Картофель к праздничному столу — быстро, вкусно, красиво! 7628 Категория: Вторые блюда Рейтинг: 2 голоса 37231312130023 Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре. Ингредиенты: 1 кг картофеля (средний) 2-3 зубка чеснока 3 ст. ложки растительного масла зелень (укроп, петрушка) приправа для картошки соль Приготовление: 1. Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах. 2. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. 3. Зелень промываем, просушиваем и мелко режем. 4. Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем. Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем. 5. В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов. 6. Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. 7. Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный. 8. Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10. 9. Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и падаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком. Источник

Подробнее: http://lovecook.me/15242

Серия сообщений "картофель":
Часть 1 - Картофель, запеченный с сыром и помидором (рецепт)
Часть 2 - ОВОЩНЫЕ ГАРНИРЫ (МНОГО)-1
...
Часть 27 - Фаршированный картофель
Часть 28 - Картофель фри в мультиварке - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
Часть 29 - КАРТОФЕЛЬ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
Часть 30 - Картофельная запеканка"сосиски в шубке".
Часть 31 - ДРАНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ
...
Часть 33 - Драники с мясом
Часть 34 - Семья зацелует — драники с ветчиной, сыром и зеленью
Часть 35 - картофельные запеканки