ЧИЗКЕЙК ТВОРОЖНЫЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Воскресенье, 25 Мая 2025 г. 20:08 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЧИЗКЕЙК ТВОРОЖНЫЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Творожный чизкейк с основой из печенья получается легкий, в меру сладкий, нежный и очень вкусный.

455_5692695529264ef24caaedaf24b56db8 (700x350, 321Kb)

Для чизкейка все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Используйте домашний творог пастообразной консистенции. Настоятельно рекомендуется для такого чизкейка использовать именно домашний творог, но если такого нет в наличии, тогда магазинный творог протрите через сито.

Ингредиенты:

Для основы:

Печенье "Орео" - 140 г

Сливочное масло - 30 г

Для творожной массы:

Творог домашний - 400 г

Белый шоколад - 200 г

Сливки 33% - 150 мл

Клубничное пюре - 200 г

Желатин - 15 г

Молоко - 80 мл

Печенье "Орео" - 3 шт.

Приготовление чизкейка:

Для основы чизкейка, печенье нужно пробить в крошку, можно это сделать при помощи блендера, насадкой ножи. К крошке добавляем растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем.

Крошку из печенья выкладываем в разъемную форму (диаметр 16 см) и плотно утрамбовываем основу для чизкейка. Форму с основой ставим в холодильник.

Желатин заливаем молоком и оставляем для набухания.

Клубнику можно использовать как свежую, так и замороженную. Из нее нужно сделать пюре. Белый шоколад нужно растопить. Несколько печенюшек нужно пробить в крошку.

В творог добавляем растопленный шоколад и перемешиваем миксером. Затем добавляем жирные сливки и пюре клубники, перемешиваем.

Желатин нужно распустить, можно это сделать в микроволновке, так же можно на паровой бане. В творожную массу добавляем частями растопленный желатин и перемешиваем до однородной консистенции. В конце добавляем крошку из печенья и перемешиваем. Творожная масса для чизкейка готова.

Достаем из холодильника форму с основой и выливаем на ее творожную массу, разравниваем. Ставим в холодильник до полного застывания.

Украшать готовый чизкейк можете на свое усмотрение, например, кремом пломбир и печеньем "Орео".

Приятного аппетита!

По материалам сайта: rambler.ru

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Рубрики:

Кулинария/без выпечки
Кулинария/из творога, с творогом

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4441122/post511192813/">Р§РР—РљР•Р™Рљ РўР’РћР РћР–РќР«Р™ Р‘Р•Р— Р’Р«РџР•Р§РљР</a><br/>Р§РР—РљР•Р™Рљ РўР’РћР РћР–РќР«Р™ Р‘Р•Р— Р’Р«РџР•Р§РљР

РўРІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ С‡РёР·РєРµР№Рє СЃ РѕСЃРЅРѕРІРѕР№ РёР· РїРµС‡РµРЅСЊСЏ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р»РµРіРєРёР№, РІ РјРµСЂСѓ СЃР»Р°РґРєРёР№, РЅРµР¶РЅС‹Р№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№.

Р”Р»СЏ С‡РёР·РєРµР№РєР° РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹. РСЃРїРѕР»СЊР·СѓР№С‚Рµ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ С‚РІРѕСЂРѕРі РїР°СЃС‚РѕРѕР±СЂР°Р·РЅРѕР№ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё. РќР°СЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓРµС‚СЃСЏ РґР»СЏ С‚Р°РєРѕРіРѕ С‡РёР·РєРµР№РєР° РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РёРјРµРЅРЅРѕ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ С‚РІРѕСЂРѕРі, РЅРѕ РµСЃР»Рё С‚Р°РєРѕРіРѕ РЅРµС‚ РІ РЅР°Р»РёС‡РёРё, С‚РѕРіРґР° РјР°РіР°Р·РёРЅРЅС‹Р№ С‚РІРѕСЂРѕРі РїСЂРѕС‚СЂРёС‚Рµ С‡РµСЂРµР· СЃРёС‚Рѕ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

Р”Р»СЏ РѕСЃРЅРѕРІС‹:

РџРµС‡РµРЅСЊРµ &quot;РћСЂРµРѕ&quot; - 140 Рі

РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 30 Рі

&nbsp;

Р”Р»СЏ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РјР°СЃСЃС‹:

РўРІРѕСЂРѕРі РґРѕРјР°С€РЅРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4441122/post511192813/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ЧИЗКЕЙК ТВОРОЖНЫЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ