Ингредиенты:
• 900 г клюквы
• 3 л воды
• 350 г сахара
• 1 ч.л. дрожжей
Способ приготовления
1. Клюкву измельчите с помощью блендера, залейте водой и проварите 10 минут, добавьте сахар, перемешайте, процедите и охладите.
2. Дрожжи растворите в небольшом количестве воды, соедините с отваром и поставьте для брожения на три дня в темное прохладное место.
3. Подавайте квас в высоких стаканах к бисквитному печенью. Приятного аппетита!