Цитата сообщения Сахарина Потрясающий мармелад с бананом и киви. Вкуснее и полезнее любых конфет!


Для заботливых мам рецепт мармелада из киви станет интересной находкой. Всегда хочется порадовать ребенка сладостью: полезной и натуральной. Необычный мармелад готовится из киви и бананов, эти фрукты всегда присутствуют на магазинных полках. Интересное сочетание кислых киви и мягкого вкуса сладкого банана дополняют друг друга, создавая необычный вкус.
Для приготовления нам потребуются равные порции фруктов: бананы, киви по 2 штуки; 10 г порошкового агар-агара; 40 мл теплой воды; 1 ч. л. натурального меда; Технология: Разводим порошок агар-агара в воде, оставляем до полного растворения. Бананы и киви очищаем от кожуры, нарезаем кубиками, в блендере все смешиваем до однородной массы без комочков. Полученную смесь переливаем в кастрюлю, ставим на умеренный огонь, доводим до кипения. После закипания фруктовой массы вводим в смесь агар-агар. При помешивании держим массу на плите еще три минуты. Три минуты прошло: снимаем кастрюлю с плиты, добавляем ложку меда. Готовим форму для заливания: емкость застилаем пищевой пленкой, аккуратно заливаем фруктовую массу. Форму с мармеладом убираем в холодильник на два часа, после необходимо нарезать получившийся мармелад на кубики, присыпать кокосовой стружкой.
Источник: https://obrazovannayasova1.ru/potryasayuschiy-marm...snee-i-poleznee-lyubyh-konfet/