Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dushka_li
Îëàäüè ñ ÿáëîêàìè è âèøíåé! Íåîáû÷íî è î÷åíü âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû
ìóêà 2 ñòàêàíà
ìîëîêî 1 ëèòð
ñìåòàíà 500 ãð
äðîææè 1ñò.ëîæêà
ñàõàð 1/2 ñòàêàíà
ÿéöà 3-4 øò
ñîëü 1 ÷.ëîæêà
âèøíè ñâåæå-ìîðîæåííûå áåç êîñòî÷åê 2 ñòàêàíà
ÿáëîêè 4-5 øò
Íà 10 ïåðñîí
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ðàçäåëèòü ñìåòàíó: 200 ãð. ïîéäåò â òåñòî, 300 – äëÿ ïîäà÷è áëþäà.
Çàìåñèòü òåñòî äî êîíñèñòåíöèè ñìåòàíû.
Ïîñòàâèòü òåñòî â òåïëîå ìåñòî íà 2 ÷àñà.
ßáëîêè ïî÷èñòèòü è íàòåðåòü íà òåðêå.
Ïîäîøåäøåå òåñòî ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè – â îäíó äîáàâèòü âèøíþ (öåëûå ÿãîäû), â äðóãóþ – òåðòîå ÿáëîêî.
Îëàäüè ñôîðìèðîâàòü ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî ìåøêà – åãî ëåãêî ñäåëàòü èç ïåðãàìåíòà èëè ïðîñòîé áóìàãè. Èëè ïðîñòî ëîæêîé. Êàê óäîáíåå.
 ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäó íàëèòü ïîáîëüøå ìàñëà, ïîðöèîííî âûëîæèòü ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó.
Ïîäà÷à áëþäà
Ïîäàâàòü îëàäüè ãîðÿ÷èìè, ñ äåðåâåíñêîé ñìåòàíîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!