Ангина

Суббота, 21 Апреля 2012 г. 10:07 + в цитатник

Ангина – это острая общая инфекционная болезнь с преобладающим ннарушением небных миндалин. Заражение может быть внешним и внутренним. Существуют два пути перенесения заражения: воздушно-капельный и пищевой. Внутреннее заражение осуществляется из полости рта или глотки.
Происхождение ангины
Зачастую возбудителями заражения выступают стафилококк, стрептококк, пневмококк. Также существует возможность ангин вирусного происхождения. Предрасполагающими факторами выступают охлаждение, уменьшение сопротивляемости организма.
Симптомы ангины
Боль при глотании, слабость, увеличение температуры тела. Продолжительность расстройства и локальные отклонения в небных миндалинах обусловливаются формой ангины. При рациональной терапии и выполнении режима продолжительность ангины составляет 5-7 дней. Существуют следующие формы ангины: катаральная, фолликулярная и лакунарная.
Ангина катаральная как правило проявляется неожиданно. Симптомами являются першение, нерезкая боль в горле, общее недомогание, субфебрильная температура. При фарингоскопии наблюдаются небольшая припухлость, прилив крови к небным миндалинам и прилегающим участкам небных дужек. Может также наблюдаться увеличение и болезненность при пальпации региональных лимфатических узлов.
Для ангины лакунарной и фолликулярной типична более выраженная клиническая картина. Головная боль, боль в горле, общее недомогание. Наблюдаются отклонения в крови. Часто первым проявлением болезни является озноб, увеличение температуры до 38-39 гр. С и более. Местные лимфатические узлы укрупнены, отмечается их болезненность при пальпации. Фолликулярная ангина сопровождается нагноившимися фолликулами. Лакунарная ангина также сопровождается желтовато-белыми налетами, но они образуются в устьях лакун.
Ангина флегмонозная – это сильное нагноение околоминдаликовой ткани. Как правило она является осложнением одной из рассмотренных форм ангин. Для этой ангины характерны боль в горле при приеме пищи, ощущение холода, недомогание, гнусавость, сжатие жевательных мышц, увеличение температуры тела до 38-39 гр. С, запах изо рта, сильное отделение слюны. Отклонения в крови такие же как при остром воспалительном процессе. Локальные лимфатические узлы сильно укрупнены, отмечается их болезненность при пальпации. Если в первые два дня активная терапия флегмонозной ангины не начата, то может сформироваться односторонний гнойник в околоминдаликовой ткани – перитонзиллярный абсцесс.
Кроме клинических симптомов ангины большую роль играет и природа локальных отклонений, которые обнаруживаются при осмотре глотки и гортани. Большое значение имеют данные лабораторных методов обследования.
На практике нередко приходится разделять лакунарную ангину от местной дифтерии зева. Ангина при дифтерии возбуждает выраженное отравление: наблюдается вялость, бледность, адинамичность.
Заключение перитонзиллярного абсцесса не вызывает трудностей. Характерные клинические симптомы – односторонний прилив крови и выраженная опухоль тканей мягкого неба, выпирание миндалины к срединной линии, сильное увеличение температуры тела говорят о воспалении околоминдаликовой ткани.

Как лечить ангину
В первые дни болезни до приведения в норму температуры прописывают постельный режим. В пище должно содержаться много витаминов. Она не должна быть острой, горячей и холодной. Необходимо частое питье с большим содержанием витаминов. Лекарственные препараты нужно употреблять строго персонально в зависимости от природы ангины, используя при этом ингалятор omron comair. При легкой форме ангины без выраженного отравления прописывают сульфаниламидные средства внутрь. В серьезных случаях, при существенном отравлении, выписывают антибиотики.
Для полосканий применяют теплые растворы перманганата калия, борной кислоты, фурацилина, а также отвары шалфея, ромашки. При локальном лимфадените рекомендуются обогревающие повязки на ночь и согревающую повязку на шею в дневное время.
Больногонеобходимо расположить в отдельной комнате, проводть частое проветривание и влажную уборку. Отводят отдельную посуду, подвергаемую после каждого использования тепловой обработке.

Анастасия Панова

Рубрики:

Здоровье

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Ларингит

Суббота, 21 Апреля 2012 г. 09:58 + в цитатник

Ларингит – это воспаление горла и слизистой гортани. Обычно ларингитом болеют при ОРВИ, грипп и других вирусных инфекциях. Еще ларингитом можно заболеть при перенапряжении голоса.
Симптомы ларингита: меняется голос – может быть с легкой хрипотой, но может и совсем пропасть. Кашель, сухость в горле, может повыситься температура и болеть голова.
Несколько способов лечения ларингита народными средствами.
Взять 1 порцию сока моркови и 1 порцию меда. Смешать и пить по одной столовой ложке пять раз в сутки.
Чтобы снять охриплость голоса рекомендуется съесть много чеснока сваренного на пару.
Взять 5 – 6 средних зубчиков чеснока, истолочь их и залить одним стаканом молока. Вскипятить, затем остудить, а потом процедить. Принимать нужно три раза в день по одной столовой ложечке.
При ларингите рекомендуется прополоскать горло луковым отваром. Для этого нужно взять 3 ч. л. мелкой шелухи лука и залить 1/2 л. воды. Вскипятить, дать настояться в течение четырех часов. Затем процедить и получившимся отваром прополаскивать горло дважды в день.
Взять среднюю луковицу, очистить и нарезать. Добавить к ней две чайные ложечки сахара и 0,75 ст. воды. Варить нужно вплоть до того, пока лук не размякнет и отвар не загустеет. Полученную смесь нужно смешать напополам с медом. Принимать нужно за полчаса до приема пищи 3-4 раза в день по одной столовой ложечке. При ларингите больному выдается больничный лист, поэтому время на лечение будет, так что можно обратиться за помощью к народной медицине.
При ларингите хорошо поможет сок свежего картофеля, которым нужно прополоскать горло. И эту процедуру нужно проводить трижды в день и так на протяжении всего месяца.
Взять пол стакана свежевыжатого свекольного сока и разбавить его 1 ст. л. 9% столового уксуса. 1 глоток средства нужно выпить, а остальным полоскать горло как можно чаще, но не меньше чем пять раз в сутки.
Взять 1 порцию сока подорожника и смешать с 1 порцией меда. Варить на медленном огне минут 20. Употреблять 3-4 раза в день по одной столовой ложечке.
При охриплости поможет: два желтка сырого куриного яйца растереть с сахаром добела, добавить в полученную смесь масло сливочное. Приготовленную смесь нужно принимать между едой.

Анастасия Панова

Рубрики:

Здоровье

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

О чем думает ваш желудок???

Суббота, 21 Апреля 2012 г. 09:28 + в цитатник

О чем думает ваш желудок

Понедельник. Утpо.
Так-ак... Оделась, вышла из дома и потащилась на pаботу. А завтpакать кто
будет? Где моя каша?! Ага, давай, покуpи еще...

А вот я тебе сейчас кульбитик!
Опа! Плохо, да? Hечего куpить на голодный желудок. Что пpоисходит вообще?!

День.
Hу все ясно, в субботу ей показалось, что у нее целлюлит и с понедельника мы на
диете. Блин! А меня кто-нибудь спpосил вообще?! Hу нет, я тебе не чёлка, со
мной такие экспеpименты не пpойдут! Включаем сpеднее буpление. Эээ... нет уж,
кpасавица, засунь свой кефиpчик себе знаешь куда! Усиливаем буpление, добавляем
звуковых эффектов, готовимся к показательным кульбитам.

Вечеp.
ЖРАТЬ ХОЧУ!!! ХОЧУ ЖРА-АТЬ! ДАЙТЕ ЕДЫ! Я ТРЕБУЮ СВИHУЮ ОТБИВHУЮ!!!
ЖРААААААТЬ!!!

Hочь.
Хpен тебе, а не сон! Hе заткнусь, сама дуpа - я голодный. Есть хочу,
понимаешь?! Мне до твоей диеты фиолетово. Я. Хочу. Есть. Hу давай, ага,
попpобуй заснуть! Боpщику бы сейчас, со сметанкой....

Втоpник. Утpо.
Та-а-ак!.. Пpодолжаем мучить меня, да? Я опять без каши, да? Твой капустный
листик пищевод с голодухи пеpеваpил, до меня даже не дошло ничего! Блин, ну и
дуpа мне досталась! Всю ночь завидовал желудку Hатальи Кpачковской...

День.
Силы мои на исходе, посылаю импульсы в мозг, мозг посылает эти импульсы в
задницу... из задницы еще так пpосто никто не возвpащался. Блин, что же делать?
Кефиp опять. HЕ ЛЮБЛЮ КЕФИР!!!

Вечеp.
Буpлю из последних сил - не обpащает на меня внимания, гадина...

Hочь.
А еще вкусно, если молодую каpтошечку обжаpить в сливочном масле... с коpочкой
золотистой... и со сметанкой... или вот, гpибы. Очень вкусно можно пожаpить...
буpлл...

Сpеда. Утpо.
Пеpепало чуть-чуть салата - pастет же на земле такая дpянь!.. Стал забывать
вкус каши - что-то нежное, теплое, обволакивающее...бу-уpллл...

День.
Уpа!! Кефиpчик! Кефиpчик! Еще хочу, не отнимай, ааааа! ЕЩЕ КЕФИРУ!!!

Вечеp.
От меня ничего не осталось - надо мной pжут оpганы малого таза. Я ссохся,
сжался! Еле пеpеваpил две pедиски, теpяю квалификацию.

Hочь.
Вот, помню, когда мы жили у pодителей, каждый вечеp на ужин суп был! И салат. И
втоpое с мясным гаpниpом - мы с папиным желудком в два голоса жуpчали от
удовольствия... Эх, и чего тебя понесло в самостоятельную жизнь?!.

Четвеpг. Утpо.
Хоть бы не куpила! Пpости, доpогая, это я непpоизвольно - ну да ничего, я ж
пустой, так что потошнит и отпустит... А где положенный мне салат?! ГДЕ САЛАТ?!
Беспpедел...

День.
Здоpово, кефиp! Hадо тебя помедленнее пеpеваpивать, а то сиди тут потом до
завтpа один, как дуpак.

Вечеp.
Разговаpивал с кишечником - они там тоже все в шоке, говоpят, что запасы на
исходе. Hельзя же так - последнее отбиpать! Ой,ой, остоpожнее! Такие большие
сливы - и все мне?! Блин, все, пошел пеpеваpивать!

Hочь.
Эти дувацкие сливы - фсе никак не допевевавиваю их, замучився весь!.. Пpостите
pебята, отпpавляю вам, что могу - вы уж там дальше сами с ними pазбиpайтесь,
вас там 8 метpов, а я один...

Пятница. Раннее утpо.
Сидим в соpтиpе, пpовожаем сливы.

Утpо.
С ума сойти! Я получил йогуpт! Может сливы впpавили ей мозги?! Почаще бы! Вот
бы на обед каpтошечки! С куpицей...

Обед.
Кефиp. И pодина щедpо поила желудочным соком тебя...

Вечеp.
Сидим в pестоpане с мужиком каким-то и нюхаем чужую еду. Hу. Давай же! Закажи
себе чего-нибудь! Мы всю неделю не жpали... Тихо! Он ей сказал, что она сильно
похудела! Что ей надо питаться! Что она отлично выглядит! Hу?! Ай, умничка! Ай,
да мужчина!!! Есть! Пpоняло! Сейчас я буду жpать!!!

Поздний вечеp.
Hууу.. буpлл... чтто-то во мне понамешшшл-ла... Эт-то у нас ч-что? Гpибы...а
эта... ик! Маpтини... бу-буpллл...о, водочка... уважаю... Как же хоpошо,
бpатцы! Заткнись, печень, всссе под контpолем!..

Hочь.
Пpощайте, гpибочки! Водочка, пpощай! Каpтошечка!... Чтоб ты подавился,
Ихтиантдp! Как подумаю, сколько добpа пpопадает... О, минеpалочка, заходи... мы
как pаз на диете..

Анастасия Панова

Рубрики:

Будь в форме

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Апреля 2012 г. 07:34 + в цитатник

Анастасия Панова

Рубрики:

Видео

Комментарии (0)

Питание при заболеваниях желудка

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 12:04 + в цитатник

Питание при заболеваниях желудка
При диетотерапии больных с заболеваниями желудка надо учитывать влияние пищевых продуктов и способов их кулинарной обработки на секреторную (выделение желудочного сока, соляной кислоты, пепсина) и двигательную (моторно-эвакуаторную) функции желудка.
К сильным возбудителям секреции желудка относят следующие пищевые продукты и блюда:
1) богатые экстрактивными веществами мясные и рыбные бульоны, отвары грибов и овощей;
2) все жареные блюда;
3) тушенные в собственном соку мясо и рыбу;
4) мясные, рыбные, грибные, томатные соусы;
5) соленые или копченые мясо- и рыбопродукты;
6) соленые, маринованные и квашеные овощи и фрукты;
7) закусочные мясные, рыбные и овощнын консервы, особенно с томатной заливкой;
8) яйца сваренные вкрутую, особенно желток;
9) ржаной хлеб и изделия из сдобного теста;
10) кислые и недостаточно спелые фрукты и ягоды;
11) пряные овощи, пряности и приправы;
12) кисломолочные продукты с повышенной кислотностью, обезжиренное молоко и молочную сыворотку;
13) несвежие или перегретые пищевые жиры;
14) кофе, особенно черный; все напитки содержащие углекислоту (квас, газированную воду и др.) и алкоголь.

К слабым возбудителям секреции желудка относят следующие пищевые продукты и блюда:
1) слизистые супы из крупы;
2) молочные супы с протертой крупой;
3) протертые овощные супы на слабом отваре овощей;
4) отварное рубленое или протертое мясо и отварную рыбу;
5) пюре из отварных овощей (картофель, морковь, цветная капуста, кабачки и др.);
6) сваренные всмятку яйца, паровые омлеты и взбитые яичные белки;
7) цельное молоко и сливки;
8) свежий некислый протертый творог, особенно пресный или кальцинированный;
9) жидкие молочные, полувязкие хорошо разваренные, а также протертые каши;
10) хлеб из пшеничной муки высшего и первого сорта вчерашней выпечки или подсушенный в духовом шкафу;
11) кисели, муссы, желе из сладких плодов или их соков, пюре из сладких, спелых плодов;
12) щелочные минеральные воды без углекислоты;
13) некрепкий чай, особенно с молоком;
14) свежее сливочное и рафинированное растительное масло в натуральном виде.

Наиболее быстро переваривается и покидает желудок жидкая, желе- и пюреобразная, а также кашицеобразная пища. Указанные виды пищи оказывают минимальное механическое воздействие на желудок по сравнению с твердой пищей, которая медленно переваривается и эвакуируется из желудка. Блюда, приготовленные путем жарки или запекания с корочкой, перевариваются дольше и оказывают большее механическое воздействие, чем отваренные в воде или на пару. Механически раздражающее действие на желудок оказывают продукты, содержащие много пищевых волокон, богатых грубой клетчаткой (бобовые, хлеб из муки грубого помола, крупа из цельного зерна, орехи, некоторые овощи, фрукты и ягоды), а также богатые соединительной тканью - мясо с фасциями и сухожилиями, кожа рыбы и птицы. Наименьшее воздействие на слизистую оболочку желудка оказывают блюда, температура которых близка к таковой в желудке, - 37oC. Блюда, температура которых выше 60 - 62oC, могут оказывать раздражающее действие на слизистую оболочку желудка и задерживают эвакуацию пищи из него. Теплые блюда и напитки покидают желудок быстрее, чем холодные (ниже 15oC). Отрицательно действуют на секреторную и двигательную функции желудка большие объемы принимаемой пищи, поэтому при острых или обострении хронических заболеваний желудка пищу дают частыми, дробными порциями, распределяя суточную массу рациона на 5 - 6 приемов. Кроме того, обычную суточную массу рациона (3-3,5 кг) уменьшают до 2-2,5 кг.
При остром гастрите в первые 1 - 2 дня разрешают только теплое питье (1,5 - 2 л в день): полусладкий чай, воду с лимоном, отвар шиповника. Далее на 2 - 3 дня показана химически, механически и термически максимально щадящая диета - № 1а, а при отсутствующем поражении кишечника (острый гастроэнтерит) - № 4. В последующем больного переводят на диету № 1, 1б или 2, а при сопутствующем поражении кишечника - № 4б. При легкой форме гастрита и быстрой ликвидации явлений острого воспаления возможно после воздержания от пищи в течении 1 - 2 дней назначение на 7 - 10 дней диеты № 1, 2 или 4б. При механическом щажении желудка можно включать не резкие химические стимуляторы секреции (диета № 2). Далее, при хорошем самочувствии, надо соблюдать диету не менее 3-4 недель, чтобы предупредить формирование хронического гастрита. В этом периоде показана диета № 15 с исключением трудноперевариваемых, острых, соленых, жирных продуктов и блюд.
При диетотерапии хронических гастритов важно учитывать состояние секреторной функции желудка, сопутствующие заболевания органов пищеварения, а также фазы заболевания: обострения, неполная или полная ремиссия (ремиссия - это период ослабления явлений болезни). С современных позиций хронический гастрит без клинических проявлений требует не диетотерапии, а только соблюдения принципов рационального питания, в частности его режима.
При обострении гастрита с повышенной или нормальной секрецией применяют диеты группы № 1 в целях химического и механического щажения желудка, ускорения эвакуации пищи из него, снижения секреции желудочного сока. При резком обострении в условиях постельного режима показана на 2-3 дня диета № 1а. Для усиления противовоспалительного действия можно исключить поваренную соль из диеты. Затем больного переводят на 5 - 7 дней на диету 1б, а в последующем - на диету № 1. После обострения больной находится на диете № 1 в течении 1 - 2 мес. Далее рекомендован рацион без механического, но с химическим щажением желудка - диета № 5, а затем диета № 15. Если хронический гастрит осложнен поражением печени и желчных путей, показана диета № 5, блюда которой готовят в протертом виде. Больным гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока (гиперацидный гастрит) и упорными изжогами назначают диету № 1 с ограничением количества углеводов до 200 - 250 г и увеличенным (100 - 120 г)содержанием белка и жира (100 - 120 г). После обострения таким больным рекомендована диета № 15, где количество белков и жиров увеличено до 100 - 110 г, а углеводов - ограничено до 300 - 350 г в день - при частом, дробном питании.
При хроническом гастрите с секреторной недостаточностью вплоть до отсутствия соляной кислоты в желудочном соке (анацидный гастрит) выбор диеты зависит от особенностей течения болезни и сопутствующих нарушений состояния других органов пищеварительной системы. Для больных гастритом со сниженной секрецией разработана диета № 2, обеспечивающая механическое щажение желудка и умеренную химическую стимуляцию желудочных желез пищевыми раздражителями. Диета № 2 наиболее показана в стадии ремиссии и умеренной секреторной недостаточности, когда можно рассчитывать на усиление функции сохранившихся желез желудка. При обострении гастрита с секреторной недостаточностью можно назначить до стихания острых явлений диету № 1, затем № 2 с последующим переводом на диету № 15. При преобладании поражения печени и желчных путей на фоне гастрита с секреторной недостаточностью рекомендована диета № 5а (при обострении) или № 5. Диета № 2 в таких случаях не показана, так как в ней содержатся продукты и блюда, богатые экстрактивными веществами. Диету № 5 можно применять также при сочетании гастрита с атеросклерозом.
При обострении гастрита с секреторной недостаточностью в сочетании с выраженными явлениями поражения кишечника (энтероколита) желательна диета № 4 или 4б. После ликвидации острых явлений используют диету № 2 или 4в. При обострении гастрита с секреторной недостаточностью, при котором сочетаются нарушения в состоянии желудка, печени, желчных путей и поджелудочной железы, необходима особенно щадящая диета - № 5п или 5а, но с поправкой по содержанию белков, жиров и углеводов (с учетом поражения поджелудочной железы). В стадии ремиссии таким больным показана диета № 5.
При бессимптомном течении гастрита и по выздоровлении после его обострения показана диета № 15 без механического и химического щажения желудка. Из диеты надо исключить жирные сорта мяса и птицы, мясные жиры, пережаренные и острые блюда, копчености, грибы, источники грубой клетчатки и другие трудноперевариваемые, острые и пряные продукты и блюда. Обязателен строгий 4 - 5 разовый режим питания. Методика назначения различных диет лечебного питания при хроническом гастрите с секреторной недостаточностью представлена в таблице.

Анастасия Панова

Серия сообщений "Лечебное питание":
Часть 1 - ПИТАНИЕ ПРИ ГАСТРИТЕ.
Часть 2 - Диета № 5 а
Часть 3 - Питание при заболеваниях желудка
Часть 4 - МЁД+КОРИЦА=ПАНАЦЕЯ ОТ БОЛЕЗНЕЙ..
Часть 5 - Льняная мука для очистки кишечника
...
Часть 7 - Раздельное питание
Часть 8 - Раздельное питание
Часть 9 - О пользе сухофруктов

Комментарии (0)

Диета № 5 а

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 11:31 + в цитатник

Диета № 5 а

Показана больным с острым гепатитом и холециститом, с хроническим гепатитом и холециститом в стадии обострения, циррозом печени с умеренно выраженной недостаточностью печени, желчнокаменной болезнью, а также при одновременном поражении печени, желчевыводящих путей, желудка и кишечника.
Диета содержит нормальное количество белков (100 г) и углеводов (около 400 г), несколько ограничивает жиры (80 г) и поваренную соль (8—10 г). Свободная жидкость в диете составляет 1,5—2 л, масса суточного рациона 3 кг, энергетическая ценность — около 2800 ккал. Ограничиваются механические и химические раздражители слизистой оболочки желудка и кишечника, исключаются продукты, усиливающие брожение в кишечнике, резко стимулирующие секреторную функцию желудка, поджелудочной железы, усиливающие желчеотделение и раздражающие печень. Пища готовится в протертом виде, вареная или на пару. Больные должны питаться 5— 6 раз в сутки, дробно. Температура холодных блюд не ниже 15°, горячих — не выше 60°С.
Рекомендуются: хлеб пшеничный вчерашний, супы на слизистом отваре с протертыми крупами, овощами или на овощных отварах с мелко нашинкованными овощами (картофель, морковь, кабачки, тыква), разваренными крупами (рис, манная крупа, «Геркулес»), вермишелью, разрешается молочный суп с рисом или вермишелью. В супы можно добавлять яично-молочную смесь и заправлять их сливочным маслом, сметаной. Нежирные сорта мяса в виде паровых котлет, суфле или пюре; нежирные сорта птицы и рыбы куском, в рубленом виде, вареные или приготовленные на пару; вареные и протертые овощи (картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла, цветная капуста) в виде пюре, суфле, запеканок; каши на воде с добавлением молока в протертом виде или пудингов, допускается отварная вермишель; яйца и блюда или в виде белковых омлетов парового приготовления, молоко в натуральном виде или в блюда, свежий творог в натуральном виде или в виде запеканок, суфле, пудингов, сыр, кефир, простокваша, ряженка, ацидофилин, некислая сметана в ограниченном количестве в блюда. Кисель, протертый компот, желе из сладких сортов фруктоз и ягод, печеные яблоки и груши, варенье и джемы, сахар, мед, фруктовая карамель, мармелад. При хорошей переносимости допускается 100 г в день спелой клубники, земляники, малины; соки яблочный, вишневый, клубничный пополам с горячей водой; небольшое количество зелени петрушки и укропа, лаврового листа. Соус молочный с небольшим количеством сметаны (муку не жарить), фруктовые и ягодные сладкие подливы; чай и кофе с молоком и без молока, отвар шиповника. Масло сливочное в готовое блюдо не более 30 г в день, масло растительное — при хорошей переносимости.

Исключаются: свежий и ржаной хлеб, слоеное и сдобное тесто, жирные сорта мяса (баранина, свинина), птицы (утка, гусь) и рыбы, жареное и тушеное мясо, колбасы, копчености, консервы, печень, почки, мозги, жареная и соленая рыба, консервы, творог жирный и с повышенной кислотностью, острый сыр, тугоплавкие жиры (бараний, говяжий, свиной), бобовые, макароны, пшено, перловая крупа, рассыпчатые каши, грибы, квашеная капуста, редька, редис, лук, чеснок, щавель, мясные и рыбные бульоны, холодные закуски, кислые фрукты и ягоды, богатые клетчаткой, шоколад, мороженое, халва, кремовые изделия, пряности, какао, крепкий кофе, холодные, газированные и алкогольные напитки.

Анастасия Панова

Серия сообщений "Лечебное питание":
Часть 1 - ПИТАНИЕ ПРИ ГАСТРИТЕ.
Часть 2 - Диета № 5 а
Часть 3 - Питание при заболеваниях желудка
Часть 4 - МЁД+КОРИЦА=ПАНАЦЕЯ ОТ БОЛЕЗНЕЙ..
...
Часть 7 - Раздельное питание
Часть 8 - Раздельное питание
Часть 9 - О пользе сухофруктов

Комментарии (2)

ПИТАНИЕ ПРИ ГАСТРИТЕ.

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 11:21 + в цитатник

ПИТАНИЕ ПРИ ГАСТРИТЕ. ЗДОРОВОЕ И ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
Здоровое и лечебное питание
Гастрит - это воспаление слизистой оболочки желудка. Причинами возникновения и развития гастрита служат, прежде всего, нарушение питания, стресс, курение и злоупотребление алкоголем, а также паразитирование в желудке бактерии Helicobacter pylori. При гастрите больные жалуются на изжогу, тошноту и рвоту, боли и тяжесть в верхней части живота, расстройство стула. Рациональная диета поможет решить многие (если не все) из этих проблем и даст возможность организму самому справиться с болезнью без дополнительного применения лекарств.

Диеты для страдающих гастритами обоих типов немного отличаются друг от друга.

Тем, у кого секреторная функция желудка понижена, необходимо слегка активизировать пищеварительные железы, но при этом не повредить слизистую оболочку, поэтому разрешается употреблять:

• нежирное мясо, рыба, птица - отварные, рубленые, запеченные или слегка обжаренные, но без панировки в сухарях и муке

• супы мясные, рыбные, грибные, овощные, крупяные

• молоко цельное только в составе отдельных блюд, кисломолочные продукты, творог, яйца всмятку, омлет

• хорошо разваренные каши, отварные макаронные изделия

• ветчина без жира, неострый сыр, предварительно вымоченная рубленая сельдь

• сырые и вареные овощи, печеные или вареные яблоки, апельсины, мандарины, виноград, клубника, малина, груши мягких сортов

• чай с сахаром и лимоном, фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника, кисели, компоты из ягод и фруктов

• хлеб белый вчерашний, сухари, сухое печенье.

Не рекомендуется:

• острые, соленые, жареные блюда

• мясные и рыбные консервы

• свежий хлеб и другие свежие изделия из теста и сдоба

• мороженое, холодные напитки со льдом

• алкоголь, сигареты.

Тем, у кого повышена секреторная функция желудка, полезны будут нейтральные продукты.

Рекомендуется:

• молоко цельное: оно слегка снижает желудочную секрецию, и, кроме того, его белок содержит все необходимые организму незаменимые аминокислоты, причем в оптимальных соотношениях (если цельное молоко плохо переносится, можно попробовать пить его по полстакана после еды, разбавив теплым слабым чаем)

• сливки, некислый творог

• отварные, тушеные, запеченные овощи

• любые каши (кроме пшенной), макаронные изделия

• нежирные сорта мяса, рыбы, птицы

• некислые сорта яблок, груши, бананы.

Запрещаются продукты, усиливающие работу желудочных желез:

• крутые и жирные мясные, рыбные и особенно грибные бульоны

• сырые овощи, соленья, маринады, острые овощные закуски

• любые копченые продукты

• сдобное тесто, пироги, черный хлеб

• мороженое, холодные напитки со льдом, алкоголь.

Анастасия Панова

Серия сообщений "Лечебное питание":
Часть 1 - ПИТАНИЕ ПРИ ГАСТРИТЕ.
Часть 2 - Диета № 5 а
Часть 3 - Питание при заболеваниях желудка
...
Часть 7 - Раздельное питание
Часть 8 - Раздельное питание
Часть 9 - О пользе сухофруктов

Комментарии (0)

Лечебное питание

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 10:53 + в цитатник

Лечебное питание входит в комплекс лечения многих заболеваний. Наука о лечебном питании носит название диетотерапия. Диетотерапия может быть как одним из основных методов лечения (например, при ожирении, заболевании органов пищеварения), так и единственным методом лечения (например, при нарушении усвоения отдельных пищевых веществ). Чаще всего лечебное питание используется в комплексе с другими методами лечения, предупреждая осложнения и прогрессирование заболеваний. Вид лечебного питания зависит от конкретного заболевания. Человек больной гипертонической болезнью должен питаться иначе чем, например больной сахарным диабетом. Лечебное питание разделено на «столы» или диеты, которые имеют свой номер. Каждая диета назначается с учётом заболевания и преследует свои цели, например уменьшить углеводы в рационе, стимулировать работу кишечника, не нагружать печень и т. д.

Номера диет (столы):

Диета № 0
Назначается в первые дни после операций на органах брюшной полости или при полубессознательном состоянии. Диета обеспечивает организм минимальным количеством пищевых веществ для максимальной разгрузки органов пищеварения.
Диета № 0-а
Назначается обычно на 2-3 дня. Больной употребляет жидкие и желеобразные блюда, которые быстро и легко усваиваются. Режим питания через каждые 2-2,5 ч. малыми порциями. Рекомендуется слабый обезжиренный мясной бульон, негустые кисели, фруктовое желе. Нельзя плотные и пюреобразные продукты, молоко, газированные напитки.
Диета № 0-б
Назначают на 3-4 дня после № 0-а. В рацион добавляют жидкие каши из манной, рисовой или гречневой крупы, сваренной на воде с добавлением молока. Также можно есть паровой белковый омлет, яйца в всмятку, слизистый суп на обезжиренном бульоне.

Диета № 0-в
Продолжает расширение питания после предыдущей диеты. Можно есть: паровые блюда из протёртого отварного мяса курицы или рыбы, протёртое овощное пюре, паровое суфле.
Диета № 1
Назначается при обострении язвенной болезни и гастрита. Пища должна быть протёртая. Кулинарная обработка – варение. Приём пищи 5-6 раз в сутки небольшими порциями. Из продуктов можно: хлеб белый и серый вчерашний, супы молочные, овощные протёртые (исключить капусту), паровые котлеты, курица и рыба отварная, свежая сметана, молоко, сладкие фрукты, некрепкий чай. Нельзя: бульоны, пряности, грубую растительную клетчатку.
Диета № 2
Назначается при хроническом гастрите с секреторной недостаточностью. Пища должна быть механически щадящая, но должна способствовать повышению желудочной секреции. Кулинарная обработка пищи – варение или запекание. Можно: хлеб белый вчерашний, говядина и курица (не жарить), супы из круп и овощей на мясном и рыбном бульоне, отварные овощи, фрукты, яйца всмятку, соусы, пряности, чай. Нельзя: бобовые и грибы.
Диета № 3
Назначается при хронических заболеваниях кишечника с преобладанием запоров. В диете увеличивается пища богатая растительной клетчаткой и усиливающая моторную функцию кишечника. Можно: хлеб грубого помола, мясо, рыба, супы на обезжиренном бульоне, овощи, фрукты, рассыпчатые каши, творог, свежий кефир, сваренные вкрутую яйца, растительное масло. Нельзя: репа, редька, грибы, чеснок.
Диета № 4
Назначается при острых энтероколитах или обострении хронического энтероколита, при выраженном поносе и диспепсических явлениях кишечника. Пища даётся щадящая, с паровой и протёртой кулинарной обработкой. Приём 5-6 раз в сутки. Можно: протёртые обезжиренные супы, паровое мясо, каши на воде или обезжиренном бульоне, белые сухари, соки, отвар шиповника или черники, чай, кисели. Нельзя: молоко, растительная клетчатка, пряности, соления, копчёности, бобовые, ограничить сахар.

Диета № 5
Назначается при гепатитах, холециститах, циррозах печени. Диетой добивается максимальное щажение печени. Исключается жарение. Пища сильно не измельчается. Можно: вчерашний хлеб, супы кроме мясных или рыбных (овощные, крупяные), отварные мясо и птица, овощи в сыром виде, фрукты и ягоды (не кислые), молочные продукты, сахар, мёд. Нельзя: щавель, шпинат, лимон, грибы, пряности, какао.
Диета № 6
Назначается при мочекаменной болезни с образованием камней, подагре, других заболеваниях требующих ограничения мяса и рыбы. Можно нежирные мясо и птица 1-2 раза в неделю, кроме мяса молодых животных и птиц, колбасы, копчёностей, консервов, печени, языка. Нежирные виды рыбы, отварные до 1-2 раз в неделю, нельзя жирную, копчёную и солёную. Можно молочные продукты кроме солёного или острого сыра. Яйца один раз в день. Крупы в умеренном количестве кроме бобовых. Сливочное и растительное масло, исключить говяжий и бараний жиры. Пшеничный и ржаной хлеб, ограничить изделия из слоёного и сдобного теста. Можно сырые овощи кроме ревеня, щавеля, шпината, грибов, бобовых, ограничить солёные и маринованные. Фрукты и ягоды кроме малины и инжира.
Диета № 7
Назначается при заболевании почек. Диета ограничивает соль (1-5 г. в сутки) и жидкость. Можно: хлеб, отварные жирные сорта мяса, рыбы, птицы (рубленные или протертые), овощи, крупы, макаронные изделия. Ограничить: фрукты, яйца, сахар, мёд, молоко и молочные продукты. Нельзя бобовые.
Диета № 8
Назначается при ожирении. Можно: чёрный хлеб, нежирное отварное мясо и рыба, гречневая каша, овощи (ограничить картофель), фрукты, ягоды, молоко и молочные продукты (обезжиренные). Нельзя: сладкие фрукты, финики, виноград, инжир, приправы.
Диета № 9
Назначается при сахарном диабете. Диета ограничивает углеводы и холестерин. Можно: хлеб ржаной, чёрный, пшеничный грубого помола, овощные супы, нежирные сорта мяса и рыбы, гречка, овсянка, перловка, пшено, молочно-кислые продукты, фрукты, овощи. Нельзя: манная крупа, макароны, соления, маринады, сладкие фрукты. Ограничить: картофель, рис, яйца, морковь, зелёный горошек, свекла.
Диета № 10
Назначается при заболевании сердечно-сосудистой системы. Диета ограничивает холестерин, животные жиры, соль. Можно: хлеб грубого помола, супы (мясной только 1 р. в неделю), нежирное отварное мясо или рыба, овощи, растительное масло, овсянка, гречка, кисло-молочные продукты, некрепкий чай. Нельзя: жирное мясо или рыба, сдобное тесто, икра, алкоголь, консерванты.
Нам оказывают поддержку
Диета № 15
Назначается при различных заболеваниях, которые не требуют назначения специальной диеты. Можно свежие и доброкачественные продукты, свежие овощи, фрукты. Нельзя жирное мясо.

Анастасия Панова

Рубрики:

Будь в форме

Комментарии (0)

Утренняя зарядка

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 10:08 + в цитатник

Утренняя зарядка – что нужно знать о ней, чтобы она приносила радость и положительный эффект? Во-первых, не следует путать эти два понятия – утренняя зарядка и физическая тренировка. Утренняя зарядка преследует цель ускорить приведение организма в работоспособное состояние после сна, повысить общий тонус и настроение, устранить сонливость и вялость. Утренняя зарядка не предназначена для того, чтобы тренировать организм.

Во-вторых, утренняя зарядка должна состоять исключительно из упражнений на гибкость, подвижность, дыхание. Утренняя зарядка призвана усиливать ток крови и лимфы, активизировать обмен веществ и все жизненные процессы, ликвидировать застойные явления после сна. Утренняя зарядка исключает использование упражнений на силу и выносливость.

В-третьих, утренняя зарядка позволяет использовать в качестве исходных положений сидя и лежа. То есть вы можете начать делать утреннюю зарядку не вставая с постели. Утренняя зарядка предписывает все делать медленно и без резких движений. Утренняя зарядка, а точнее, ее нагрузка и интенсивность должны быть значительно меньше, чем в дневных тренировках. В целом утренняя зарядка не должна вызывать утомления. Ведь организм еще не совсем проснулся и не может работать с полной отдачей.

Итак, вот какие упражнения предлагает утренняя зарядка:

спокойная ходьба со спокойным дыханием (1 минута);
поставить ноги на ширине плеч, подниматься на носки и поднимать руки через стороны вверх и опускать вниз с вдохами и выдохами (2-5 раз);
ноги на ширине плеч, совершать вращательные движения головой, наклонять ее вправо и влево, вперед и назад, к плечам (2-5 раз);
расставить ноги на ширине плеч, правую руку поднять вверх и потянуться влево, левую руку отвести за спину или поставить на пояс (2-5 раз каждой рукой);
ноги на ширине плеч, руки выпрямить параллельно полу, поворачивать верхнюю часть туловища вправо и влево (2-5 раз в каждую сторону);
оставить ноги на ширине плеч, наклоняться вперед и назад (2-5 раз в каждую сторону);
махи ногами назад, вперед и в сторону (2-5 раз каждой ногой);
сидя на полу, выпрямить ноги, взяться пальцами рук за пальцы ног (2-5 раз);
лежа на спине, согнуть ноги в коленях, повернуться так, чтобы колени коснулись пола (2-5 раз каждой ногой);
стоя на четвереньках выгибать и прогибать спину (2-5 раз);
сидя на пятках, тянуться руками вдоль пола вперед(2-5 раз);
сидя на полу, прямые ноги расставить широко, тянуться то вперед, то к одной, то к другой ноге (1 минута);
поставить ноги на ширине плеч, совершать круговые движения плечами, а затем прямыми руками (2-5 раз);
«ножницы» руками перед собой параллельно и перпендикулярно полу (2-5 раз в каждой плоскости);
поставить ноги вместе, руки согнуть перед грудью, делать рывковые движения согнутыми и прямыми на два счета (2-5 раз);
приседания в спокойном темпе (2-5 раз);
спокойные прыжки то на одной ноге, то на другой, то на двух вместе (1 минута);
спокойный бег с переходом в ходьбу (1 минута);
поставить ноги на ширине плеч, подниматься на носки и поднимать руки через стороны вверх и опускать вниз с вдохами и выдохами (2-5 раз)
Для достижения наилучшего эффекта утренняя зарядка должна заканчиваться водными процедурами: обтиранием или душем.