5 СЛОВ-ПАРОЛЕЙ ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ ЛЮБОЙ ЦЕЛИ

 

Убираем пятна

Офигенно

9 трюков, чтобы навести идеальный порядок и сэкономить кучу времени. Мегаполезно!

9 трюков, чтобы навести идеальный порядок и сэкономить кучу времени. Мегаполезно!

Сохрани, чтобы не потерять!

7 заповедей сырного этикета



1. Не подавайте холодный сыр

Хранить сыр можно только в холодильнике, однако это не означает, что можно подавать его холодным. Сыру нужно дать время на то, чтобы он приобрел комнатную температуру — лишь после этого можно подавать его на стол. Независимо от сорта и способа подачи сыры должны быть комнатной температуры. Это важно по нескольким причинам: так мы лучше воспринимаем ароматы и вкус, а жирорастворимые вкусовые соединения приобретают при комнатной температуре максимум активности.

2. Не храните сыр без оболочки

После подачи или порционной нарезки сыр можно хранить еще неопределенное количество времени, однако делать это нужно исключительно с использованием обертки. Сыр без оболочки мгновенно покрывается сухой корочкой, которую сложно назвать деликатесом.

3. Не используйте пищевую пленку для сыра

Сыру нужно дышать даже в холодильнике, поэтому герметичная пластиковая пленка не очень хорошо подходит для хранения этого продукта. Без поступления кислорода вкус сыра может значительно измениться в худшую сторону. В качестве обертки лучше всего использовать бумагу или перфорированную полиэтиленовую пленку.

4. Сыр не терпит заморозки

Любой сыр должен храниться на самой нижней полке холодильника. Заморозка способна превратить даже свежий и сочный сыр в неаппетитную субстанцию. Особенно это касается моцареллы, вкус которой чрезвычайно чувствителен к перепадам температур.

5. Нарезка клиньями

Совсем не случайно сыр нарезают клиньями — только так в одном куске можно уместить все пространство от от края до центра сырной головы. Это важно с точки зрения ферментации, так как вкус сыра может значительно меняться в разных точках сырной головы.

6. Не срезайте корочку с сыра

Настоящий сыр всегда имеет натуральную плотную корочку, которая образуется в процессе выдержки. Как правило, она имеет более ярко выраженный вкус, чем сырная мякоть. Срезать ее не следует — правила сервировки сыра предусматривают подачу вместе с корочкой.

7. Не покупайте тертый сыр

Предварительно натертый сыр, продающийся в супермаркете, не способен сравниться вкусом с сыром, натертым предварительно перед использованием. Вложите средства в хорошую терку и больше никогда не смотрите на тертый сыр на прилавках супермаркетов.












 

источник

БОЛЬШЕ У ВАС НЕ БУДЕТ ПРОБЛЕМ С ОДЕЖДОЙ И ОБУВЬЮ )

КОЛЮЩИЙСЯ СВИТЕР, ПЯТНА ОТ СОЛИ НА НОВЫХ САПОГАХ, ЗАЕВШАЯ МОЛНИЯ — БОЛЬШЕ У ВАС НЕ БУДЕТ ЭТИХ ПРОБЛЕМ...

Читать далее...

КАК ОТБЕЛИТЬ БЕЛЫЕ ВЕЩИ...

Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Рубрики:  Уборка дома

 

20 суперских фактов-подсказок, с которыми вы не пропадёте

Люди копят такой опыт годами и передают по наследству — а вам он достанется бесплатно и за 5 минут, потому что мы собрали для вас лучшие короткие лайфхаки в рунете!

1. Чтобы котлеты были вкуснее…

Самые вкусные котлеты получатся из фарша, который постоит 5–6 часов вместе с нарезанным луком, солью и специями в холодильнике. Мясо немного замаринуется, котлеты будут гораздо вкуснее!

2. Снять боль в горле…

Горячее молоко с кардамоном — напиток, который быстро поможет снять воспаление, если начинает болеть горло.

3. Легко разжечь костер….

Если нужно быстро разжечь костер, вспомните о чипсах. Они горят лучше, чем любая специальная жидкость, и отлично работают даже с сырыми дровами!

4. Зубная паста при ожоге…

Место ожога будет болеть не так сильно и неприятные ощущения пройдут быстрее, если смазать поврежденный участок кожи зубной пастой.

5. Как быстро сварить картофель?

Картофель сварится быстрее, если добавить в кастрюлю немного сливочного масла.

6. Как проверить свежесть яиц?

Сделать это легко: свежие яйца опускаются на дно, если их поместить в емкость с холодной водой, а несвежие — всплывают.

7. Чем заменить яйца в тесте?

Бананы могут заменить яйца в тесте для печенья или пирога. Половинка банана равноценна 1 яйцу.

8. Как удалить пятна от клея со стекол?

Удалить пятна от клея на стекле поможет обычное растительное масло. Смажьте маслом проблемное место, оставьте на 10 минут и вытрите остатки клея бумажной салфеткой.

9. Чтобы бобовые сварились быстрее…

Забыли замочить фасоль или горох? Варите бобовые в несоленой воде, добавляя в кастрюлю столовую ложку холодной воды каждые 7–10 минут. Так они легко разварятся!

10. Чтобы удалить пятна от краски с одежды…

В этом поможет ацетон — смажьте им испачканное место. После этого для полного удаления краски используйте нашатырный спирт.

11. Что делать с треснувшим яйцом?

Битое яйцо можно спасти: приготовьте его на паровой бане и используйте для салатов и бутербродов!

12. Как быстро высушить обувь?

В этом Вам поможет соль. Разогрейте ее на сковороде, всыпьте в носок, носок с солью поместите во влажную обувь. Через некоторое время замените носок с солью на новый, если с первой попытки убрать всю влагу не удалось. Обувь высыхает моментально!

13. Чтобы молоко быстрее закипело…

Молоко закипит быстрее, если добавить в него щепотку сахара.

14. Простой способ натереть сыр…

Перед тем как натереть твердый сыр, смажьте терку растительным маслом. Сыр не склеится, а терка вымоется очень легко!

15. Как избавиться от неприятного запаха на кухне?

Неприятный запах на кухне убрать очень просто: вылейте 1 ст. л. обычного уксуса на сковородку и нагревайте до полного испарения.

16. Как спасти подсохший лимон?

Начинающий высыхать лимон можно легко вернуть к жизни: поместите его в тарелку с водой на пару часов.

17. Чтобы разносить новую обувь?

Сделать новую обувь удобной можно с помощью хитрого трюка: наденьте толстые носки и натяните обувь на ногу. Прогрейте обувь под теплой струей фена в течение 10 минут.

18. Как успокоить головную боль?

Можно облегчить сильную пульсирующую головную боль, если протереть лоб долькой лимона. Цитрусовый аромат отлично успокаивает!

19. Чтобы собрать разбитое стекло…

Разбитое стекло легко собрать с помощью пластилина или смятого хлебного мякиша — даже самые мелкие кусочки не останутся на полу!

20. Чтобы быстро успокоиться…

Если нужно быстро успокоиться, нажмите на точку между носом и губами и подержите там большой палец 3 секунды. Этот способ может помочь, даже если у Вас появилась нервная дрожь!

Ржавчина: 7 домашних средств, которые помогут от нее избавиться

Любое из перечисленных ниже средств поможет тебе эффективно и быстро избавиться от ржавчины в домашних условиях.

Ржавчина заметно повреждает  металл и может вызывать аллергические реакции. 

Читать далее...

Несколько причин добавлять уксус при стирке



Уксус — это совершенно незаменимый помощник в домашнем хозяйстве. Гасить соду для выпечки — самое малое, что он может. Лично я заменила им и содой многие моющие средства и жутко довольна результатами. Но речь сейчас пойдет о том, как это копеечное чудо-средство может помочь при стирке. Учитывая спектр применения уксуса, вы сэкономите неплохую сумму на разных моющих средствах.
Итак, вот на что способен обычный 9 % уксус:

Маленкие хитрости, которые помогут справиться с домашней работой

Для многих из нас уборка ― это очень тягостная обязанность. Однако существуют способы, которые позволяют убираться легко и быстро. Для этого понадобятся минимальные затраты времени и сил, а также самые простые домашние средства.

Оконные рамы

Посыпьте нижнюю часть рамы содой. Предварительно смешав в бутылке с распрыскивателем воду и уксус 1:1, побрызгайте поверх соды. Далее тщательно потрите старой зубной щеткой и протрите все сначала салфеткой, а затем мокрой тряпкой. Наслаждайтесь результатом.

Читать далее...

Советы по полезному использованию уксуса в домашнем хозяйстве

У каждой хозяйки дома всегда имеется в наличии уксус. Его активно используют, как правило,  в кулинарии при приготовлении различных блюд. Однако область применения уксуса гораздо шире. Это как очистка посуды, чайников, кастрюль, плиты, так и удаление пятен с одежды, дивана, ковра и многое другое.

Советы по полезному использованию уксуса в домашнем хозяйстве:

Далее

Я бросила 1 таблетку аспирина в стиральную машинку. Эффект — выше всяких похвал!

Этот совет спас мою любимую тенниску! Кто бы мог подумать, что обычная таблетка аспирина, завалявшаяся в кухонном шкафчике, способна состязаться с пятновыводителем по эффективности…

Как сделать так, чтобы белые вещи не желтели при стирке? Как вывести сложные пятна и вернуть одежде идеальный вид? Секрет мне открыла мама, и я так ей благодарна: великолепно работает со всеми светлыми вещами!

СОДА И СОЛЬ. Уникальные рецепты!

Обычная соль и сода незаменима в хозяйстве не только при приготовлении пищи.

• К примеру, в соленую воду можно положить на четверть часа только что выстиранные махровые полотенца - они станут мягкими и пушистыми.

• Если вы пролили чернила на ковер или палас, сразу же посыпьте пятно толстым слоем соли: оно впитает в себя чернила, пятно отойдет.

• У вас в доме или на даче есть печь, камин? Чтобы сырые дрова поскорее разгорелись, можно посыпать их щепоткой крупной соли.

• Соль хорошо снимает неприятный запах рыбы, лука, чеснока: чтобы избавиться от него, потрите руки солью, а затем вымойте с мылом.

Читать далее...

Чистота и блеск нашей кухни. Полезные советы

Многие из нас, большую часть своего времени проводят на кухне, возле плиты и мойки. Возле мойки  мы чистим овощи, отбрасываем вермишель, размораживаем замороженные  продукты, наполняем кастрюли, споласкиваем стаканы, вымываем посуду  и т.д.  Естественно приходится сталкиваться с грязью, налетом и жиром. Все это непременно надо убирать, что требует затрат нашего времени. Поэтому при планировании кухни особое внимание следует уделить выбору мойки. 

Далее

ОТБЕЛИВАТЕЛЬ ДЛЯ ТКАНЕЙ ОТ БАБУШКИ СВОИМИ РУКАМИ!

 

ОТБЕЛИВАТЕЛЬ ДЛЯ ТКАНЕЙ ОТ БАБУШКИ. 100-Й ЭФФЕКТ!

далее

Отличный веник из пластиковых бутылок

На видео показано, как своими руками из пластиковых бутылок можно смастерить отличный веник для уборки дома.

♥ღ♥Непривычное применение для привычных вещей♥ღ♥

Обычно мы используем различные бытовые вещи по применению,
не догадываясь о том, какие интересные свойства имеют эти вещи,
а также для каких целей можно использовать их дополнительно.
Берем на вооружение эту познавательную статью.

КАК УДАЛИТЬ ПЯТНА С ДУБЛЕНКИ, ШУБЫ И ПУХОВИКОВ

КАК УДАЛИТЬ ПЯТНА С ДУБЛЕНКИ, ШУБЫ И ПУХОВИКОВ Скоро зима – сезон дублёнок, шуб и пуховиков. К сожалению, никто не застрахован от неприятных случайностей, которые могут привести к появлению на красивой верхней одежде уродливых пятен. Но советы, приведённые ниже, смогут выручить во многих моментах. 1. Сухую грязь с дублёнки несложно счистить при помощи сухой щётки с жёсткой щетиной. Обработанное таким образом место следует потом аккуратно подтереть влажной щёточкой, смоченной в мыльном растворе, чтобы окончательно убрать всю грязь. 2. Если на дублёнке случилось поставить жирное пятно или след от вина, его нужно посыпать манкой или крахмалом. Использовать в таких случаях соль ни в коем случае нельзя. 3. Сухие загрязнения можно удалить при помощи обычного ластика. Читать далее

 

Удобная карманная кофеварка Minipresso

Все большим количеством полезных гаджетов обрастают наши кухни.  Миксеры, тостеры, соковыжималки, блендеры, электронные весы и прочая современная кухонная техника уже прочно вошли в наш обыденный обиход. Любители хорошего кофе по утрам уже не могут представить свою жизнь без кофеварки. Еще один удобный гаджет порадует кофеманов и позволит делать вкусный кофе без привязки к громоздким кофе-машинам.

Микроволновка является неотъемлемой частью любой современной кухни. Если вы думаете купить эту удобную кухонную технику, то микроволновая печь Kuppersberg с элегантным дизайном и высокой функциональностью отлично впишется в интерьер кухни и станет надежным помощником в приготовлении вкусных блюд.

Карманная кофеварка под названием Minipresso была представлена гонконгской компанией Wacaco. Этот стильный практичный дивайс  - настоящая находка для всех любителей эспрессо. Обтекаемый дизайн кофеварки напоминает термос. Minipresso имеет небольшой размеры и легко помещается в сумке средних размеров. Использовать карманную кофеварку можно в любом удобном для кофепитя месте.

Раньше для изготовления качественного ароматного эспрессо требовалась большая кофеварка, прогоняющая воду под давлением в 9 атмосфер. В Minipresso это давление создает сам пользователь, который должен несколько раз сжать устройство наподобие ручного эспандера. Карманная кофеварка позволит насладиться любимым напитком не только дома или на работе, но и во время прогулок на природе.

 

Карманная кофеварка