Густав Климт, мой любимый художник,я не поклонница модернизма,реализма..,но Климт- это что-то особенное,эротичное и высокохудожественное,по моему это все в нем сочетается.Его творчество это аллегории и символы преображенные в новое искусство,в новый язык,музыку..
Кроме того ,он яркий ,удивительно- простой и в тоже время независимый от общественного мнения человек...,он весь в своих картинах...,кто хочет понять и полюбить его,должен внимательно рассмотреть его работы...именно там его автопортрет и биография.

Это портрет Адели Блох-Бауэр I (Adele Bloch Bauer I), написанный Густавом Климтом (Gustav Klimt) в 1907 году. Картина известна также как «Золотая Адель» или «Австрийская Мона Лиза».

Шоколадно-творожный торт
к новому году.
Очень вкусный))))


Ингредиенты:

Крем:
400 гр творога (9% жирности)+
3 стол ложки сметаны+
сахар (по вкусу)+
немного жирных сливок (33%).
Всё тщательно перемешать и поставить в холодильник.

тесто:
на 2 коржа (я каждый делила ещё на два, поэтому на фото 4 коржа) потребуется
2 плит. темного шоколада;
пачка слив.масла;
ст. сахара;
2п.ванилина;
4,5ст.л. муки с горкой;
6 яиц;
щепотка соли;
щепотка соды.

Приготовление:

Растопить масло с шоколадом на медленном огне(помешивать).
Яйца смешать с сахаром, солью и содой, добавить ваниль и муку, хорошо перемешать.
Добавлять постепенно шоколад.
Вылить половину содержимого в форму, смазанную маслом.
Духовку нагреть до 180 град и выпекать в ней 15-20 мин.
Чтобы вытащить корж из формы, пройдитесь лопаточкой по краям формы, плотно прижмите широкую плоскую тарелку (или деревянную доску) и переверните.
Аккуратно разрежьте каждый корж на две части и дайте им остынуть.

для помадки:
Сметана — 2 стол. ложки
Какао-порошок — 2 стол. ложки
Сахар — 3 стол. ложки
Сливочное масло — 1 стол. ложка

Пока выпекается второй корж,нам необходимо приготовить помадку. Для этого распускаем в сотейнике на медленном огне сливочное масло, добавляем к нему сметану, какао и сахар и варим, помешивая, до густой однородной консистенции.
После того как коржи остынут - промазать каждый кремом. Самый последний только помадкой.
Украшение - на ваш вкус.
У меня взбитые сливки+тертый шоколад.

(С)

Торт "Изумрудная черепаха"

Ингредиенты:

-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
-Молоко (в крем) — 500 мл
-Сахар (в крем) — 1 стак.
-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
-Масло сливочное (в крем) — 200 г

Приготовление:

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. У меня сейчас в избытке киви, предлагаю вам такой вариант оформления тортика!!!

Шедеврф кулинарии в контакте

Здравствуйте..,я желаю всем доброго вечера и спокойной , тихой ночи!

Решила написать пару строк,возможно многие не понимают почему я редко, что либо делаю в дневнике,да и редко пишу комментарии к Вашим замечательным постам.

Все дело в том ,что у меня катастрофически мало времени..,прибегаю сюда ,смотрю ..,пробегаю глазами самое для меня интересное,но отвечать не успеваю..,Вы уж простите.Семейные обстоятельства занимают большую часть моей жизни.

Я помню , ценю каждого близкого мне человека..и надеюсь на понимание!

P.S. C зимой вас, самой настоящей и снежной ,она у нас именно такая,пусть каждого  посещаю теплые и светлые мысли,скоро  новый год и время будет отсчитывать новые мгновения и они обязательно будут счастливыми..!

Мы сплетены из чудес, удивлений, загадок и маленьких тайн…
из музыки, оживших снов, недоразумений и смеха…
вся красота мира в нас!
Она разворачивается из самого сердца, превращаясь в разноцветную радугу,
и нас становится видно за множество километров,
за множество лет,
за множество несказанных слов…

(с) ve_ktor

Убивают людей не их ошибки, а ожидание подходящих декораций. Почему-то людям очень нравится готовить жизненно важные фразы, поступки, чувства для того, чтобы сохранить их на черный день, как консервы на случай голода или шикарное белье для лучшего свидания в жизни. В итоге у нас имеется пара десятков тактических запасов, которые приходится всегда таскать с собой без права на использование. Мы надеемся на то, что в нашей жизни найдется время для драматического монолога, в котором мы наконец вывалим на собеседника всю гору информации, красиво и четко, без отговорок, нелепых пауз и постоянно отвлекающих посторонних. А собеседник должен, само собой, внимательно слушать и понимать, а под конец даже расчувствоваться и признаться, что всю свою жизнь ему хотелось сказать тоже самое. При чем неважно будет ли это признание в любви красивому соседу или уничтожающая речь надоедливой теще. Вот только так никогда не бывает. Как правило больше всего информации мы даем людям в каких-то бытовых незаметных действиях. То, как краснеем, когда оказываемся с человеком в глупой ситуации, или как забываем о мелких просьбах. А кульминационного момента никогда не наступает. Или люди уходят внезапно из нашей жизни до того, как мы продумаем до конца весь сценарий, или вдруг становится ясно, что уже давно отпала необходимость что-либо говорить, или когда уже все продумано до самых неважных деталей, и ты начинаешь говорить то, ради чего жил последние 15 лет, и вдруг собеседник обрывает тебя на полуслове и рассказывает тебе в слезах, что у него кот умирает, и ты понимаешь, что надо заткнуться и успокоить, ибо это реально важнее твоих резонёрствований. Правда в том, что самый верный момент - это момент возникновения импульса. Захотелось сказать - говори, не думай, думать будет время потом и подолгу, уже после...

© n0ngrata.livejournal.com



p.s.
резонёрствовать - вести себя как резонёр, рассуждать длинно и нравоучительно.