Цитата сообщения СветланкаСК Бисквит в кастрюле

http://www.povarenok.ru/recipes/show/62833/


Описание: Захотела я как-то испечь тортик, начала искать рецепт бисквита и наткнулась на бисквит в кастрюле, решила попробовать. Делюсь с вами результатом
Время приготовления: 50 минут
Рецепт "Бисквит в кастрюле":

Ингредиенты, которые нам понадобятся


Отделяем белки от желтков, белки смешиваем с сахаром


Добавляем желтки, муку. Муку вмешивала ложкой, боялась, что белки осядут.


Кастрюлю чуть-чуть нагреваем, на дно кладем промасленный пергамент (у меня кастрюля 21 см)


Выливаем тесто


Кастрюлю накрываем полотенцем, сверху крышкой. У меня плита с шестью температурными режимами, минут 20 пекла на 3, потом еще минут 15 на 2.
Готовый бисквит сверху остается белым.
Если плита газовая, то ставим сначала сковородку и в нее уже кастрюлю
У меня чуть-чуть подгорел. Может это и неправильно, делиться не совсем удавшимся рецептом, но мне очень хотелось рассказать о таком способе приготовления бисквита ))


Вот такой тортик из него получился