Ингредиенты

• Огурцы – 2 кг
• Перец горошком – 3 шт.
• Гвоздика – 2 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Укроп – 1 пуч.
• Мята листочки – по вкусу.
• листья смородины черной – по вкусу.

Для россола:

• Вода – 1 л
• Сок черной смородины – 250 мл
• Соль – 50 г
• Сахар – 20 г

Количество порций: 10

Способ приготовления

• Шаг 1
  Огурцы обдайте кипятком, а затем холодной водой, добавьте пряности.

• Шаг 2
  Уложите огурцы в банки вертикально.

• Шаг 3
  Приготовьте рассол, вскипятите и залейте в банки.

• Шаг 4
  Литровые банки сразу же закройте крышками и стерилизуйте 8 мин.

Приятного аппетита!