Листик клевера. Ирландское кружево. МК + видео

Трилистник или лист белого клевера является официальной торговой маркой и государственным символом Ирландии. Это графическое изображение трехпластинчатого листика клевера, который изображается на почтовых марках, печатях,на военных знаках отличия, на флаге города Монреаля, на эмблемах спортивных команд Ирландии, воинских подразделений. Еще трилистник является символом проведения Дня Святого Патрика.

 

Во всемирно известных ирландских кружевах этот орнамент стал широко использоваться еще в викторианскую эпоху.

Прекрасная подборка схем трилистника (еще 20!) здесь:

http://irishlace.ru/irlandskoe-kruzhevo-sxemy/tril...i-v-irlandskom-kruzheve-sxemy/

 

 

 

Мастер-класс по вязанию трилистника справа здесь: http://irishlace.ru/master-klass/master-klass-trilistnik/

Мастер-класс от Ольги Кривенко здесь: 

http://olgemini.blogspot.com/2011/07/blog-post_27.html

Четырехлистник "на счастье" от Podarok-N:

Описание здесь:http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post120160593/

Почему я вспомнила о трилистнике? В свежем номере журнала «InterweaveCrochet_Winter 11» вдруг появились статья об ирландском кружеве и схемы трилистника:

Аналогичный мотив

Мастер-класс от Антонины Кузнецовой здесь: 

http://www.irishcrochetlace.com/index.php?option=c...lla&Itemid=175&lang=ru

А вот он, с цветочками, вышитый: 

Взят отсюда: http://www.liveinternet.ru/users/3768538/post127007782/

Вот он, прообраз:

http://blog.i.ua/user/6694/846961/

Посмотрим, как его вяжут: трехлистный (3 варианта) и четырехлистный:

Shamrock Written Instructions http://crochet-mania.blogspot.com/2008/07/blog-post_04.html - инструкция на англ.яз. 

Shamrock Instructions http://crochet-mania.blogspot.com/2008/01/shamrock.html - инструкция на англ.яз. 

Crochet Shamrock C Written Instructions http://crochet-mania.blogspot.com/2009/03/crochet-shamrock-c.html - инструкция на англ. яз.

 

Цветы из бумажных салфеток и тюля.

http://greedyforcolour.blogspot.com/2010/12/tissue...and-tulle-flower-tutorial.html

1.


Читать далее...

"Пятачки"

Берем обычное слоеное тесто из магазина!Раскатываем его на тонкие и широкие (по длине сосиски)ленты!На кждую полоску из теста кладем очищенную сосиску и сворачиваем рулетом.Режем по длине на тонкие кусочки.Кладем на смзанный малом противень и выпекаем при Т180-200 минут 15!Горячими подаем на стол!Это блюдо готовится очень быстро,поэтому идеально подходит для завтрака!Пятачки любят дети!

Более 30 рецептов вкусных кофейных коктейлей.

Постоянным читателям хорошо известна моя слабость к кофе. Ранее я уже публиковал рецепты красивого оформления кофе, и 68 рецептов кофе. Сегодня выкладываю некоторые рецепты коктейлей на основе кофе, которые я нашел в сети. Все они безалкогольные, большинство подается холодными - что будет весьма кстати, учитывая приближающееся лето, которое обещает быть жарким. 

Кофеманам и просто гурманам посвящается

[Кофейные коктейли с алкоголем]

Кофейные коктейли с алкоголем

Кофе «Амаретто»

Для приготовления кофе «Амаретто», в бокал 45 мл наливают ликер Амеретто. После этого, добавляют свежесваренный эспрессо, а сверху украшают взбитыми сливками и ягодой вишни.

Венский коктейль

Для приготовление венского коктейля, в только что приготовленную классическую порцию капучино добавляют 30 мл ликера «Самбука». Обычно, этот напиток сверху посыпается молотой корицей или тертым шоколадом. Так же можно использовать в качестве посыпки апельсиновую цедру.Ирландский кофе

Ирландский кофе

Для приготовления ирландского кофе, в подготовленный высокий стеклянный бокал наливается стандартная порция ирландского виски. После этого, сюда же добавляется ложка сахара и порция эспрессо. Часто напиток сверху украшается небольшим количеством взбитых сливок.

Кофе «Амаретто» с самбукой

Кофе «Амаретто» с самбукой получается в результате смешивания 20 мл ликера «Амаретто», 20 мл. ликера «Самбука». В полученную смесь добавляется стандартная порция эспрессо. Сверху коктейль украшается взбитыми сливками.Кофе «Амаретто» с мороженым
Кофе «Амаретто» с мороженым получается в результате смешивания 20 мл. ликера «Амаретто» со стандартной порцией ликера «Амаретто». Сверху получившейся смеси выкладывается 50 грамовый шарик кофейного мороженного, после чего все это украшается зернышком кориандра.

Кофе «Амаретто» с ромом

Для приготовления кофе «Амаретто» с ромом смешивают 15 мл. ликера «Амаретто» и 15 мл. темного рома. В получившуюся смесь добавляют стандартную порцию эспрессо. Сверху этот коктейль украшается взбитыми сливками.

Кофе «Гальяно»

Для приготовления кофе «Гальяно» смешивают свежие сливки с 45 мл. ликера «Гальяно», после чего получившаяся смесь взбивается до образования плотной пены. Она выкладывается в айриш-бокал, куда предварительно вливается стандартная порция эспрессо. Эта композиция часто украшается ягодой вишни.

Кофе по-швейцарски

Для приготовления кофе по швейцарски смешивают 45 мл. темного лекера «Крем де Какао» с 20 мл ликера «Пепперминт», после чего в полученную смесь добавляют порцию эспрессо. Сверху выкладывают взбитые сливки и украшают коктейль ягодой вишни.

Кофейный коктейль «Пуччи»

Для приготовления коктейля «Пуччи» смешивают 20 мл ликера «Амаретто» с 20 мл коричневого рома, подогревая получившуюся смесь. После этого, в стакан вливается стандартная порция эспрессо и добавляется 2 кусочка сахара рафинада. Слегка взбитые сливки аккуратно вливаются тонкой струйкой в стакан с коктейлем.

Кофейный коктейль «Аль Стрега»

В заранее приготовленный горячий эспрессо вливается 30 мл. ликера «Стрега» и добавляется по вкусу сахар. Бокал с напитком украшается твистом (длинной спиралью
из апельсиновой или лимонной цедры).

Кофе «Мазагран»

Для приготовления кофе «Мазагран» на дно бокала выкладываются кубики льда, после чего туда вливается стандартная порция эспрессо. Часто для ароматизации напитка добавляется несколько капель вишневого ликера. Кофе «Мазарган» принято подавать с соломинкой.

Источник

СЛОЕНКА МЕДОВАЯ



НЕ ПУГАЙТЕСЬ,что много текста!! Это просто я подробно написала! Делать его просто и недолго!

ТЕСТО: 200 г маргарина
1 стак.сметаны
2-3 яйца
1 ч.л соды( не разрыхлителя)
2 ст.л меда
мука( до консистенции очень мягкого,так чтобы только можно собрать в колобок,теста)

Мед растопить на маленьком огне с содой до коричневого цвета-следите,мешайте,а то будет пена -не заметите и пережгете). Яйца взбить со сметаной( сахар не нужен-у меня крем сладкий.Кто любит ну очень сладкое-положите ложки 3-4) .Добавить маргарин немного подтаявший,но не топленый. Замесит тесто с мукой.Не кладите сразу много муки-постепенно-как тесто загустеет-вываливайте его на стол с мукой и месите.Сильно и долго не жмите-все быстренько.
Сделайте толстую колбаску и разделите на части ( у меня вышел торт из 7 частей диаметром 24 см) .Положить кусочки в холодильник на 30 минут.

КРЕМ : в оригинале был заварной крем .У меня не было времени его заваривать и остужать.Я сделала
вот такой:

1 стак. сметаны+ 1 стак.сахара взбить миксером
200 г масла взбить отдельно до пышного состояния. В масло ,взбивая, влить сметану.
При приготовлении любого масляного крема надо чтобы продукты были одинаковой температуры( чтобы масло не отслоилось хлопьями) .Выньте из холодильника масло и сметану заранее одновременно.

Кусочки теста доставать по одному и раскатывать в тонкий корж-не обязательно,чтобы он светился,потолще немного чем на пельмени.Лист не смазывать-посыпать мукой.Печь при 180-200гр до золотистого цвета-пекутся быстро.Коржи будут мягкие..Обрезать по тарелке. Прослаивать кремом остывшие коржи( чтоб масло не потекло) .Обрезки зарумянить хорошенько в духовке ,прокрутить через мясорубку и обсыпать торт.Оставить его на столе часа на 2-3 для пропитки.Потом в холодильник.

Делала вечером-утром можно уже есть.Мне больше нравится,когда его заранее достать,чтоб минут 15- 20 на столе постоял.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Десерт для влюбленных «Нежность»

Необходимые продукты: зефир - 500 г сливки густые - 400 г сахарная пудра - 100 г фрукты (киви, бананы, ананас, груша и др.) - 500 г шоколад - 50 г

Способ приготовления: 1. Зефир разрежьте по горизонтали на 3 ломтика. 2. Сливки взбейте с сахарной пудрой в устойчивую пышную массу. 3. Фрукты нарежьте тонкими ломтиками. 4. На блюдо или в салатник уложите слой зефира, на него — ломтики одного вида фруктов. 5. Выложите на них слой взбитых сливок. 6. Слои повторите, заменяя фрукты, пока не закончится зефир. 7. Перед подачей выдержите десерт не менее двух часов в холодильнике. 8. Оформите тертым шоколадом и кусочками фруктов.

Рулет шоколадно-кокосовый

Капуста быстро маринованная

 Капуста быстро маринованная


На гуд куке "enotik" давала рецепт вкуснейшей капусты, которая очень незаметно кончается. В нашей семье она тоже очень любима,особенно когда предстоит выезд на пикник.
Большой плюс этого рецепта,капуста готова сразу как остынет.

Рецепт мной немного изменён:

большой качан капусты
1-2 моркови
1 головка чеснока
1 большой перец красного цвета(можно взять и других цветов)

Маринад:

2-3 ст.л. соли
1 стакан сахара
1 стакан 5% уксуса
0.5 стакана растительного масла.

Приготовление

Сложить в одну большую кастрюлю произвольно порезанные капусту и морковь,перец. Добавить очищенные дольки чеснока (крупные можно разрезать на 2-3 части).
В кастрюлю наливаем уксус и масло,сахар ,соль , душистый перец. Даем закипеть.
Кипящим маринадом заливаем капусту, кладем сверху подходящего размера тарелку, чуть прижимаем .Как только капуста остынет её можно кушать,я делаю её вечером и к утру она уже готова.

Хранить капусту в холодильнике.

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.Начинку приготовим из потрошков.Объедение...

готовим "Кубинские сигары"

Фаршированные перчики

В этот раз я решила перчики сделать по-новому, видела этот способ несколько раз в кулинарных сайтах и блогах, в разных вариациях. Предлагаю свой вариант.

Читать далее...

"Запеченные рулеты "Привет Лазанье""

Ингредиенты для "Запеченные рулеты "Привет Лазанье""

Мясо (любое по вкусу) — 300 г Мука — 200 г Вода — 200 мл Масло растительное — 2 ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. Сметана — 0.5 стак. Сыр (тертый) — 70 г Яйцо — 2 шт Зелень Специи Чеснок — 1 зуб.

Рецепт "Запеченные рулеты "Привет Лазанье""

Здравствуйте!!!!!!! Мясо  режем на очень тонкие ломтики (у меня свинина) Смешиваем томатную пасту с мелко нарезанным чесноком + зелень + 0.5 ложки сахара + специи по вкусу (острый перец, смесь специй для мяса). Заправим пастой мясо. Солим, перчим и оставим немного помариноваться (минут 30, пока готовим тесто) Тесто все то же ))  -мое любимое, универсальное. Вскипятим воду с растительным маслом и прямо кипящую смешиваем с мукой. Замешиваем тесто (сначала ложкой, потом руками). Даем тесту хорошо остыть (к примеру: 200 гр муки - это обычный стакан с горкой, 200 мл воды - это неполный стакан. Это чтобы не перепутали.. Мука и вода не 1:1, а 200 ГР к 200 МЛ) Тесто делим на 6-8 частей, зависит от размера рулетов. Тонко раскатываем каждую часть в лепешку. Выкладываем сверху кусочки мяса (это может быть и фарш) Заворачиваем в рулеты Рулеты обжариваем немного на растительном масле с двух сторон И выкладываем в форму для запекания, предварительно посыпанную сыром (1/3 часть сыра) Смешиваем сметану + яйца + оставшийся сыр. Заливаем наши рулеты и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут

 

 

Салат из крабовых палочек.

1 упаковка крабовых палочек,3 помидора,4 варёных яйца,150 гр. сыра,майонез.

1.Помидоры нарезать кубиками,крабовые палочки натереть на крупной тёрке,сыр и яйца натереть на мелкой тёрке (я всё,кроме сыра,мелко нарезала),2 желтка оставить для посыпки.

2.Салат выкладывать слоями:
1-й слой - Помидоры перемешать с майонезом.Разровнять.
2-й слой - Крабовые палочки.Промазать майонезом.
3-й слой - тёртые яйца.
4-й слой - тёртый сыр.Смазать майонезом.

3.Верх салата посыпать мелко рубленными желтками.

Получаеться такая вот прелесть.Украсить можно любой зеленью.Я вокруг салата положила кусочки сыра.

Салат «Клеопатра»

Салат «Клеопатра»

Это один из моих любимых домашних салатов. Несколько лет назад, когда я еще не дружила с корневым сельдереем, заменила его на консервированную фасоль сорта фляжоле в рецепте журнала «Школа гастронома». Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! С тех пор прошел ни один год, много салатов перепробовано, но этот не выходит из моего кулинарного актива. Название придумала сама, как ответ «Цезарю».

Рецепт

Подушки Гортензии

http://www.etsy.com/people/Buffalovely
Читать далее...

Вязанные совы

http://www.flickr.com/photos/irenestrange/
Читать далее...

Короны для маленьких принцесс!

http://paperplateandplane.wordpress.com/2011/04/10/crystal-crowns/
Читать далее...

Шишка из пластиковых бутылок и много--много елочек из них же)

Читать далее...

Царская настойка простуду гонит прочь!

 

  Многие, наверное, слышали про царскую настойку, но как ее готовить, мало кто знает. Для многих – это первое средство от простуды.

• В пол-литровую бутылку качественной водки положить 2 больших стручка красного жгучего перца, 1 ст. л. тмина и настаивать 2 недели в темном месте.

• Как применять: налить в большую кружку (примерно 400 мл) крепкий черный чай, добавить сахар (количество – на свое усмотрение) и 2 ч.л. настойки. Пить медленными глотками. Будет бросать в жар, что очень хорошо.

Простуда очень быстро отступит.

http://alex-exp.blogspot.com/2011/0...-post_1959.html

супервкусные Булочки с ЗАВАРНЫИ кремом - Мягкое тесто и много нежного крема

Очень вкусные и нежные булочки, получились идеально...