Áåç çàãîëîâêà |
http://www.edimdoma.ru/recipes/26334
Àâòîð:Íàäåæäà...
|
1
Êîëè÷åñòâî ñîëè äàíî íà 3õ ëèòðîâóþ áàíêó.ÅÅ ïðîñòî ïîìûòü,ñòåðèëèçîâàòü íå áóäåì. Óëîæèòü òðàâêè è ÷åñíîê íà äíî áàíêè,íà íèõ îãóðöû,ñâåðõó âûñûïàòü ñîëü è çàëèòü õîëîäíîé âîäîé äî âåðõà. Îñòàâèòü áàíêó íà ñòîëå íà äåíü-äâà(íå íàêðûâàòü) , ïîêà ñâåðõó íå ïîÿâèòñÿ ïåíà. Ýòî çíà÷èò ïðîöåññ áðîæåíèÿ èäåò õîðîøî.Òîãäà òîëüêî ñíÿòü ïåíêó ,âñûïàòü ãîð÷èöó,çàêðûòü,õîðîøî ïîìåøàòü-ïîáóëüêàòü è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê èëè îòíîñèòü íà çèìîâêó â ïîãðåá.Óòðîì ìîæíî ïðîáîâàòü! Ìû âñåãäà çàêðûâàåì îãóðöû íîâûìè ïëàñòìàññîâûìè êðûøêàìè è çàëèâàåì íåêèïÿ÷åíîé âîäîé. Åñëè åñòü âîçìîæíîñòü êîëîäåçíîé,à íåò ïðîñòî èç ôèëüòðà.Áûâàëî è äâà è òðè ãîäà ñòîÿëè áàíêè è âñå òàêèå æå ÷óäåñíûå îãóð÷èêè! |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |