИСТОЧНИК: Вкусный блог