Ингредиенты:
- бананы – 3 шт,
- молоко – 0,5 л,
- яйца – 5 шт,
- сахарная пудра – 100 г,
- мука – 2 ст.л.,
- кукурузная мука – 1 ст.л.,
- ванилин.

Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю, добавляем ванилин, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем снимаем с огня, ставим в сторону и даем молоку остыть.
Пока молоко остывает, берем яйца, разбиваем их в чашку и отделяем белки от желтков. В белки добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером до тех пор, пока масса не станет белого цвета. Не переставая взбивать, осторожно засыпаем муку и еще немного взбиваем.
Затем аккуратно вливаем в яичную смесь остывшее молоко и хорошо перемешиваем. Переливаем смесь в кастрюлю, ставим на медленный огонь и варим до загустения, непрерывно помешивая. Готовый крем остужаем.
Бананы очищаем, режем ломтиками, слегка обжариваем их с обеих сторон, остужаем.
Берем креманки, кладем слоями бананы и крем, сверху красиво укладываем бананы и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита.

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Медовые апельсины
Часть 2 - Груши по-пекински
...
Часть 20 - Маленькие тирамису с черешней
Часть 21 - "Йогурт" самый любимый
Часть 22 - Банановый десерт.
Часть 23 - КРЕМ-БРЮЛЛЕ
Часть 24 - САВАРЕН
...
Часть 34 - Шоколадные трюфели
Часть 35 - Клубничный десерт "Нежность"
Часть 36 - Торт-десерт «Фруктовая легкость»