Для приготовления понадобится:
Мука пшеничная - 240 гр
Молоко - 200 мл
Масло подсолнечное (рафинированное) - 200 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 80 гр
Разрыхлитель - 1,5 ч. лож.
Сгущённое молоко вареное - 0,5 банки
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 1 щепотка
Сахарная пудра - для посыпки

приступаем к приготовлению:
- В глубокой ёмкости взбить яйца с сахаром, солью и ванилином. Влить подсолнечное масло без запаха, размешать венчиком. Затем добавить молоко.
-Смешать муку с разрыхлителем, просеять в тесто и перемешать ложкой до получения однородной консистенции.
- Разложить тесто по формочкам, в центр поместить по чайной ложке начинки из варёной сгущёнки. Формочки лучше использовать силиконовые, но можно и обычные, в которые следует положить манжетки. Накрыть оставшимся тестом по столовой ложке сверху.
- Духовку нагреть до 180 °C и выпекать кексы до золотистого верха в течение 30 минут. Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.
Приятного Вам чаепития,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!

иисточник