Слойки с ветчиной и сыром

Суббота, 06 Октября 2012 г. 16:39 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Слойки с ветчиной и сулугуни

С готовым слоеным тестом слойки с ветчиной и сыром готовятся очень быстро. Вкус потрясающий. Слойки разошлись вмиг еще теплыми

Продукты (на 8 порций)
Готовое слоеное тесто - 500 г (4 пластины)
Ветчина - 150 г
Сыр сулугуни - 150 г
Лук - 1 шт.
Зелень петрушки - 1/2 пучка
Яйца - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Соль
Перец черный молотый

Пошаговый фото рецептСлойки с ветчиной и сулугуни

Фото приготовления рецепта: Слойки с ветчиной и сулугуни - шаг №1

Пластины теста положить по одной, чтобы оттаяли.
Ветчину и лук нарезать мелкими кубиками.
Сулугуни натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Слойки с ветчиной и сулугуни - шаг №2

Разогреть на сковороде сливочное масло (немного оставить для смазывания противня) и обжарить на нем лук с ветчиной. Добавить мелко порезанную петрушку.

Фото приготовления рецепта: Слойки с ветчиной и сулугуни - шаг №3

Снять с огня и добавить тертый сулугуни. Помешать. Если надо, то посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Слойки с ветчиной и сулугуни - шаг №4

Каждую пластину теста разрезать пополам. Углы надрезать по диагонали. Положить на тесто по полной столовой ложке начинки, соединить углы на каждой стороне, а потом соединить их накрест посередине.

Фото приготовления рецепта: Слойки с ветчиной и сулугуни - шаг №5

Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать маслом.
Выложить на противень слоечки. Смазать слойки взбитым желтком.
Выпекать слойки с ветчиной и сыром в разогретой духовке при 200 градусах 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Слойки с ветчиной и сулугуни - шаг №6

Слойки должны хорошо зарумяниться. Готовые слойки с ветчиной и сыром посыпать свежемолотым черным перцем.

Фото приготовления рецепта: Слойки с ветчиной и сулугуни - шаг №7

Слойки с ветчиной и сыром готовы!
Приятного аппетита!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118891&fsu=1

АВТОР Rambutan

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт
Часть 2 - Кекс из сухофруктов
...
Часть 45 - Вариации на тему "Выпечка"
Часть 46 - Слоеная самса (настоящая, узбекская) (Это очень вкусно!!!)))
Часть 47 - Слойки с ветчиной и сыром
Часть 48 - Узорные пироги
Часть 49 - "Рыбный пирог «Золотая рыбка"
Часть 50 - Украшение пирогов МК