Серия сообщений "Фуршет":Выбрана рубрика Фуршет.
Часть 1 - Палочки -выручалочки для праздничного стола
Часть 2 - Новогодний фуршет!
Часть 3 - Старая закуска под коньячок... по-новому.
Часть 4 - Быстрый вкусный завтрак
Часть 5 - Фуршетный стол
Часть 6 - Сырная тарелка и правила её составления
Часть 7 - Праздничные бутерброды с пастой из красной рыбы
Часть 8 - Отличная паста для бутербродов
Часть 9 - Бутерброды с огурчиками из микроволновки
Часть 10 - Салат «Фуршетный»
Часть 11 - Огуречные рулетики с форелью и сливочным сыром
Часть 12 - Как подготовить фуршет. Принципы, сервировка и рецепты
Часть 13 - 10 вкуснейших начинок для тарталеток
Палочки -выручалочки для праздничного стола |
Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола
Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.
А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!
|
|
Новогодний фуршет! |
Первоначально прием а-ля фуршет был придуман во Франции. У этого способа организации торжественного стола есть ряд преимуществ. Фуршет – это способ приема гостей, который избавляет от необходимости приобретения дополнительных предметов мебели, так как основная цель приема – это общение, а не застолье.
В большинстве случаев фуршет связан с необходимостью организации приема гостей в короткие сроки. Само название дословно можно перевести с французского языка как «на вилку», что и характеризует весь процесс приема пищи.
Преимущества фуршета в том, что количество гостей не связано с количеством мебели, имеющейся в доме. Дополнительный плюс для хозяйки в том, что ей не нужно переживать за подачу блюд, степень их теплоты и наполняемость тарелок гостей.
Гости свободно передвигаются по помещению, собираются по группам интересов, свободно общаются, выбирая те закуски на столе, которые больше по вкусу. Закуски должны быть достаточно многообразны: разнообразие – вот залог хорошего фуршета!
Несколько полезных рецептов
|
|
Старая закуска под коньячок... по-новому. |
Прекрасная и быстрая закуска с оригинальным составом порадует любителей коньяка!Мои подруги отдают предпочтение более крепкому напитку в отличие от меня,поэтому такую закуску готовлю для них,но и сама люблю съесть пару кусочков и без коньяка.
Лимон нарезаем тонкими кружочками,укладываем на тарелку и смазываем мёдом.
На каждый кружок кладём по половинке грецкого ореха или можно также орехи порубить,но не сильно мелко и посыпать лимонные кружочки.
Твёрдый сыр натереть на тёрке и посыпать сверху орехами.
Закуска готова!
|
|
Быстрый вкусный завтрак |
Ингредиенты:
Булочки 6 шт
-Яйца(лучше перепелиные) 6 шт
-Ветчина 120 г
|
|
Фуршетный стол |
|
|
Сырная тарелка и правила её составления |
|
|
Праздничные бутерброды с пастой из красной рыбы |
моментально «сметают» со стола!
|
|
Отличная паста для бутербродов |
|
|
Бутерброды с огурчиками из микроволновки |
|
|
Салат «Фуршетный» |
|
Огуречные рулетики с форелью и сливочным сыром |
|
Как подготовить фуршет. Принципы, сервировка и рецепты |
Начинается осень, за ней придёт зима и именно эти холодные времена ведут за собой череду праздников. Для хозяек наступает стахановская пора когда, при подготовке к празднику, нужно с утра до вечера варить, запекать, жарить-парить. Во время застолья — успевать подтаскивать перемены блюд и доготавливать то, что должно быть с пылу, с жару. А после праздника перемывать горы посуды.
«Ничего не поделать!..» — с тоской промолвит хорошая хозяйка, — «Шикарный стол — моя святая обязанность!»
А ведь есть прекрасный способ устроить умопомрачительное застолье, не убиваясь до торжества, — это фуршет — лучший друг хозяйки вечера.
Сервировка фуршетного стола, выбор блюд и рецепты
|
|
10 вкуснейших начинок для тарталеток |
|
|
| Страницы: | [1] |
