Вкусного варенья из яблок много не бывает, и мою череду экспериментов продолжает варенье из яблок, с лимоном. Вкус у варенья получается очень насыщенный, с едва заметной горчинкой, и напоминает знаменитый алкогольный напиток джин.

По консистенции варенье получается густым, за счет содержания в яблоках натурального пектина. Лимоны для этого варенья нужно выбирать с тонкой кожицей, сочные не горькие. В лимонах с толстой бугристой кожурой много горечи, которая может испортить вкус варенья.

Умные люди в сезон едят дыню чуть ли не каждый день. А очень умные люди обязательно варят из нее варенье, чтобы в любой месяц года иметь возможность вспомнить этот умопомрачительный вкус. А очень-очень умные люди варят сразу несколько варений - так дыня каждый раз радует новыми оттенками вкуса настоящих гурманов.

Итак, 5 наиболее интересных рецептов варенья из дыни, прошу пользоваться!

Беру стакан любого варенья - раз, два и вкусное лакомство готово! Все спрашивают рецепт

"Не выкидывайте остатки варенья..." - так начинается моя публикация, посвящённая переработке оставшегося варенья, которая была опубликована ранее.

Далее : https://zen.yandex.ru/media/id/5eb322a1ae328b43624...ecept-605c7c1f0c116d0155373a0c

Как я заготавливаю облепиховый чай на зиму: быстро, много и без заморочек. Делюсь рецептом с вами

Рассказываю, как за 10 минут сделать основу для облепихового чая, а потом наслаждаться им всю зиму.

В детстве я обожал облепиху. У нас в огороде росло несколько деревьев, и они так плодоносили, что мама из облепихи делала варенье, компот и просто замораживала. Со временем мой интерес к этой полезной ягоде угас.

Далее : https://zen.yandex.ru/media/dkk/kak-ia-zagotavliva...-vami-5f56a5353b3fcc0674c3232d

Варенье, джем, повидло, пастила — вот далеко не полный перечень всего, что можно приготовить из свежих ягод, фруктов и даже овощей. Вкуснейшие заготовки делают с добавлением кофе, какао, экзотических фруктов, пряностей, ванилина и различных эссенций.

А еще из свежих фруктов, ягод и овощей можно сделать невероятно вкусное желе, на приготовление которого вы потратите немного времени.

Очень вкусная заготовка впрок - яблочное пюре с корицей. Готовится очень просто. Рекомендую его приготовить и насладиться этим лакомством.И дети и взрослые, обязательно, его оценят.

1.

ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО.Идеальная Начинка для Пирогов, Пирожков и прослойки тортов. Повидло очень нежное, густое, ароматное и яркого солнечного оттенка. Очень аппетитное. Вкусно сочетается с блинчиками и пушистыми оладушками. Готовьте с удовольствием!

1.5 очищенных и нарезанных яблок

1 кг сахара

2-3 ст.л лимонного сока

250 мл воды

можно добавить: цедру лимона или апельсина, корицу, корень имбиря.

Чаще всего варенье варят привычным для всех способом: засыпают ягоды сахаром и уваривают до готовности в один или в несколько приемов. Но можно приготовить варенье и без варки ягод. Способ более щадящий, за счет чего плоды сохраняют гораздо больше витаминов.

На этих выходных я, как большой любитель тыквы, сделала три вида тыквенного варенья.
И решила  их объединить здесь в надежде, что кто-то выберет обязательно именно то, что ему больше всего по вкусу.

 

Пошаговые фото не делала, т.к. процесс достаточно простой.

Несколько баночек такого целебного лакомства как клюквенное варенье должны быть припасены у каждой хозяйки на случай осенней хандры и зимних простуд.

Варенье из клюквы - это не сладость, а настоящий эликсир молодости и здоровья. Готовиться клюквенное варенье по этих рецептам невероятно просто, а вкус при этом будет иметь просто потрясающий. Ну же, давайте пробовать!