Прекрасное время осени – это ее первая половина, когда природа последний раз в году радует нас пышностью красок. Солнце, словно расплавленным золотом, заливает город приветливым желтым светом, теплый ветерок душисто пахнет сухими травами, бабульки вдоль улиц начинают предлагать сумасшедшее изобилие товара собственного производства – наливные яблоки и спелые груши, тягучий янтарный мед и лесные грибы, соленые огурчики и маринованный чеснок... Грех не воспользоваться случаем и пройти мимо такого пиршества, не попробовав осенние дары природы.
1. Сделайте пару забегов на рынок за фруктами и овощами и посвятите выходные закатыванию солений, компотов, джемов. Сколько удовольствия холодным осенним вечером или в зимнюю стужу (если, конечно, припасы доживут до зимы) - достать пару баночек с кусочками лета, консервированного собственными руками!
2. Осень – хорошее время для того, чтобы избавиться от старого хлама. После бурного лета, когда все важные дела оставлялись на потом, пора произвести небольшую уборку. Без ненужного старья и дышится легче, и в доме уютнее. Да и места под банки с консервами будет больше.
3. Преобразите свой имидж – студенческие каникулы и отпуска окончены, окружающие успели от Вас поотвыкнуть - самый подходящий момент, чтобы преподнести себя немного по-другому. Откажитесь от старой стрижки или цвета волос, замените привычные джинсы на платья, сделайте пирсинг, о котором давно мечтали.
4. Не отказывайте себе в ярких аксессуарах! Что-нибудь неожиданно-цветное в одежде удовлетворит Вашу потребность в самовыражении и сделает образ модным и интересным. Яркие цвета – конек ранней осени! Насыщенных расцветок шарфики, колготки с рисунками, ярко-зеленые перчатки и кеды в разноцветный горошек... Все, что фантазия нашепчет.
5. Не только приятное, но и полезное занятие на начало осени – это найти себе любимое дело, проще говоря – хобби. В сентябре-октябре проводится множество наборов на курсы иностранных языков, в танцевальные студии, на курсы фотографии и шитья. Так что, если Вам всегда хотелось научиться чему-то новому – готовить блюда кавказкой кухни, освоить новые компьютерные программы или заняться йогой – Ваше время пришло! Не оставляйте шансов своей лени – регулярные занятия помогут пережить осень на легкой и энергичной волне.
Каким бы волшебно-золотым не было начало осени, все равно на смену ему придут смурные облака, моросящий дождь и теплые пальто. Вот уже и октябрь подходит к концу, за окном все серым-серо, и черны от сырости лишь стволы деревьев и силуэты непонятно откуда налетевших вдруг ворон на фоне бесцветного неба. Студеный ветер лезет за воротник, день заканчивается, не успев начаться, а впереди еще длинный ноябрь, а за ним еще зима...
6. Лучшее средство от хандры – творчество! Рисуйте свое настроение, пишите о нем, сочиняйте музыку! Не забывайте показывать плоды своих трудов друзьям – когда делишься своими мыслями и переживаниями, выражая их в творчестве, все само собой встает на свои места.
7. Не заскучать осенними вечерами Вам поможет традиция, придуманная вместе с друзьями или домочадцами. Например, каждый четверг собираться с компанией и играть в настольные игры, или придумывать дни культпоходов с детьми, а может, дни кулинарных изысков? Когда каждый готовит экзотическое блюдо, а потом все дегустируется за общим столом под просмотр выбранного всеобщим голосованием фильма... Или, например, ежепятничный литературный вечер, воскресная дискотека, вторничные посиделки в кафе... Имея такую традицию, жить будет намного радостнее – ведь на каждой неделе Вас будет ожидать интересное и любимое событие с участием близких людей.
8. Не скупитесь на подарки себе. Хочется новое пальто или давно приглянулась стилизованная китайская ваза, а может, всегда хотелось нарядить свой мобильник в очаровательный чехольчик или подобрать самую красивую кружку в мире для утреннего кофе? Подарите ее себе, наконец. Осенью полезно себя немного побаловать!
И просто унылая осень...
Подступает самый холодный и тоскливый осенний месяц – темный мокро-грязный ноябрь.
9. Поскольку из дома выходить без надобности не хочется, пора на этот месяц найти себе уютное домашнее занятие. Например, можно начать преображать свое жилище. Косметический ремонт по возможности, приятные дополнения к интерьеру – новые шторки, светильник, картина, подсвечники или кофейный сервиз – эти мелочи способны придать жилищу новизну и свежую концепцию дизайна. Вам же в таком доме будет уютно и самой, и гостей захочется принимать почаще.
10. Полезно заняться рукоделием – проводя из-за плохой погоды больше времени в стенах дома, хорошо иметь приятное домашнее увлечение. Будь то вышивка, вязание, плотничество, оригами или пострение башни из аллюминиевых банок – это как медитация. Когда делаешь что-то руками, это успокаивает, создает ощущение гармонии, и помогает пережить тоскливый ноябрь без хандры.
11. Соберите всю свою самую любимую музыку и составьте несколько сборников – для вечера, для поездки в авто, для вечеринок с друзьями, для работы, для творчества. Серая ноябрьская жизнь нуждается в аккомпанементе. Делитесь своей любимой музыкой с друзьями, записывайте для них сборники, находите в мире музыки что-то новое для себя...
Источник:Школа жизни ру.

Серия сообщений "Психология":
Часть 1 - Психология. Счастье есть!
Часть 2 - Психология.Счастье где ты?
...
Часть 18 - Наши дети. Возрастной кризис у ребенка трех лет.
Часть 19 - Психология. 7 способов привлечь удачу.
Часть 20 - Психология. 11 идей чтобы, осенью не было грустно.
Часть 21 - Психология. Успешно повышаем уровень своей самооценки.
Часть 22 - Японское воспитание.
...
Часть 30 - Какое полушарие мозга у вас развито лучше (тест - анимация)?
Часть 31 - Как общаться с интровертами?
Часть 32 - Что отличает леди от остальных женщин?

Необходимые продукты:
яйцо - 2 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
молоко сгущенное - 1 банка
сода - 0,5 ч. ложки
уксус или лимонная кислота - несколько капель
творог - 200 г
варенье земляничное - 100 г
джем абрикосовй - 4 ст. ложки
вода - 70 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 110 г
какао-порошок - 5 ст. ложек
молоко - 3 ст. ложки
Способ приготовления блюда:
1. Для теста разотрите яйца со сгущенным молоком, подмешайте муку. В конце добавьте соду, гашенную уксусом. Массу разделите на три части и выпекайте коржи в круглой форме, выстланной пергаментом, 20–30 минут при 220 °С.
2. Творог протрите через сито. С варенья сцедите сироп, ягоды соедините с творогом и перемешайте.
3. Сироп от варенья разведите водой, доведите до кипения и охладите.
4. Охлажденным сиропом пропитайте коржи. Нижний корж смажьте половиной нормы джема, уложите на него второй корж, промажьте его творожным кремом и закройте третьим коржом, который смажьте оставшимся джемом. Уберите торт в холодильник.
5. Для глазури взбейте масло с сахаром, влейте молоко и нагревайте на слабом огне при помешивании до растворения сахара, затем добавьте какао и уварите до загустения.
6. Глазурь охладите до комнатной температуры и нанесите на поверхность и боковые грани торта.¤

Это блюдо я готовлю в микроволновой печи. Но можно его приготовить и в духовке. Оно прекрасно подходит для встречи в тесном кругу друзей, под неторопливые разговоры, так как горшочек долго сохраняет тепло.
Ингредиенты:
(на один горшочек)
* 80 г свинины;
* 2 средних картофелины;
* 2 столовых ложки жареных шампиньонов;
* половина луковицы;
* 1 столовая ложка растительного масла;
* 2 столовых ложки сливок;
* 1 столовая ложка кетчупа;
* 1 столовая ложка майонеза;
* щепотка смеси пряностей для картошки.
Рецепт приготовления
Мясо нарезать небольшими тонкими кусочками. Налить в горшочек столовую ложку растительного масла, сложить в горшочек мясо, посолить, поперчить и перемешать. Накрыть горшочек крышкой и нагревать 3 минуты на полной мощности.
Перемешать мясо, добавить лук и нагревать еще 3 минуты на полной мощности.
Картофель почистить, нарезать тонкими пластинками. Сложить половину картофеля в горшочек, затем положить грибы и оставшийся картофель, сбрызнуть маслом и добавить 2 столовые ложки воды. Нагревать 3 минуты на полной мощности.
Добавить 2 столовые ложки сливок и столовую ложку кетчупа, перемешать и нагревать 3 минуты на мощности 600 Вт.
Перемешать и нагревать 5 минут на мощности 300 Вт.
Попробовать. Если картофель еще не готов, нагревать еще 3 минуты на мощности 300 Вт.
Степень готовности блюда зависит от количества горшочков, которые одновременно готовятся. Контролировать готовность блюда можно по готовности картофеля: он должен стать мягким. При необходимости следует дополнительно включать режим 300 Вт на 3 минуты до тех пор, пока картофель не станет мягким.

- Искренняя улыбка - на 5-7 лет;
- обувь на каблуке - на 5-7 лет;
- современная бижутерия - на 3-4 года;
- блеск для губ светлых оттенков вместо помады - на 3-4 года;
- небольшая элегантная сумочка - на 3 года;
- румяна светлых оттенков на скулах - на 2-4 года;
- бледно-розовые тени у внутренних уголков глаз и под внешним краем бровей - на 5-6 лет;
- седина, закрашенная краской на тон светлее натурального цвета - на 5-6 лет;
- легкий тональный крем - на 2-4 года;
- одежда из трикотажных и шелковых тканей - на 6-7 лет;
- легкие полушубки - на 5-10 лет;
- кепи, яркие вязаные шапочки - на 5-10 лет;
- зонтики ярких расцветок - на 2-3 года;
- современный парфюм спортивных брендов - на 3-4 года;
- яркие прядки в прическе - на 6-7 лет;
- элегантные брюки-клеш - на 5 лет;
- очки оригинальной формы в тонкой металлической оправе - на 5 лет;
- тонкие газовые шарфики, платочки, парео в сочетании с повседневной одеждой - на 5-6 лет.

Серия сообщений "Это интересно":
Часть 1 - История гидромассажной ванны "Джакузи."
Часть 2 - Что нас молодит?

Ингредиенты:
Говяжья печень – 1 кг.
Яйца – 4 штуки
Молоко – 1 стакан (200 мл.)
Мука – 5-6 столовых ложек
Морковь – 2-4 штуки (я брала 2 очень крупные моркови, но на 2 торта мне их не хватило)
Лук репчатый – 3 головки
Майонез
Зеленый лук – пучок
1 головка чеснока
Зелень петрушки
Растительное масло для жарки
Приготовление начинки:
Начинку лучше сделать в первую очередь. Лук порежьте небольшими брусочками, морковь натрите на средней или мелкой терке. В сковороде на растительном масле вначале обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте к нему морковь и тушите до мягкости. Затем выложите овощи в ситечко, пусть стекает лишнее масло. Торт и так будет пропитан достаточным количеством майонеза.
Приготовление коржей:
Сначала снимите с печени пленку и вырежьте все протоки. Затем перекрутите её на мясорубке через решетку с мелкими отверстиями. Добавьте яйца, перемешайте, влейте молоко, снова перемешайте. Добавьте муку, соль и перец и еще раз хорошо перемешайте. Тесто для блинов у нас уже готово. Оно должно получиться не слишком жидким, но и не густым. Здесь принцип выпечки почти такой же, как в блинах или оладьях, только руками коржи не перевернешь.
Сковороду желательно взять небольшого диаметра, так удобнее будет переворачивать коржи, а для больших коржей нужно брать такую лопатку, чтобы при переворачивании они не ломались. В сковороду налейте немного растительного масла и нагрейте, влейте половник приготовленного печеночного теста, разровняйте его по диаметру сковородки и выпекайте коржи до готовности с обеих сторон.
Приготовление майонезной прослойки:
Майонез смешайте с чесноком, измельченным на пресс-чесночнице и небольшим количеством нарезанной зелени петрушки и размешайте. В первоначальном рецепте петрушки нет, но я добавила, так получилось гораздо вкуснее.
Теперь выкладывайте торт на блюдо послойно:
Печеночный корж смажьте майонезом, на майонез выложите овощную начинку. Затем снова корж, майонез и начинку и так далее. Последний - печеночный корж (самый верхний) и бока промажьте майонезом. По бокам и сверху украсьте мелко нарезанным зеленым луком или петрушкой.
Печеночный торт – просто объедение!Приятного аппетита!

Облепиха не только очень вкусная ягода, но и ценный продукт в медицине и косметологии. Из облепихи получают облепиховое масло, которое используется для лечения в народной и традиционной медицине, в косметологии.
По содержанию витаминов облепиховое масло рекордсмен, так оно содержит большое количество витамина С, витамины Е, А, F, К, витамины группы В, 27 микроэлементов, 18 аминокислот, антиоксиданты, ненасыщенные жирные кислоты и другие элементы полезные для здоровья человека.
Благодаря своему богатому составу, облепиховое масло:
- применяется при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, способствует улучшению их состояния, при этом кислотность желудочного сока существенно не меняется;
- свечи с облепиховым маслом применяются при проктитах, геморрое;
- обладают антимикробным действием при лечении ангины, тонзиллита, ренита, фарингита;
- применяется при лечении эрозии шейки матки, воспалительных процессах влагалища и матки;
- способствует эпителизации и заживлению ран, трофических язв и ожогов;
- применяется при авитаминозе для восполнения витаминов в организме;
- обладает укрепляющим действием;
- обладает смягчающим и успокаивающим действием на кожу;
- защищает от воздействия ультрафиолетовых лучей;
А главное настолько ценный продукт можно не только купить в аптеке, но и приготовить в домашних условиях. Для приготовления облепихового масла, вам понадобится свежая облепиха и растительное масло. Из свежей ягоды необходимо выжать сок и поставить его в холодное место для отстаивания, через некоторое время масло скапливается на поверхности, его необходимо снять, такое масло является наиболее ценным.
Жмых, оставшийся после выжимания сока, необходимо высушить в духовке, при средней температуре и после измельчить в мясорубке или кофемолке. Получившийся порошок заливают растительным маслом и настаивают 10 дней, после чего процеживают и повторяют процедуру с новой порцией жмыха, но маслом полученным прежде. После третьего раза вы получите очень концентрированное масло, которое можно смело применять в лечебных целях.
Но, не стоит забывать, что как и любое народное средство, облепиховое масло имеет противопоказания. Не рекомендуется применять при панкреатите, гепатите, желчнокаменной болезни, а также при воспалениях в поджелудочной железе или печени. Прежде чем начинать лечение, обязательно! проконсультируйтесь с врачом на предмет индивидуальной переносимости и отсутствия противопоказаний.

Желчекаменная болезнь – очень распространенное заболевание
По статистике, каждый десятый человек страдает этим недугом, а после 70 лет камни в желчном пузыре обнаруживают у каждого третьего.
Чаще всего болеют женщины, в 6 раз чаще, чем мужчины!
При желчекаменной болезни в желчном пузыре и желчных протоках образуются камни, состоящие из холестерина или красящего вещества желчи – билирубина.
Количество камней может доходить до нескольких сотен, а величина их варьируется от маленькой горошины до лесного ореха.
В качестве причин образования камней следует отметить малоподвижный образ жизни и неправильное питание, которые способствуют застою желчи.
Большие перерывы между едой, хронические запоры, наследственный фактор, стрессы и высокое эмоциональное напряжение, сопровождающееся вспышками гнева, также могут послужить причиной возникновения камней в желчном пузыре.
По каким признакам можно определить наличие желчекаменной болезни?
Это заболевание развивается постепенно, на протяжении нескольких лет.
Начинается чаще всего с того, что больной ощущает горечь во рту, иногда тяжесть в правом подреберье, особенно после жирной, копченой, соленой пищи или алкоголя.
Появление таких признаков уже является поводом для обращения к специалисту.
Если момент был упущен, на более поздних стадиях появляется печеночная колика – резкие боли в правом подреберье, которые отдают в правую лопатку.
Зачастую печеночная колика сопровождается тошнотой, рвотой, ознобом, повышением температуры.
Приступ может продолжаться несколько дней.
Во время приступа показаны постельный режим и строгая диета.
Как предотвратить обострение желчекаменной болезни?
Принять теплую ванну на 20 минут, лечь в постель и выпить в течение 2-3 часов стакан оливкового масла.
Сделать очень теплую клизму: 1 ст.л. ромашки настоять в 1 л воды, процедить.
После сильных приступов рекомендуется принимать в течение нескольких дней утром и вечером по 1-2 ст.л. глицерина, лучше всего в лимонаде.
Употреблять больше сахара и воды, лучше минеральной.
Лечение желчекаменной болезни народными средствами.
Свекла столовая.
Несколько корнеплодов почистить, порезать и варить до загустения (должен получиться сироп). В разных источниках по-разному даются рекомендации по поводу приема этого средства: или по 1/4стакана три раза в день до еды, или по 3/4стакана несколько раз в день. При длительном приеме такого свекольного сиропа растворение камней происходит постепенно и практически безболезненно.
Сок свеклы.
Натереть на мелкой терке свеклу и отжать через марлю сок (должно получиться 100 г сока), который надо сразу же выпить. Принимать ежедневно в течение 3-х месяцев утром натощак. Если камни крупные, то прием сока будет более продолжительным. Некоторые крупные камни не поддаются удалению таким способом.
Корень шиповника.
Промыть, разделить на части, положить в чайник и кипятить 1 час. Пить 3 раза в день при камнях в желчном или мочевом пузыре.
Ежедневно принимать сок квашеной капусты 3 раза в день по 0,5-1 стакану до еды на протяжении 1-2 месяцев.
Брусника.
2 ст.л. листьев брусники залить 1 стаканом кипятка и нагревать на водяной бане в закрытом виде полчаса. Отвар пить охлажденным по полстакана 2-3 раза в день.
Арбуз.
Корки арбуза порезать на кусочки и высушить, затем высушенные корки измельчить, залить водой (1:1), кипятить на медленном огне полчаса. После охлаждения принимать по 1-2 стакана 3-5 раз в день до еды.
Пырей ползучий.
Сок свежих листьев и стеблей пить по 0,5-1стакану в день.
2 ст.л. измельченного корневища залить стаканом горячей воды. Кипятить 10 минут. Остудить, процедить и отжать. Пить по 1/3стакана 3 раза в день до еды.
Применяется как противовоспалительное, мочегонное и потогонное средство при желчекаменной болезни и воспалении желудочно-кишечного тракта.
Сало.
Считается, что сало гоняет желчь. Народная медицина рекомендует употреблять 15-20 г свиного сала в день. Оно способствует сокращению желчного пузыря.
Отвар из коры хвойных деревьев.
Используется для лечения желчекаменной болезни.
Кору залить водой и кипятить 20-30 минут на медленном огне. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день.
Сок черной редьки.
При желчекаменной болезни и для выведения камней из желчного пузыря рекомендуется пить сок черной редьки, смешанный с равным количеством меда, по 1 ч.л. утром и вечером за 20 минут до еды. Курс лечения 3-4 месяца.
Корни и семена крапивы.
Отвар из корней и семян крапивы помогает при застарелых камнях в желчном пузыре: 1 ст.л. измельченных корней отварить в 1 ст. сиропа. Принимать по 1 ч.л. 3 раза в день. Можно также принимать порошок корней по 1/3ст.л. 3 раза в день.
Семена крапивы тщательно растереть в фарфоровой посуде, подливая воду до консистенции эмульсии, которую следует принимать по 1 ст.л. 3 раза в день за полчаса до еды.
Источник:Журнал "Пенсионер России" номер 9 за 2011 год.

Хочу предложить рецепты от пигментации и морщин.

1. Залейте 1 л кипятка 2 ст.л. измельченных листьев петрушки, через 10-20 минут процедите и по утрам умывайтесь этим настоем или протирайте им лицо и шею, а также делайте с ним на веки примочки. Это позволит удалить пигментные пятна, уберет морщины и придаст коже эластичности. Можно накладывать на предварительно очищенную кожу лица, кроме нижних век, на 20-30 минут массу из пропущенной через мясорубку петрушки. Смыть холодной водой и нанести на влажную кожу питательный крем.

2. Залейте стаканом горячей воды 2 ст.л. измельченных корней и листьев любистка, через час доведите до кипения и прокипятите 10 минут. Остудите, процедите и ватным тампоном, смоченным в отваре, протирайте 2 раза в день в течение двух недель пигментные пятна.

3. При любом типе кожи, склонной к пигментации, смешайте 1 ст.л. тертого огурца с 1 ч.л. растительного масла и этой смесью протирайте 2-3 раза в день кожу.

4. При жирной и землистого цвета коже, чтобы избавиться от морщин и пигментации, надо ежедневно до получения положительного результата накладывать на лицо на 20-30 минут кусочки свежего помидора. Смывать теплой водой.

Здоровья всем и красоты!

Появление морщинок на лице ясно говорит нам о том, что годы идут и мы уже не так молоды. Но морщинки могут рассказать не только о возрасте человека, но и о его характере, ведь морщинки появляются на лице в соответствии с работой мышц, и это не что иное, как порождение наших эмоций. Какие именно эмоции чаще одолевают человека, можно узнать, внимательно присмотревшись к морщинкам на его лице.Если вы веселый человек, то раньше всех у вас появятся морщинки в уголках глаз и рта, впрочем, именно эти морщинки никого не портят и смотрятся на лице очень органично.
• Если вы стеснительны, то раньше прочих обзаведетесь морщинками, расположенными вокруг рта, как лучи. Такие морщинки бывают у людей, которые боятся всего в жизни и испытывают сильную необходимость чувствовать себя под защитой.
• У людей, которые более других обращают внимание на мелкие детали и всегда хотят быть в курсе даже мелких подробностей того или иного события, появляются радиальные морщинки вокруг глаз.
• У честных и преданных людей морщины образуют маленькие горизонтальные линии над внешним краем бровей.
• Интеллигентность «выдаст» глубокая вертикальная морщина между бровей. Она бывает и у стеснительных людей. В случае же, когда лоб низкий, это показывает, что человек озабочен проблемами, кажущимися для него неразрешимыми.
• Если вам не чужды такие добродетели, как предусмотрительность и добродушие, то, скорее всего, ваш лоб «украшают» горизонтальные морщины. Но морщинки эти представляют собой непрерывную линию через весь лоб, если же такие складки образуются за счет многочисленных маленьких горизонтальных морщинок, то ни о какой добродетели речи не идет — эти морщинки указывают на неспособность завершать дела и склонность к сплетням.
• Если вас часто постигает разочарование, то на лице можно обнаружить морщинки, начинающиеся от ноздрей и заканчивающиеся около краев губ. Это самые типичные складки разочарования. Если к ним добавляются морщинки, начинающиеся от наружных краев глаз, значит, человек находится на границе своих возможностей, а если морщины продолжаются и ниже рта, то это говорит и о физических страданиях, и о том, что человек нуждается в помощи родных и близких.
• При постоянной тревожности все лицо становится как бы «наморщенным», а над бровями появляются две угловатые морщины.
• Агрессивность проявляется на лице так: над бровями закладываются две глубокие угловатые морщины, угол более острый, чем в предыдущем случае. Рядом расположены аналогичные, более мелкие морщинки.
• У людей, склонных к нервозности, кроме угловатых морщин на лбу появляются маленькие лучистые морщинки в углах глаз и направленные вниз морщинки в уголках рта.
• Люди, которые всему удивляются, обыкновенно имеют маленькие горизонтальные морщины над глазами.
• Если вы ленивы, пассивны и безразличны, то вряд ли у вас много мимических морщин. Но мышцы щек в этом случае обычно ослаблены, поэтому в уголках рта образуется некрасивая складка, эта же складка часто является признаком лени. Кстати, именно от этого косметического дефекта желают избавиться все женщины без исключения. Но, может быть, не стоит уповать на помощь косметологов и пластических хирургов, а попробовать изменить свое лицо самостоятельно, став активной, жизнерадостной и неравнодушной, эти внутренние изменения личности не замедлят положительно отразиться на вашем лице.

Серия сообщений "Непознанное":
Часть 1 - Непознанное.Ученые доказали существование Ангелов - хранителей.
Часть 2 - Магия золота.
Часть 3 - Самоцветы против болезней.Найдите свой камень.
Часть 4 - О чем говорят морщины (это интересно знать)?
Часть 5 - Выбираем талисман.
Часть 6 - Биоэнергетическая защита - советы мага - медиума.
Часть 7 - Встречаем Новый год. Новогодние приметы.
Часть 8 - Втречаем Новый год.Как загадывать желания в Новый год.

Другие названия: восковуха, сибирский ананас, джида, шырганак, тиженжиде, ивотерн и другие.
Облепиха крушиновидная - это небольшое деревце с колючими ветками, покрытыми серой корой. Это неприхотливое двуполое морозоустойчивое растение. Мужские саженцы - легко отличить, у них на почках 3 чешуйки, а у женских две.
Есть много сортов облепихи: Любительская, Ботаническая, Ароматная, Обильная, Оранжевая, Красноплодная и другие, это самые лучшие на мой взгляд, без колючек и невысокие, до 2 метров. Из выше перечисленных сортов хочется особенно отметить Оранжевую и Красноплодную. Оранжевая имеет самые большие плоды, а Красноплодная впечатляет своей необычностью.
Облепиха любит светлые места, особенно песчано-галечную почву. Ее не зря так называют, плоды густо обсыпают ветки оранжево-красными ягодами, редко где такое можно увидеть. Ягоды облепихи ароматны, длиной до 7-8 мм, с горьковатым вкусом, это до заморозков. После первых заморозков плоды приобретают приятно-кисловатый вкус.
С лечебной целью используют ягоды, листья, кору и ветки облепихи. Благодаря высокому содержанию витамина С и веществ, действующих подобно витамину Р, плоды облепихи очень полезные и лечебные. Кроме множества витаминов, плоды содержат ароматическое масло. Масло облепихи, придаёт ей сильный, приятный аромат, имеет ценные лечебные свойства и ставит ее на особенное место.
Чай с облепиховым вареньем - прекрасное дополнение к лечению простудных заболеваний.
Облепиховое масло обладает болеутоляющим и эпителизирующим свойством, ускоряет грануляцию тканей. Его принимают наружно при лучевых поражениях кожи.
Облепиховое масло очень ценится в гинекологии, для лечения эрозии шейки матки и различных воспалений женских половых органов. Облепиховым маслом смазывают поражённые участки кожи, слизистых оболочек. При эрозиях шейки матки, помимо смазывания канала, применяют обильно пропитанные (5-10 г) облепиховым маслом вагинальные тампоны. Процедуру проводят ежедневно, тампоны извлекают через 16-24 часа.
Противопоказаний для наружного применения масла облепихи нет. Облепиховым маслом лечат также экземы и некоторые болезни глаз.
Как бактерицидное средство масло необходимо при различных инфекционных болезнях. Оно оказывает лечебное воздействие при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Сок и плоды облепихи используют при гипоавитаминозах, в частности цинге, плоды с листьями - для лечения ревматизма и болезней желудка.
При выпадении волос, облысении и других косметических целей принимают внутрь отвар из плодов и веток облепихи.
В домашних условиях масло облепихи можно получить так:отжать сок из свежих ягод облепихи, полученный жмых подсушите и хорошенько измельчите в ступке, жерновах или кофемолке; затем, в соотношении 1:2, залейте полученный порошок подогретым до температуры 60 градусов оливковым или подсолнечным маслом. Дайте массе отстояться в течение суток, после чего масло слейте - оно пригодно к применению в лечебных целях. Если жмых снова залить растительным маслом и отстоять, то второе масло можно применять уже только для косметических целей (кремы, маски) или в пищу.
Легко отделить немного масла и тогда, когда измельченные ягоды выдержать несколько дней при комнатной температуре в стеклянных банках. Всплывшее наверх масло можно собрать. Извлечение масла в домашних условиях — процесс нелёгкий, так как для этого нужен опыт, знания и условия, к тому же качество и количество полученного масла будет недостаточным.
Масло облепихи можно купить в аптеках. Это жидкость ярко-оранжевого цвета, с характерным запахом и вкусом. Выпускается во флаконах темного стекла, хранить необходимо его в защищенном от света месте. При ряде заболеваний масло принимают в каплях внутрь перед едой.
При лучевой терапии рака пищевода облепиховое масло назначают внутрь по 0,5 столовой ложки 2-3 раза в день.
При простудных заболеваниях можно использовать такой рецепт: заварить чай из смеси таких компонентов взятых поровну - листьев облепихи, цветки ромашки, зверобой. Кора облепихи содержит вещество, имеющее противоопухолевые свойства. Аналогичное действие имеет и спиртовая настойка коры.
Очень хорошее из облепихи вино, варенье, желе. Плоды можно кушать и свежими. Для консервации, можно сделать варенье, перетереть ягоды с сахаром в соотношении 1:1 и хранить в холодильнике, или сохранять свежезамороженными.
Облепиха противопоказания. Необходимо знать, что прием масла внутрь противопоказано при остром холецистите, заболевании поджелудочной железы, при желчнокаменной болезни.

7 способов привлечь удачу
Удача – приходит ли она к человеку только по своему желанию или можно привлечь удачу в свою жизнь? Что нужно для этого? Амулеты, символы,заговоры или определенные жизненные устои и навыки?
Хочу представить вашему вниманию статью известного канадского бизнесмена и полиглота Стива Кауфмана «7 способов привлечь удачу»
Когда Наполеона спросили, предпочитает ли он отважных генералов или выдающихся генералов, он ответил: ни тех и не тех. Он предпочитал генералов, которым сопутствует удача:)
Та как же привлечь удачу?
Ниже я расскажу вам про семь привычек, которые привнесли удачу в мою жизнь.
1. Рискуйте, но не ставьте на кон все.
Все, чего я достиг в жизни, пришло ко мне через риск. Я вышел из зоны комфорта, бросив университет в моем родном городе, и уехал учиться за границу. Я шел на конфликты со своим директором из-за тех вещей, которые действительно были важны для меня. Я уволился из преуспевающей компании, чтобы основать свою собственную. Я давал займы поставщикам под честное слово и так далее.
Все эти шаги в конечном итоге обернулись для меня крупным выигрышем. Но во всех тех случаях я мог позволить себе что-то потерять. Я бы не был сослан на Эльбу, если бы я проиграл. У меня не всегда был бизнес-план или детальный анализ рентабельности. Я следовал за своим внутренним чувством и знал, что смогу справиться с неудачами.
2. Начните доверять людям.
Вы не сможете сделать все в одиночку. Так или иначе, вы достигнете своих целей только с помощью других людей: друзей и семьи, коллег, работников и работодателей, поставщиков и покупателей. Если вы по природе своей недоверчивый человек или если вам нравится все делать самостоятельно, то ваши шансы привлечь удачу сводятся к нулю. Потому что удача не приходит сама, обычно ее приносят другие люди:)
3. Используйте свои сильные стороны.
Необходимо знать свои сильные стороны и стараться использовать их как можно чаще. Знать свои слабости и стараться избегать их. Не делайте вид, что вы можете то, чего вы не можете. Вы должны работать над своими сильными сторонами и преодолеть слабости. Но убедитесь, что вы определились со своими особыми навыками, склонностями, знаниями и контактами и используете их везде, где только можно. Это увеличит ваши шансы привлечь удачу.
4. Отдавайте больше, чем берете.
Если вы хотите окружить себя удачливыми людьми, то будьте готовы отдавать. Вам необходимо пройти лишнюю милю за другими, не слишком заботясь об отдаче. Судя по моему опыту, старая поговорка «Что посеешь, то и пожнешь» безусловно верна и в бизнесе, и в жизни, и отдача придет тогда, когда вы меньше всего это ожидаете, поверьте мне.
5. Оставайтесь в форме.
Я имею в виду не только физическую форму. Я говорю о вашем общем психическом, физическом и психологическом состоянии. Питайтесь правильно и оставайтесь активными. Продолжайте учиться и работать над собой. Ищите во всем светлые стороны. Не всегда все будет идти так, как вам хочется. Верьте в свое право на удачу даже перед лицом трудностей. Не стоит думать о решении проблемы на ночь глядя, когда вы устали. Утро вечера мудренее. Здоровье и энергия принесут вам удачу и силы для противостояния трудностям.
6. Улучшайте свои коммуникативные навыки.
Вы всегда должны уметь объяснить, кто вы и чего вы хотите. Работайте над своими коммуникативными навыками. Я имею ввиду способность использовать нужные слова, способность говорить и писать ясно и просто, но при этом решительно. Если у вас есть время – осваивайте другие языки. Знание множества языков значительно увеличило мои деловые возможности и удачные обстоятельства. В нашей глобальной деревне важность знания языков только увеличивается. Вы в курсе, что преобладающий язык в блогосфере сейчас японский?
7. Будьте верны своему делу.
Бухгалтер может написать хороший бизнес-план и сделать анализ рентабельности, однако маловероятно, что хороший сапожник сможет сделать тоже самое. Каждая компания, каждое предприятие базируется на определенных навыках и области знаний. Будьте верны "клятве Гипократа" в выбранной вами сфере деятельности. Люди убедятся в вашей искренности, и удача сама придет к вам в руки

Серия сообщений "Психология":
Часть 1 - Психология. Счастье есть!
Часть 2 - Психология.Счастье где ты?
...
Часть 17 - Психология.Десять секретов.Как научиться любить и быть счастливой.
Часть 18 - Наши дети. Возрастной кризис у ребенка трех лет.
Часть 19 - Психология. 7 способов привлечь удачу.
Часть 20 - Психология. 11 идей чтобы, осенью не было грустно.
Часть 21 - Психология. Успешно повышаем уровень своей самооценки.
...
Часть 30 - Какое полушарие мозга у вас развито лучше (тест - анимация)?
Часть 31 - Как общаться с интровертами?
Часть 32 - Что отличает леди от остальных женщин?

Ингредиенты
баклажан – 1/2 штуки,
кабачок – 1/2 штуки,
помидоры черри – 4 штуки,
зеленый лук – 2 перышка ,
маслины – 4 штуки,
творог – 100 г ,
оливковое масло – 1–2 ст. л. ,
соль – по вкусу
Способ приготовления. Баклажаны нарежьте кружочками, а затем каждый кружок на большие треугольники. Кабачки нужно очистить от шкурки, нарезать наискосок, овалами, а затем, придать им форму лепестков. Кусочки кабачков и баклажанов обмакните в оливковое масло (можно обойтись и без масла) и запеките на гриле (или обжарьте с двух сторон на сковороде-гриль) до готовности.
Положите половинку помидора в тарелку, обложите его готовыми кусочками баклажанов и кабачков, из лука сделайте стебелек. Маслины нарежьте кружочками, кружочки разрежьте пополам – это ножки букашек. Половинка помидора – тело букашки, зеленый лук – усики. Из творога накатайте небольшие кружочки – для жуков, из 1/4 маслины сделайте жуку голову, а из зеленого лука – усы.

Ингредиенты:
* капуста свежая – 100 г;
* свекла вареная – 1 шт.;
* морковь сырая – 1 шт.;
* луковица – 0,5 шт.;
* яблоко зеленое – 1 шт.;
* домашний майонез – 150 г.
Приготовление салата
Луковицу нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком на 3-4 минуты, затем воду слить. Капусту тонко нашинковать, посолить и помять руками. Яблоко очистить и нарезать тонкой соломкой. Смешать капусту, лук, яблоко и заправить домашним майонезом.
Натереть сырую морковь на крупной терке и смешать с домашним майонезом.
Вареную свеклу очистить, нарезать тонкой соломкой и смешать с домашним майонезом.
Приготовить цилиндрическую форму из фольги для укладки салата. Отрезать от рулона фольги кусок длиной 40 см. Сложить фольгу в три слоя, так чтобы получилась полоска шириной 9-10 см и длиной 40 см. Короткие края полоски сомкнуть, завернув шов несколько раз. Придать фольге цилиндрическую форму и поставить на плоскую тарелку. Внутрь формы выкладывать слои салата в такой последовательности: капуста с яблоком, морковь, свекла. Поставить слоеный салат в холод на 1-2 часа, после чего аккуратно снять фольгу и украсить салат.
Вместо фольги можно использовать кольцо, вырезанное из двухлитровой пластиковой бутылки.

Ингредиенты
говядина 300 г
картофель 5-6 шт.
баклажан 1 шт.
чеснок 2-3 дольки
грецкие орехи горсть
лук 1 шт.
зелень петрушки, соль, перец по вкусу
кабачковая икра по желанию
лавровый лист 1
Баклажаны чистим от кожуры, нарезаем кубиками и обжариваем на 1 столовой ложке масла вместе с чесноком. Жарим 3 минуты. Обжаренные баклажаны оставляем в сторону. На этой же сковороде обжариваем лук на 2 столовых ложках масла.
Добавляем к луку мясо, затем картофель, солим, перчим, добавляем лавровый лист и кабачковую икру, жарим 10 минут. В конце добавляем баклажаны и орехи. Выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов (сверху можно накрыть фольгой или рукавом для запекания).Подаем.Приятного аппетита!

Многие проводят на кухне больше времени, чем хотелось бы, но даже если это не так, правильная организация помогает существенно сократить время, уходящее на готовку.
Маленькие хитрости помогут сэкономить время на кухне.
Совет первый: Подготовь все заранее.
Продукты, посуда, ножи и так далее – все должно быть под рукой. Если ты собираешься готовить по рецепту, подумай, что может тебе понадобиться, и проверь, где это лежит. Данный совет, впрочем, актуален во всех смыслах. Представь себе – тут булькает, здесь шипит, а ты носишься по кухне в поисках куда-то подевавшейся специи. Такая ситуация чревата не только потерей времени и нервов, но и тем, что, отвлекшись на незапланированные поиски, можно загубить ужин в два счета!
Совет второй: Привлекай помощников.
Кто-то стоит у плиты, а кто-то лежит на диване. Несправедливо, не правда ли? Исправь эту ситуацию! Если тебе будут возражать (и ведь будут!), не верь словам о низкой эффективности рабского труда – с тем, чтобы почистить картошку, помыть зелень, натереть сыр и прочими простыми задачами справится даже ребенок. Зато вдвоем, втроем, вчетвером вы управитесь намного быстрее – что вполне логично.
Совет третий: Поддерживай порядок и чистоту.
Готовить на грязной и не прибранной кухне не только неприятно и не вполне полезно с точки зрения гигиены. Это еще и растягивает время готовки, поскольку для точных и быстрых действий нужно свободное пространство, а размышляя, где что лежит, ты лишь понапрасну потеряешь время. Не гнушайся регулярной уборки, особенно если ее можно переложить на кого-нибудь другого (см. выше).
Совет четвертый: Как следует экипироваться.
Для того, чтобы приготовить полноценный обед, необходим минимум посуды и утвари, однако дополнительное снаряжение существенно облегчит твою жизнь. Остро отточенные ножи, термометры для духовки, блендер – все эти приспособления, как и сотни других, не только помогут расширить свой кулинарный арсенал, но и сэкономят время. Если чувствуешь, что что-то существенно тебе поможет, и ты можешь это позволить – не стоит себе отказывать.
Совет пятый: Продумывай одновременность действий.
Если ты физически не можешь сделать что-то быстрее, нужно придумать способ вместить в одну минуту как можно больше полезных действий. Если ты действительно хочешь все успеть – совмещай то, что можно делать одновременно. Пример – нарезать то, что будешь обжаривать в первую очередь, а в процессе жарки резать все остальное. То же относится к варке супов и другим процессам, предполагающим постепенную закладку ингредиентов, не говоря уж об одновременном приготовлении основного блюда и гарнира. Главное здесь – правильно рассчитать свои силы: не хватало только, чтобы все подгорело из-за того, что ты не уложилась в отведенные несколько минут.
Совет шестой: То, что можно – готовь заранее.
Речь идет о полуфабрикатах – не о тех напичканных химией суррогатах, что продают в магазинах, а обо всем том, что можно приготовить заранее и затем использовать по мере надобности. Замороженный бульон, всевозможные соусы, маринады и заготовки – вот лишь немногое из того, что необязательно (а иногда и невозможно) готовить каждый раз заново. Главное тут не перебарщивать: в основном, пища, приготовленная и сразу же съеденная, намного более вкусна и полезна.
Совет седьмой: Приучай себя к безотходному производству.
Казалось бы, этот совет исключительно из области экономии денег, и никакого отношения к экономии времени не имеет. Однако одно тесно увязано с другим, и неспроста Джейми Оливер постоянно дает советы о том, куда использовать оставшиеся продукты, а Гордон Рамзи заставляет всех своих поваров сдавать тест на приготовление отличного блюда из того, что осталось после готовки. Если как следует пошевелить мозгами, вполне можно скомпоновать меню так, чтобы выжать максимум из всех продуктов. Выбрасывая что-то, что еще можно использовать, ты выбрасываешь не только свои деньги, но и время – ведь чистку, нарезку и прочие приготовления уходят бесценные минуты.
Совет восьмой: Не гнушайся маленьких хитростей.
Существуют разные мелочи, применение которых может здорово облегчить жизнь. К примеру, закинув муку и нарезанное мясо в пакет и несколько раз хорошенько встряхнув, ты быстро запанируешь все кусочки, а надрезав помидор и ошпарив его кипятком, сможешь без труда его очистить. Главное – не опуститься в стремлении побыстрее убежать с кухни до использования бульонных кубиков и тому подобного непотребства. Кухонный самурай знает грань между дозволенным и запретным.
Совет девятый: Готовь быстрые блюда.
Ты прочитала все вышеописанные советы, но так и не смогла сэкономить время на готовке? Что ж, специально для тебя существует бесчисленное множество рецептов вкусных и полезных блюд, с приготовлением которых ты управишься минут за 10-15. Порой действительно не следует ничего усложнять, а пойти по самому простому пути, особенно если тебе достались самые свежие продукты.
Совет десятый: Век живи, век учись.
Именно так. С опытом появляется навык быстрого обращения с ножом и прочей утварью, а подсмотренные у известных поваров или подчерпнутые из книг кулинарные секреты помогут решать самые сложные задачи в считанные минуты. Не гнушайся чужого опыта, и помни – совершенство приходит с практикой.

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Полезный совет. Как выбрать пляжные полотенца.
Часть 2 - Полезные советы.Больше пользы от обычной соды.
Часть 3 - Полезные советы. Как бороться с укачиванием в дороге.
Часть 4 - Мода.Как правильно подобрать серьги.
Часть 5 - Топ - 10 советов, которые помогут готовить быстрее.
Часть 6 - Несколько простых правил выбора бокала для вина.
Часть 7 - Вторая жизнь кофе.
Часть 8 - Скоро Новый год. Как вручить подарок ?
Часть 9 - Готовимся к Новому году.Новогодний наряд для дома.

Янтарем расплескались рассветы,
На хрустальную грусть тополей...
Пишет осень разлуки сюжеты
Тронув память слезинкой дождей...
Только теплится искоркой робкой
Уголечек надежды в груди...
На осенних задумчивых тропках
Ты меня непременно найди...
Сладкой ягодкой спелой рябины
Упаду на ладошку твою...
Сыплют ветки на землю рубины...
Шепчет ветер на ушко:" Люблю"...
Ива - ивушка в желтеньком ситце,
Не грусти, что сменился наряд...
Осень жизни листает страницы,
Но все так же любим мне твой взгляд
И все также нежны твои руки...
А улыбка...ее нет родней!
Что нам песни о долгой разлуке,
Если наша любовь все сильней!
Если каждое слово - признание,
Каждый стих - свет любви и добра...
Золотистая Осень Желаний
Снова к нам бесконечно щедра.

Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - Лето красное будь со мной
Часть 2 - Всмотритесь в мир вокруг себя
...
Часть 24 - А я просто живу......
Часть 25 - Тихо плачет душа, замерзая....
Часть 26 - Янтарем расплескались рассветы.
Часть 27 - Стремитесь жить по зову сердца!!!
Часть 28 - Осенняя жрица янтарного света.....!!!
...
Часть 43 - Иней белый как наряд.
Часть 44 - А ЗНАЕШЬ ТЫ ПОХОЖА НА СНЕЖИНКУ.
Часть 45 - Я ЗНАЮ РЯДОМ ТЫ СО МНОЙ,НО В ПАРАЛЛЕЛИ.

С давних времен многие народы использовали морскую капусту для лечения разных болезней. Аборигены Гебридских островов применяли некоторые виды ламинарии как потогонное средство, ирландцы — для борьбы с золотухой, индусы — при туберкулезе. Но чаще всего это растение становилось помощником в ликвидации заболеваний щитовидной железы (зоба). Доктора утверждают: если вас вдруг неодолимо потянуло отведать морской капустки, возможно, вы испытываете дефицит ценного элемента — иода, и организм подсказывает вам, как быстро восполнить его недостаток.
Полезные свойства
Бурые водоросли ламинарии содержат комплекс биологически активных веществ: углеводов - 59 %, белков - 13 %, клетчатки - 11 %, жиров - 2 %, минеральных солей-3%, влаги - 12%.
В состав морской капусты входят йод, бром, марганец, кобальт, цинк, магний, железо, калий, натрий, сера, фосфор, азот и другие химические элементы; а также витамины: А, Вг В2, В2, С, D, Е. В морской капусте имеется пантотеновая и фолиевая кислоты, полисахариды, L-фруктоза, белковые вещества.
По сравнению с обычной капустой в морской вдвое больше фосфора, в 11 раз — магния, в 16 — железа, в 40 — натрия.
Благодаря уникальному химическому составу и свойствам отдельных компонентов морские водоросли в последнее время оказались в центре внимания ученых. Доказано, что систематическое их употребление в небольших дозах улучшает обмен веществ в организме и повышает его тонус.
Ученые обнаружили, что экстракт из бурых морских водорослей может предотвратить рост опухолей. Предполагают, что активным компонентом является комплекс полисахаридов, который оказывает стимулирующее действие на иммунную систему. Морская капуста способствует омоложению, даже продлению жизни, тормозит развитие склероза сосудов.
Установлено, что благодаря регулярному поступлению в организм этого продукта избыток холестерина перестает откладываться в тканях. И, распадаясь на свои составные части, легко из него выводится. Но мало того: оказалось, что морская капуста препятствует повышению свертываемости крови и образованию тромбов. Наконец, в ламинарии есть гормоноподобные вещества антисклеротического действия.
Словом, ламинария — это идеально сбалансированный природный комплекс, состоящий из почти сорока витаминов, микро- и макроэлементов. Она способна помочь чуть ли не при всех расстройствах организма: при нарушениях в работе центральной нервной системы, ослаблении умственных и физических возможностей, при нарушениях пищеварения и обменных процессов, заболеваниях сердечно-сосудистой и дыхательной систем, дисфункциях иммунной системы и т. д.
А еще без ламинарии не обойтись при мужских и женских половых дисфункциях. Недаром практичные британцы давно выпускают хлеб с ламинарией, и говорят, он весьма популярен — ведь благодаря йоду морская капуста слывет мощным афродизиаком. Профилактическая и лечебная доза ламинарии невелика: достаточно съедать вдень по 2 ч. л. водорослей- сухих, консервированных, маринованных или приготовленных в виде салата.
В кулинарии
Любопытно, что для еды ламинарию можно использовать в абсолютно любом виде, как в сушеном, так и в мороженом, свежем или даже вяленом. Кроме того, эти водоросли неплохо консервируют и маринуют, потом из таких консервов получаются замечательные салаты, в которые можно добавлять овощи, грибы, рыбу, мясо. Из морской капусты получается отличный суп, из нее могут даже готовить варенье или тушить ее вместе с мясом. Морская капуста находит применение в желе и мармеладах, в карамели и зефире. Американцы даже додумались ее засахаривать.
Где купить?
Сегодня купить морскую капусту не составит особого труда даже человеку занятому и не любящему ходить по магазинам. В той или иной интерпретации эта чудо-водоросль встречается практически во всех магазинах, по доступной цене.

1) При гипертонии хорошо помогает смесь из листьев черной смородины,малины, брусники и измельченных плодов шиповника, взятых в равных частях.2 ст.ложки смеси залейте 0,5 л. кипятка, настаивайте 20 минут. Пейте как чай.
2) Возьмите в равном количестве плоды рябины черноплодной, траву пустырника, барвинка, хвоща полевого, сушеницы, корневищ пырея и щавеля конского, траву чабреца.1 ст. ложку сбора залейте 300 мл. кипящей воды и нагревайте на водяной бане 10 минут. Настаивайте 2 часа,процедите.Принимайте в теплом виде по 50 - 70 г. 4 раза в день за час до еды.
3) В 300 мл козьего молока растворите 1 ч. ложку меда и добавьте 1 ч. ложку молотых ядер грецких орехов, тщательно перемешайте и выпейте в два приема утром и вечером за полчаса до еды.