Остренький салат из морковки

Салатик из морковки на зиму

Ингредиенты:

• 2 кг моркови натереть на крупной терке
• 100 г чеснока (натереть на мелкой терке)
• 300 г болгарского перца (нарезать тонкой соломкой)
• 150 г сахарного песка
• 100 мл уксуса 9 %
• 400 г томатной пасты
• 250 мл раст. масла
• черный молотый перец 0,5 ч.л.
• 2 ст.л. соли

Как готовить: Хорошо перемешать, тушить после закипания, помешивая, 40 мин. Закатать в стерильные банки, укутать до полного остывания.

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ КАК НА РЫНКЕ

Источник https://ok.ru/sekretdoma/topic/69058932105423

Читать далее...

Идеальная морковь по-корейски: узнайте 4 главных секрета!

Идеальная морковь по-корейски: узнайте 4 главных секрета!

Морковь по-корейски — это пикантный салат, который не имеет прямого отношения к национальной корейской кухне. Его придумали корейцы-эмигранты, жившие на территории Узбекистана и Казахстана. Не найдя подходящих продуктов для приготовления традиционных блюд, они решили заменить их теми, что могли найти повсеместно.

Читать далее...

МОРКОВНЫЕ СЕКРЕТЫ В КОПИЛКУ САДОВОДА

Чем подкормить морковь для роста

Далее

Корейская морковь на зиму

 

Многие любят морковь по корейски, но не все знают что рецепт приготовления очень прост. Предлагаю ознакомиться с рецептом закрутки корейской моркови на зиму.

 

Состав: Морковь – 1 кг; Чеснок – одна головка, но не меньше 8 зубчиков; Масло растительное – 0,5 стакана; Сахар – 4 столовые ложки; Соль – 3 столовые ложки; Уксус 9% – 3 столовые ложки; Черный перец - 1/2 чайные ложки; Красный перец - 1/2 чайная ложка; Красный стручковый перец - 2 шт; Кориандр - 1 чайная ложка.   Приготовление:

Читать далее...

Маленькая хитрость! Сохраняемость моркови на 98 процентов!

Проверенный способ хранения моркови

 Процесс сохранения моркови неоднократно проверен годами очень прост и надежен. Потерь от гниения или усыхания корнеплода практически нет. Для этого нужно помыть морковь, обрезать немного верхнюю и нижнюю части плода и тщательно просушить.


Читать далее...

Секрет выращивания моркови!

"Я морковь сею следующим образом.
Морковь любит глубоко возделанную плодородную почву.

Не прореживаю, почти. Поступаю следующим образом:

Читать далее...

Борщевая заправка

Взято из контакта.

БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА 

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!

 

Ингредиенты: 

свекла 3 кг 

морковь 1 кг 

лук репчатый 1 кг 

перец сладкий 1 кг 

помидоры 1 кг 

1 стакан сахара 

3 ст.л. соли 

1 стакан растительного масла 

125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9% 

 

выход: около 12 банок по 0,5 л 

 

Приготовление:

дальше

Морковь по корейски на зиму

Приготовление ►►►►►

Как получить хороший урожай моркови.



Способ посадки в размеченные лунки используется, в основном, для дражированных семян. Выровненная и подготовленная грядка размечается с помощью специального приспособления – чаще всего это упаковка для яиц с ячейками.

Морковная муха


Сколько вредителей на нашем огороде?
Не знаю - не считала, но знаю точно одно - огромное количество, и каждый из вредителей наровит испортить наш урожай! Нам огородникам следовало больше знать о вредителях. И тогда бы мы наверняка знали как справится с этой бедой. Маленькие насекомые доставляют нам большие неприятности! К примеру морковная муха! Что мы знаем о ней? Немногие из нас могут похвалится знаниями о морковной мухе. Когда у мухи начинается лёт? Когда она откладывает яйца? Вопросов больше, чем ответов..Читать далее...

КАК Я ВЫРАЩИВАЮ МОРКОВЬ .

 

КАК Я ВЫРАЩИВАЮ МОРКОВЬ . Я ЕЕ УЖЕ ВЫКОПАЛА .

Морковь по корейски - настоящий рецепт!!!

К сожалению, настоящую морковь по-корейски в наших магазинах купить трудно - каждое производство делает все на свой лад и по своим рецептам. Специально для Вас, оригинальный рецепт салата настоящей моркови по-корейски, и вы сможете понять всю ее неповторимость и изысканность.

Морковь по-корейски - замечательный салат, которую любят многие из нас. Интересно, что на самом деле это пряное блюдо появилось не в Корее, а в Узбекистане, его придумали живущие там корейцы, чтобы "вспомнить вкус родины". Дело в том, что для приготовления салата морковь по-корейски в настоящем рецепте применяется традиционная для Кореи технология обжаривания красного стручкового перца, и именно эта особенность придает корейской моркови ее особенный пикантный вкус. Но обо всем по порядку.

Читать далее...

Интересный опыт выращивания моркови

 

Морковь — затраты сил меньше — урожай больше

Давно читаю журнал «Флора Price», всегда с интересом знакомлюсь с опытом других садоводов, стараюсь его перенести на свои грядки. А сейчас решилась поделиться своим опытом выращивания моркови. 

Скажу честно, одно время даже хотела от нее отказаться, уж очень трудоемкая эта культура.

И земля ей нужна рыхлая, без комьев, и семена ее мелкие от пересыхания почвы всходят плохо и долго.

А когда взойдут, замучаешься с лупой полоть, выбирая среди множества сорняков нежные всходы моркови.

 Однако, подумав, я решила все минусы перевести в плюсы.

Теперь почву я рыхлю на грядке с помощью плоскореза Фокина.

Это минутное дело, не сравнить с перекопкой. А те садоводы, которые захотят повторить мой опыт, но не верят в новое, пусть перекопают свою грядку, как привыкли.

А теперь о моем способе.

Читать далее...

Как посадить морковь под зиму. Сорта моркови для подзимнего посева

При подзимнем посеве можно уже в первой половине июня собрать первый урожай нежной и сочной "пучковой" морковки. Она идет "на ура". Детвора, которую обычно не заставишь есть овощи, воспринимает ее как деликатес, а мы радуемся, что нашли замену сомнительно полезным витаминам из аптеки.

далее

Рубите головы моркови или Новый способ хранения моркови

Известно, что морковь лучше всего хранится при относительной влажности 90-95% и постоянной, около +1 °, температуре воздуха. У меня же в погребе под гаражом в сентябре при закладке овощей, температура держится около14 ° и снижается до оптимального значения только в декабре — январе. Получается, что почти 3,5 месяца морковь лежит в тепле. В таких условиях корнеплоды начинают прорастать, а без доступа света и при повышенной влажности, загнивают.

Однажды заметил, что у моркови, у которой случайно была отсечена верхняя часть, ростки не образовались, и корнеплоды не загнили. Тогда вопреки всем рекомендациям решил заложить на хранение ящик моркови, предварительно срезав не хвостики по плечики, как советуют специалисты, а всю «голову» с ростками. Место среза ничем не обрабатывал — оно само затянулось пленкой, как у человека затягивается ранка на коже. К моему удивлению и радости, морковь с отрезанной «головой» сохранилась хорошо. Тогда на следующий год я «обезглавил» половину урожая, а через год заложил таким способ в погреб весь урожай моркови. И вот уже пятый год подряд храню морковь именно так. Причем корнеплоды до весны остаются сочными.

Таким образом, чтобы решить проблему сохранности корнеплодов моркови, им нужно нещадно «рубить головы» чуть ниже места прорастания ростков.


Журнал "Приусадебное хозяйство" № 2, февраль 2011 г. Итак,

читать дальше - Новый способ хранения моркови

Сеем морковь в июне?

Традиционное выращивание моркови предусматривает ее посев в конце апреля начале мая, однако, последнее время все большее распространение получает поэтапная высадка моркови, которую рекомендуют начинать марте, используя для этого ранние сорта, затем сеют сорта среднесрочного созревания, которые высаживаются в апреле, а в июне наступает черед посадки моркови, предназначенной для длительного хранения на зиму.

Чтобы успешно осуществить выращивание моркови по данной технологии, готовить грядки для этого нужно еще с осени и менять место посадки каждый год. Мелочей в этом деле нет, важно даже правильно сориентировать грядки на участке. Для этого нужно определиться с направлением господствующего ветра и разместить грядки так, чтобы он дул вдоль них. Зачем это? А может и вы замечали, что на таких грядках практически не бывает такого вредителя, как морковная муха?! Если не замечали, то теперь будете знать! Итак, как вырастить хорошую крупную сладкую морковь?
Читать далее...

Морковные СЕКРЕТЫ...

Когда-то давно прочитала описание подробного способа выращивания моркови. Решила остановиться на нем и теперь корнеплоды собираю корзинами!

Морковь по-корейски-супер рецепт!



Рецепт и видео-мастер-класс здесь.




Судя по отзывам на этом сайте, рецепт класс. Вспоминается, моя мама делала также. СУПЕР!

Серия сообщений "Домоводство":

Всем "Спасибо" за "Спасибо", если понравилось-жмите...

Часть 1 - Митенки-трансформеры
Часть 2 - Вяжем пинетки
...
Часть 60 - Быстро-пицца
Часть 61 - Ошибки воспитания
Часть 62 - Морковь по-корейски-супер рецепт!
Часть 63 - Рецепт риса
Часть 64 - Вот такой вот узор!!! МК.
...
Часть 98 - Мой маленький.
Часть 99 - Шлепанцы и сандалии.
Часть 100 - Лепим животных и не только!