-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мухина_Людмила

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.05.2011
Записей: 847
Комментариев: 5
Написано: 853

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Июня 2021 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Показываю как "пеку" вкуснейший шоколадный торт на сковороде.

Screen Shot 06-03-21 at 09.44 AM 001 (700x522, 527Kb)

Делаю жидкое тесто и половником лью на горячую сковородку, пеку тонкие шоколадные коржи: на газовой плите получается очень быстро и намного проще, чем в духовке. Все коржи одинаковы по толщине, потом в разрезе они выглядят ровно и красиво.

далее
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 27 Апреля 2021 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-творожный мягкий пирог

2835299_Shokoladnotvorojnii_myagkii_pirog_1_ (700x542, 114Kb)

Очень нежный, очень шоколадный, вкусный пирог с вкраплением творожно-кокосовых шариков.

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный мягкий пирог»:
Для теста
 
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (если любите послаще, то 150) — 100 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Шоколад темный — 100 г
Какао-порошок (без горки) — 3 ст. л.
Крахмал (без горки) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
Молоко — 130 мл
Для шариков
 
Творог — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 50 г
Стружка кокосовая — 40 г
Для глазури
 
Шоколад темный — 100 г
Мед — 20 г
Масло сливочное — 15 г
Сливки (22%) — 40 мл
Читать далее...
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 27 Апреля 2021 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовлю каждое утро! Торт за 5 минут без муки и сахара!





Очень вкусным, мгновенным тортиком. Для его приготовления нам не потребуется мука и сахар. Мы не будем использовать духовку. 5 минут и все готово. Можно угощать родных и близких. Торт Получается настолько вкусным, что оторваться очень сложно.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 16 Февраля 2021 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗЫСКАННЫЙ ТОРТ КОРОЛЕЙ «ТРОН»

ИЗЫСКАННЫЙ ТОРТ КОРОЛЕЙ «ТРОН»

торт (596x428, 198Kb)

Этот торт необычный тем, что вместе пекутся одновременно два коржа – безе и песочный, плюс – орехи. Одним словом, сочетание ингредиентов – бомбовое!Готовится легко, а съедается быстро!

Читать далее...
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 13 Июня 2019 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный творожный торт Омбре

2835299_Klybnichnii_tvorojnii_tort_Ombre1 (700x466, 99Kb)

 

 

2835299_Klybnichnii_tvorojnii_tort_Ombre2 (700x466, 87Kb)

Предлагаю попробовать вкуснейший тортик без выпечки, нежнейший и ароматнейший girl_clapingГотовится легко и быстро, вкус замечательный friends 
Рецепт взят у cook With Kseniya. 

Читать далее...
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 05 Июня 2019 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сезон клубники открыт! Клубничный торт - только лучшие рецепты!

Торт с клубникой

Читать далее...
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 23 Мая 2019 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Valterina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венгерская ватрушка

vegerskaya-vatrushka (600x400, 229Kb)
Рецепт потрясающей венгерской ватрушки, просто пальчики оближешь. Очень простая и классная ватрушка. Рассмотрим рецепт приготовления:

Ингредиенты:
для мучной крошки:

Мука – 1.5 стак.
Масло сливочное мягкое – 100 гр.
Сахар – ½ стак.
Разрыхлитель – 10 гр.для творожной начинки:
Творог 5% – 400 гр.
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 200 гр.
Ванильный сахар – 2 ч.л.для заливки:
Сметана – 4 ст.л. с горочкой
Сгущёнка – ½ банки
Шоколад тёмный – 40-50 гр.
Сметана – 1 ст.л. (для шоколада)
Приготовление:
Используем форму для выпечки диаметром 22-24 см.
Понадобиться стакан ёмкостью 250 мл. чтобы измерить муку и сахар.
Мучная крошка. Муку с маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель. Растереть в крошку.
Смешать все ингредиенты для творожной начинки, взбить.
Мучную крошку поделить на 4 части, а творожную начинку на 3 части. В разъёмную форму застеленную бумагой для выпечки выложить чередуя и равномерно распределяя :мучная крошка, творожная начинка и т.д. Последним слоем будет мучная крошка. Поставить в духовку при 180 градусах примерно на 1 час.
Заливка. Смешать сметану со сгущёнкой. Шоколад растопить на водяной бане, добавив 1 ст.л. сметаны.
Готовую горячую ватрушку не вынимая из формы залить сверху заливкой, сверху выложить растопленный шоколад в разных местах. Зубочисткой сделать разводы, чтобы получился рисунок. Полностью дать остыть ватрушке . За это время и заливка застынет.
Ватрушка готова, приятного аппетита!!
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 20 Мая 2019 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-эклер без выпечки на скорую руку

http://takivkusno.ru/2019/05/tort-ekler-bez-vypechki-na-skoruyu-ruku/

alt="Торт-эклер без выпечки на скорую руку"/2835299_Tortekler_bez_vipechki_na_skoryu_ryky (700x466, 280Kb)

Рецепт простого и вкусного торта без выпечки пригодится каждой хозяйке.
 
Обычно для таких тортов нам нужно печенье, которое заменяет тесто.
 
Можете использовать любое хрустящее печенье без добавок, которое есть у вас дома.
 
Ингредиенты
 
✓ Печенье — 450 г
 
✓ Молоко — 520 мл
 
✓ Желтки — 1 шт.
 
✓ Сахар — 7 ст. л.
 
✓ Какао-порошок — 2 ст. л.
 
✓ Сливочное масло — 50 г
 
✓ Крахмал — 2,5 ст. л.
 
✓ Ванильный экстракт — 1 ч. л.
 
Рецепт приготовления
Для крема приготовьте ванильный пудинг самостоятельно. Для этого разделите 500 мл молока пополам. Одну часть молока доведите до кипения на медленном огне.
 
В другую часть добавьте крахмал, 3 ст. л. сахара, ванильный экстракт, желток. Взбейте массу и влейте в кипящее молоко. Готовьте, помешивая, до загустения. Отправьте пудинг остывать.
 
Дно формы для выпечки застелите фольгой или пищевой пленкой. Выкладывайте слоями печенье и крем. Продолжайте формировать торт. Последний слой должен быть из печенья.
 
Приготовьте глазурь. Для этого смешайте 4 ст. л. сахара, какао-порошок, 1 ст. л. молока, поставьте смесь на огонь. Когда масса начнет закипать, добавьте масло.
 
Тщательно размешайте, чтобы масло полностью растворилось. Снимите глазурь с огня и полейте торт. Отправьте десерт застывать и пропитываться в холодильник. good
 
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 14 Мая 2019 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mopковный торт 🥕

2835299_ (700x560, 378Kb)

Ингредиенты: 
 
Для коржей: 
Морковь тёртая — 450-500 г 
Цедра и сок апельсина — 1 шт. 
Коричневый сахар — 200 г 
Мука — 320 г 
Разрыхлитель — 1 ч. л. 
Сода — 1 ч. л. 
Корица — 1 ст. л. 
Растительное масло — 150 г 
Яйца — 3 шт. 
Орехи — 150 г 
 
Для крема: 
Сметана — 500 г 
Сахар — 100 г 
Мёд — 50 г 
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Мая 2019 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки "Розовые грезы"

4248238_38 (700x423, 74Kb)

Ингредиенты: для формы 21-22 см


500 г печенья,
70 г слив. масла(для 1 слоя),


Крем:


500 г сметаны (25%),
130 г сахара(можно больше),
20 г желатина,
80 мл воды,
500 г малины,
ванильный сахар.
Миндальные лепестки для украшения.

Этапы приготовления:

Готовим коржи

1. Печенье измельчаем в блендере в крошку, поломав на кусочки, пересыпаем в отдельную емкость, затем добавляем растопленное сливочное масло и размешиваем ложкой. Отставляем в сторону, чтобы крошка хорошо пропиталась маслом.

Готовим малиновое суфле.

2. Берем 20 гр желатина и растворяем его по инструкции на пачке.
3. Малину (можно любую другую ягоду, в т.ч. замороженную или консервированную) измельчаем в глубокой чаше погружным блендером до состояния пюре. Затем процеживаем малиновое пюре через сито, чтобы убрать косточки.
4. В отдельной емкости взбиваем сметану и сахар+ ванильный сахар до их растворения, затем, не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливаем растворенный желатин, взбиваем до однородности.
5. В полученную массу добавляем малиновое пюре и аккуратно перемешиваем миксером до однородности. Суфле готово.

Собираем торт.

6. Кольцо от формы ставим на широкое блюдо, бока формы застилаем полосками пленки от канцелярской папки (крепим при помощи скрепок).
7. Высыпаем крошку от печенья на дно формы, распределяем ее равномерно и слегка утрамбовываем ложкой.
8. На основу из крошки выливаем часть малинового суфле и аккуратно, чтобы не сдвинуть нижний слой, распределяем по форме до краев.
9. Формируем следующий слой из крошки от печенья с маслом и равномерно распределяем по форме, слегка утрамбовывая ложкой. Далее идет слой малинового суфле и снова крошка - и таким образом собираем торт до конца. Последним верхним слоем должно быть малиновое суфле.
10. Украшаем торт по желанию, выкладывая ягоды малины по верху торта, оставив место по краям для украшения миндальными лепестками, которыми можно посыпать немного и по центру.
11. Отправляем готовый торт в холодильник для полного застывания на ночь.
12. Вынимаем торт из холодильника, убираем форму и снимаем пленку с боков. Слегка посыпаем сверху малину сахарной пудрой и нарезаем.

Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Мая 2019 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов фантастических тортов без выпечки

Screenshot-134 (700x356, 636Kb)
1) Апельсиновый торт

Ингредиенты:
● 100 г крекеров;
● 1,25 ст. сахара;
● щепотка молотой корицы;
● 100 г сливочного масла;
● 3,5 ст. л. кукурузного крахмала;
● 1 ст. сметаны;
● 1 ст. л. апельсиновой цедры;
● 1/2 ст. свежевыжатого апельсинового сока;
● 3 яичных желтка;
● 1 ст. молока;
● 1 ст. взбитых сливок.
Читать далее...
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 11 Мая 2019 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Шоколадный» (без выпечки)

2835299_Tort_Shokoladnii_bez_vipechki_1_ (700x540, 405Kb)

Для меня это самый вкусный рецепт из аналогичных ( "картошки", "колбаски") 
Хорош он тем, что в нем используется шоколад и чернослив. Чернослив придает торту пикантную кислинку. Рецепт у меня давно, но источник мне не известен. Автору большое спасибо 

Читать далее...
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Мая 2019 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый кекс Two Cooks

2835299_Bistrii_keks_Two_Cooks (700x525, 141Kb)

Ингредиенты
4 ст.л. сахар
1 шт. куриное яйцо
3 ст.л. молоко
4 ст.л. пшеничная мука
1 г. сода
3 ст.л. растительное масло
5 г. ваниль
2 ст.л. какао
Примечания для рецепта
1. 4 столовые ложки сахара, 1 яйцо, 3 столовые ложки молока, 4 столовые ложки муки, немного соды, 2 столовые ложки какао, 3 столовые ложки растительного масла (можно по вкусу добавить орешки, убрать какао и добавить ваниль).Все ингредиенты перемешать в такой последовательности.
2. Смазать форму маслом.
3. Налить в формочку, розетку или супницу, вся посуда, пригодная для микроволновки.
4. И отправить на 4 минуты в микроволновую печь при 850W.
5. Проверить готовность можно шпажкой.
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Трухлявый пень по праздничному” - вкусный рождественский десерт

Кто не пробовал торт "Трухлявый пень"? Это же вкус детства... Пекли его из того, что есть под рукой, и были всегда довольны результатом. Я предлагаю приготовить этот торт несколько по другому, с несколькими начинками и довольно интересным, праздничным разрезом.

tort-Truhljavyj-pen-500x334 (500x334, 171Kb)

Для этого торта понадобятся самые обычные и доступные продукты, а приготовление настолько простое, что не составит труда приготовить даже начинающей хозяйке.

 

Общее время готовки – 2 часа 30 минуты 

137080433_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 02 Ноября 2017 г. 12:00 + в цитатник
Рубрики:  Торты

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "25+25"

(500x375, 99Kb)

Этот пирог делается 25 минут - и печется столько же, отсюда и название. Фрукты и ягоды можно взять любые, по вкусу. Попробуйте, Вам понравится!
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка из песочного теста. Вкусные рецепты

3937411_tertoepechene01 (590x397, 31Kb)

Из песочного рассыпчатого теста готовят самые разные изделия — печенье, пирожные, торты и пироги. Традиционный рецепт песочного теста включает 1 часть сахара, 2 части масла или маргарина и 3 части муки. Однако в современных интерпретациях добавляют яйца, воду, разрыхлитель, крахмал и других продукты, кроме дрожжей. Сахар также заменяют сахарной пудрой, которая придает изделию нежную текстуру, особенную тающую мягкость. Часто в песочное печенье добавляют ванильный сахар, лимонную цедру, какао, измельченные орехи, корицу.

Читать далее...
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенная запеканка.

Тыквенная запеканка по этому рецепту получается очень вкусной, пышной и ароматной. Все ингредиенты хорошо сочетаемы. Выпекается она в духовке.


mE5CJyt5v2Q (453x400, 164Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 09 Декабря 2016 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Хмельная вишня"

Равнодушным и трезвым никто не останется! 
5283370__1_ (600x490, 155Kb)
 
 
Ингредиенты: Тесто: 5 яиц 1 стакан сахара 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом), 2 ст.л. какао, 1 стакан муки. 
 
Крем: 0,5 банки сгущенного молока 200 г сливочного масла Глазурь: 1,5 ст.л. молока, 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. какао. 2 ст.л. слив. масла. Вишня, вино.
Читать далее...
Рубрики:  Торты


 Страницы: [1]