Çàêóñêà "Ñíåãîâèêè" |

Èíãðåäèåíòû
âàðåíûé ðèñ - ïðèìåðíî ïîëñòàêàíà,
êóêóðóçà-380ã (1áàíêà),
ÿéöà – 3øò.,
êðàáîâûå ïàëî÷êè - îäíà ïà÷êà,
îòâàðíàÿ ìîðêîâü – 1-2øò.,
ëóê,
ñîëü,
ìàéîíåç,
êîêîñîâàÿ ñòðóæêà (èëè ñûð) - ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ çàêóñêè «Ñíåãîâèêè»:
Âçÿòü 3 ÿéöà, ñâàðèòü èõ âêðóòóþ è îñòóäèòü.
Ëóê íåîáõîäèìî ïîðåçàòü êîëå÷êàìè è õîðîøî çàìàðèíîâàòü â ñïåöèàëüíîì ìàðèíàäå(20 ìèíóò). Ìàðèíàä ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç óêñóñà, âîäû è ñàõàðà.
Òåïåðü î÷èùåííûå ÿéöà, ïðîìàðèíîâàííûé ëóê, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ðèñ è êóêóðóçó íóæíî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Çàòåì äîáàâüòå ìàéîíåç è õîðîøî ïåðåìåøàéòå (ìàéîíåç äîëæåí áûòü æèðíûì, èíà÷å ïîëó÷èâøàÿñÿ ìàññà áóäåò ðàçâàëèâàòüñÿ).
Ñïîñîáû îôîðìëåíèÿ çàêóñêè ðàçíûå.
Ñàìûé ëåãêèé - ñêàòàòü îáû÷íûå ðîâíûå øàðèêè è îáâàëÿòü èõ â êîêîñîâîé ñòðóæêå èëè òåðòîì ñûðå.
Ìîæíî îôîðìèòü çàêóñêó â âèäå ñíåãîâèêà, à ìîæíî ïîäêëþ÷èòü ñâîþ ôàíòàçèþ.
Äëÿ îôîðìëåíèÿ çàêóñêè â âèäå Ñíåãîâèêà : èç ïîëó÷èâøåéñÿ ìàññû ñäåëàéòå 3 øàðèêà: îäèí - áîëüøîé, äðóãîé - ïî-ìåíüøå, è òðåòèé - ñàìûé ìàëåíüêèé. Îáâàëÿéòå ýòè øàðèêè â êîêîñîâîé ñòðóæêå ( çàìåñòî íåå ìîæíî èñïîëüçîâàòü âñå ÷òî óãîäíî, â çàâèñèìîñòè îò âàøåãî âêóñà, íàïðèìåð, ÿ èñïîëüçóþ ñûð). Ñâàðèòå ìîðêîâêó è âûðåæüòå åå â âèäå âåäðà – ýòî áóäåò øàïêà ñíåãîâèêîâ. À ÷åðíûå ãëàçèêè ñíåãîâèêîâ ìîæíî ñäåëàòü ñ ïîìîùüþ ÷åðíîé èêðû (íå îáÿçàòåëüíî íàñòîÿùåé, ìîæíî èñïîëüçîâàòü èìèòàöèþ) èëè ìàñëèí, ðàçðåçàííûõ ïî ðàçìåðó è ôîðìå.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |